九州地方佐賀県上峰町

◎佐賀県が誇るブランド牛『佐賀牛』
佐賀県産黒毛和牛の中でも、最高級のものだけに与えられる至高のブランド牛。
肥沃な大地と肥育農家の卓越した技術や愛情によって育まれ、大理石のように美しい霜降りは「艶さし」と称されています。
旨味と甘みが凝縮したきめ細やかな肉質に、ジューシーで柔らかな脂身。
その味わいは、世界中の美食家を虜にしています。

◎赤身の旨味を味わいたいならウデ肉！
こちらの商品は、厳選された佐賀牛のウデ肉を使用。
適度な脂肪と赤身のバランスがよく、味が濃厚で風味が豊かです！
噛めば噛むほどに、肉の旨味が口の中に広がります。

◎オススメの食べ方☆
薄くスライスしてあるため、すき焼きやしゃぶしゃぶ、肉巻き用などアレンジ色々☆
特に、すき焼きや煮込み料理に適しており、煮崩れしにくく、赤身の旨味も味わえます。
煮込めば煮込むほど、旨味がまし、味に深みがでます。