高知県四万十市からの新着情報一覧
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2023年06月16日(金)10時28分
ひんやりスッキリ爽やか!四万十市産のぶしゅかんを使った四万十ぶしゅかんアイスキャンデー(10本入り)
~四万十育ちの香酸柑橘「ぶしゅかん」をアイスキャンデーに仕上げました~
高知県四万十地域で古くから親しまれている香酸柑橘「ぶしゅかん」。キレの良いスッキリとした酸味と独特の上品な香りが特徴の果汁・砂糖・水あめのみを使用し、添加物不使用のアイスキャンデーに仕上げました。ぶしゅかん特有の酸味・香りを活かしたナチュラルな味わいです。
<香酸柑橘「ぶしゅかん」とは?>
すっきりとしたキレの良い酸味
一度味わうともう戻れない
四万十育ちの“禁断の果実”
四万十ぶしゅかん。
「ぶしゅかん」は酢みかんが大好きで酢みかん王国と言われる高知県でも特にファンが多く、「酢みかんの王様」と言われています。一度味わうともう他の酢みかんでは満足できないとまで言われ、果汁はキレの良いスッキリとした酸味と独特の上品な香りが特徴です。料理には果汁だけでなく皮をすりおろしたり、小さく刻んで使用しますが、この皮の風味もまた絶品です。果汁は赤身魚の刺身などが特におすすめですが、四万十地域では寿し酢やたたきのタレ、また醤油と合わせてポン酢など様々な料理に使われています。ぶしゅかんは香りや酸味が上品なことから素材の味を活かして引き立てると言われていて、最近は肉料理との相性の良さから西洋料理のお店でも使われています。 -
2023年06月13日(火)10時39分
【令和5年産】最後の清流「四万十川」のほとりで栽培したお米!四万十市産コシヒカリ5kg【2023年9
~【令和5年産のお米をお届け!2023年9月上旬より順次発送】~
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天候の影響により収穫時期が遅れた場合は、
発送時期が遅れる場合があります。
予めご了承の上、お申込みください。
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コシヒカリの魅力は、「もちもち食感」。ふっくらやわらかで粘り気があり、米粒がしっかりしていて食感がとても良いです。
四万十市は2013年に最高気温41.0℃を記録するほどの暑い地域。日中は晴れて気温が高くなりますが、夜間は霧の影響で気温が下がります。この寒暖差のある四万十市の気候条件は、美味しいお米を育てるのに適しています。
コシヒカリは、ツヤや香りも優れ冷めても美味しくお弁当やおにぎりにもぴったりです。
日本最後の清流といわれる四万十川の恵みを受け、育てられたコシヒカリを是非ご賞味ください。
賞味期限:精米日から常温で60日間。保存は直射日光、高温多湿を避け、なるべく風通しの良い涼しい場所で保管して下さい。 -
2023年06月10日(土)09時18分
【ギフト用(包装・のし対応)】幻のメス牛 四万十牛特選ローススライス(すき焼き・しゃ
四万十は肉もうまい!
四万十牛本舗最上級のローススライス
ギフトにいかがでしょうか!
包装・のし対応いたします!
