九州地方大分県佐伯市

総合評価：4.5（全2件のレビュー）

  • 評価：

    2024年11月、横浜で開催されたイベントにおいて、佐伯市ブースで試食させて戴いた事がきっかけで、今回の寄付をすることになりました。単体でお酒や白ワインのお供として、粉末にしてパスタにふりかけ楽しんでいます。試食時以上の美味しさを感じています。

    2025年03月02日　埼玉県在住

  • 評価：

    ブリッタルガということで、ボッタルガ（からすみ）の代用品だと思いますが、ブリとボラという違いはよくわからず、美味しくいただくことができました。すりおろしてカラスミのパスタにして食べましたが、日本酒のつまみなどにも良さそうです。

    2026年02月15日　東京都在住

レビューをもっと見る

※ふるさと納税サイト「ふるなび」のレビューも含まれています。

ブリのからすみ ブリッタルガ・ホール (計200g・100g×2P) からすみ ボッタルガ 小分け 鰤 真子 魚卵 お酒のおつまみ 大分県 佐伯市【GL007】【オートモズフィッシュアンドファーム】

  • 常温
  • 冷凍
  • 冷蔵
  • 定期
  • ギフト
  • のし

交換ポイント 4,800pt（{{16000 | stepWithCatalogDonationUnit | addComma }} 円）

数量

気軽にからすみパスタを。また、魚介カルパッチョやサラダのトッピングにも！

イタリアではボラのカラスミを”ボッタルガ”といいますが、ではブリの真子で作ったからすみは…？
その名も「ブリッタルガ」！
九州産ブリの真子（魚卵）とミネラル豊富な鶴見産”つるみの塩”を使った、ブリのからすみ「ブリッタルガ」です。

★★食べ方は自由、ボラのからすみと同じです★★
イタリアでも人気の「からすみパスタ」などに気軽にお使い頂けます。
また、塊（ホール）タイプの場合、洋風にスライスしてオリーブオイルをかけてバゲットに載せたりそのままでもワインのお供に最適です。

★★九州産ぶりの真子から生まれた逸品！★★
大分県佐伯市をはじめ長崎や鹿児島など九州では鰤の生産が盛んに行われています。
そのブリの真子（魚卵）を使ったからすみをひとつひとつ丁寧に作り上げました。

※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。

消費期限：製造日より180日

提供元：オートモズフィッシュアンドファーム
地場産品類型：佐伯市内の区域内において返礼品等の製造、加工その他の工程のうち主要な部分を行うことにより相応の付加価値が生じているものであること。

容量
ブリのからすみ ブリッタルガ・ホール：100g×2P
配送
入金確認後、1ヶ月以内の発送
※お申込みが集中した場合や、年末年始（11月～翌年2月）を含む繁忙期には、通常よりもお届けまでにお時間をいただく場合がございます。あらかじめご了承ください。