四万十牛のリブロース・肩ロースなどの特選部位を詰め込んだ最上級のロースです。
【ロースとは】
霜降りの見た目の美しさ。絹のようになめらかなくちどけ。甘みの強い味わい。三拍子そろったロースはすき焼き・しゃぶしゃぶの王様。
お肉と出汁の旨みが混ざり合うため、まわりの野菜や豆腐も格段においしく楽しめます。
【四万十牛とは】
四万十牛は四万十川へ注ぎ込む、奥深い山からの自然水と、特製自家配合飼料、を与えて肥育したメスの黒毛和牛。年間、約100頭しか出荷されない幻の牛です。車や人の往来のない静かな山間でストレスなく、のびのびと育った四万十牛は濃厚な甘味があるとろけるようなお肉になります。
【黒毛和牛のメス牛だけを使用】
メス牛ならではの融点の低い甘くサッパリした脂質が最大の特徴。
この脂質の良さが、甘さや口に入れた時のとろける食感につながります。
その味わいは、旨み、甘み、香り共に極上品。 -
2023年06月04日(日)16時12分
【ちきん館】和風ローストチキンまるっぽ鶏(半身)2個セット(合計800g)
~原料から製法まですべてにこだわった、ほろほろと柔らかいローストチキンを食べやすい半身サイズでお届けします~
ローストチキンの美味しさは、肉質とタレで決まります。
まるっぽ鶏は四万十川が流れる四国山地の自然の中で育てられた風味豊かな若鶏に、「四万十川の伏流水仕込みの醤油と日本酒」「室戸海洋深層水の塩」を仕込みに使った秘伝のタレで丹精込めて作りました。
温めてそのままお召し上がっていただくことはもとより、サラダや丼ぶりにもアレンジできます。
半身サイズなので、お一人でも、少人数でも美味しくお手軽にお召し上がれます。
【事業者のこだわり】
ちきん館は、鶏一筋創業以来六十年四万十川のふる里、四国で育てられた風味豊かな若鶏を職人の技術にこだわり、お客様の食卓へお届けしています。
【お召上がり方】
前日より冷蔵庫に移し、解凍してからお願いします。
真空パックからとりだして、お皿に移してラップし電子レンジ(500w)で約3分ほど温めてから、お召し上がりください。 -
2023年06月03日(土)12時11分
【ちきん館】ちきんボール[調理済み](10個入)3セット(合計約900g)
~国産の鶏肉ミンチと玉ねぎをしっかり混ぜ合わせた、食べやすくて美味しい鶏団子です~
ちきんボールは、国産の鶏肉ミンチと玉ねぎをしっかりと混ぜ合わせて、食べやすい大きさにしています。
調理済みなのでお手軽なうえ、味が淡泊のため色々な料理にも活用できる万能な商品です。
【事業者のこだわり】
ちきん館は、鶏一筋創業以来六十年四万十川のふる里、四国で育てられた風味豊かな若鶏を職人の技術にこだわり、お客様の食卓へお届けしています。
【お召上がり方】
前日より冷蔵庫に移し、解凍してからお願いします。
真空パックからとりだして、お皿に移してラップし電子レンジで2~3分目安で温めてから、お召し上がりください。
お鍋や野菜たっぷりで酢豚風に、カレーにいれても美味しく召し上がれます。ミートボールにしてお弁当のおかずにも最適です。
賞味期限:製造日より冷凍で60日 解凍後はお早めにお召し上がり下さい。 -
2023年06月01日(木)14時01分
【7ヵ月連続定期便】四万十市人気魚介&お肉返礼品
~人気の魚介とお肉の返礼品を定期便にしました~
四万十市で人気の魚介とお肉の返礼品が定期便となって新登場。
大自然の中で育った、海・山・川の幸を全7回お楽しみいただける定期便です。
【定期便の内容】
<1回目:高知県産うなぎ蒲焼 長焼2尾(山椒・特製タレ付)>
高知県産養殖ウナギのかば焼きを白焼きしてから蒸し加工後、3種類のタレを使い、皮はパリッと身はふっくら焼き上げました。食べ方のレンジが楽しめる長焼(無頭タイプ)でお届けします。
事業者:有限会社 四万十食品
<2回目:こじゃんと贅沢な切り落とし(すき焼用)計約400g>
四万十牛ロース・モモ・ウデ・バラの詰め合わせです。
お肉と出汁のうまみが混ざり合うため、まわりの野菜や豆腐も格段においしく楽しめます。
事業者:株式会社 四万十牛本舗
<3回目:ふんわりしらすちりめん 650g>
高たんぱくで低脂肪。様々な栄養価が含まれるしらすは、美容や成長期のお子様にぴったり!しらすを知り尽くした老舗海産物店の目利きが冴えわたる逸品です。
事業者:吉井海産物店
<4回目:幻の四万十牛 四万十産黒毛和牛 特選サーロインステーキ(200g×2枚)>
肉質の柔らかさ、旨味共にトップの座に立つのが、サーロインステーキ!口に入れた瞬間から広がる旨味は、和風・洋風どんな料理にもマッチします。
事業者:株式会社 四万十牛本舗
<5回目:中村でしか食べられない中村伝統の味「カツオの塩タタキセット」>
四万十・中村の塩タタキは、主に塩や酢、地元特産の柑橘“ぶしゅかん”などの酢みかんを効かせた特性のタレでたたいたも
の。タレと違いさっぱりさわやかな風味が特徴です。
事業者:有限会社 山崎鮮魚問屋
<6回目:こじゃんと贅沢な切り落とし(焼肉用)計約400g>
四万十牛ロース・モモ・ウデ・バラの詰め合わせです。
お肉と出汁のうまみが混ざり合うため、まわりの野菜や豆腐も格段においしく楽しめます。
事業者:株式会社 四万十牛本舗
<7回目:高知県産うなぎ蒲焼 ハーフ4袋(山椒・特製タレ付)>
高知県産養殖ウナギのかば焼きを白焼きしてから蒸し加工後、3種類のタレを使い、皮はパリッと身はふっくら焼き上げ、食べやすい大きさにカットしました。
事業者:有限会社 四万十食品 -
2023年05月31日(水)09時02分
【令和5年産新米・早期受付】赤とんぼ舞う田んぼで育った「しまんと自然米」4種の食べ比べセット(白米・
~トンボを守る栽培期間中農薬・化学肥料不使用のお米100%使用~
【令和5年産新米をお届け!2023年9月よりお申し込み順に発送いたします】
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天候の影響により発送時期が遅れる場合があります。
予めご了承の上、お申込みください。
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お米を計る手間いらず!持ち運び簡単!
キャンプ・BBQをする時におすすめです。
■お品の特徴
・白米・玄米・5分・7分づきの4種が入っているため、様々なお米の美味しさが楽しめます。
・和紙の袋に真空パックになっているため、常温で保存可能。
保存期間は約1年間もちます。
・2合(約300g)ずつ入っておりすぐに使用できます。
・日頃の感謝を込め大切な人に贈るギフトにも対応可能です。
(※売上の一部は四万十市にあるトンボ公園を運営する公益社団法人トンボと自然を考える会の自然保護活動に寄付されます)
■栽培の特徴
・秋にしっかりとミネラル肥料を入れ、藁を地面にすきこみ分解することにより、稲が健康に育つ土づくりをしています。
・世界遺産の白神山地でとれる白神こだま酵母を田んぼに入れることによる、雑草発芽抑制技術を使っています。
・中干し(田んぼの水を栽培中に一時的になくすこと)をせず、トンボのヤゴやカエルなど水生生物が元気に育つ方法を採用しています。
・栽培期間中農薬・化学肥料不使用、有機肥料100%で田んぼの微生物や生き物が豊かに育つようにしています。
自然の生き物を大切にした、美味しいお米です。
ぜひご賞味ください。 -
2023年05月30日(火)17時58分
【3回定期便】老舗海産物店の土佐黒潮ふんわりしらす650g【2カ月に1回お届け】
~しらすを知り尽くした老舗海産物店の目利きが冴えわたる逸品!~
【寄附の翌月から、2カ月に1回お届け(全3回)】
しらすは高たんぱくで低脂肪。様々な栄養価が含まれるしらすは、美容や成長期のお子様にぴったり!イワシや鮎などの稚魚をしらすと呼ぶため、通年いろいろなしらすが市場に出回ります。
いつでも美味しいしらすが食べられるよう、しらすを知り尽くした老舗海産物店の目利きが冴えわたる逸品です。土佐の黒潮の恵みをたっぷり味わってください。
消費期限は冷凍で1カ月、冷蔵で3日程度です。
比較的リーズナブルで、季節を問わず簡単に手に入れられる「しらす」。いざという時に、冷蔵庫に常備しておくととても便利です。
しらすは内臓も骨も気にすることなく一匹まるごと食べられるので、カルシウムも豊富で栄養価の高い食材です。
おかずがないという時でも、熱々の白いごはんがあれば、それだけで十分お箸が進みます。
ですが、しらすは意外と賞味期限が短く、気が付いたら期限を過ぎていたなんてことありませんか。
冷蔵庫で保存し、ついつい期限を切らしてしまいがちなしらすですが、実は冷凍保存が可能なのです。
しかも解凍せずに使えるため、すぐに料理ができ、忙しい方におすすめ。
納豆や大根おろしにまぜたり、サラダや冷奴にかけたり、贅沢にご飯の上にたっぷりのせてしらす丼などもおすすめの食べ方です。常備食材として冷凍しておくのはいかがでしょうか? -
2023年05月29日(月)18時21分
【ギフト用(包装・のし対応)】23-980G.幻のメス牛 四万十牛サーロインステーキ(200g×2枚
四万十は肉もうまい!
口に入れた瞬間に四万十牛の旨みが広がる逸品。
【サーロインステーキ】
肉質の柔らかさ、旨み共にトップの座に立つのが、やはりサーロインステーキ。口に入れた瞬間から広がる旨みは、和風、洋風どんな料理にもマッチします。
【四万十牛とは】
四万十牛は四万十川へ注ぎ込む、奥深い山からの自然水と、特製自家配合飼料、を与えて肥育したメスの黒毛和牛。年間、約100頭しか出荷されない幻の牛です。車や人の往来のない静かな山間でストレスなく、のびのびと育った四万十牛は濃厚な甘味があるとろけるようなお肉になります。
【黒毛和牛のメス牛だけを使用】
メス牛ならではの融点の低い甘くサッパリした脂質が最大の特徴。
この脂質の良さが、甘さや口に入れた時のとろける食感につながります。
その味わいは、旨み、甘み、香り共に極上品。 -
2023年05月28日(日)16時16分
大人気!リピーター続々・パンのピノキオ特製 生食パン&プルンダー[チョコマーブルパン]セット
~生クリームを贅沢に使用したしっとり生食パンとチョコレートをたっぷり練りこんだプルンダーのよくばりセット!~
【大人気の生食パンとチョコマーブルパンが楽しめるよくばりセット!】
リピーター続々!パンのピノキオの大人気生食パンとチョコマーブルパンをセットにしてお届け!解凍後そのままでもトーストしても美味しくお召し上がりいただけます。
【生食パン】
今、話題の生食パン。シンプルにそのまま食べて美味しい。
創業52年の『パンのピノキオ』が誇る、生クリームを贅沢に使用したふんわり柔らかい「生食パン」は少し甘口です。
パンの耳は白い生地とはまた違った質感で柔らかいのが特徴SWす。くちどけの良い、ふんわり・しっとりとした食感が楽しめます。
【プルンダー[チョコマーブルパン]】
ロールパン生地に、チョコレートペーストを層状にたっぷりと練り込みました。そのままでしっとりと柔らかい、贅沢なスイーツパンです。お子様からお年寄りの方まで幅広く人気があります。 -
2023年05月26日(金)16時29分
大人気!リピーター続々・パンのピノキオ特製 生食パン&あん食パンセット
~生クリームを贅沢に使用したしっとり生食パンとつぶあんをたっぷり練りこんだあん食パンのよくばりセット!~
【大人気の生食パンとあん食パンが楽しめるよくばりセット!】
リピーター続々!パンのピノキオの大人気生食パンとあん食パンをセットにしてお届け!解凍後そのままでもトーストしても美味しくお召し上がりいただけます。
【生食パン】
今、話題の生食パン。シンプルにそのまま食べて美味しい。
創業52年の『パンのピノキオ』が誇る、生クリームを贅沢に使用したふんわり柔らかい「生食パン」は少し甘口です。
パンの耳は白い生地とはまた違った質感で柔らかいのが特徴SWす。くちどけの良い、ふんわり・しっとりとした食感が楽しめます。
【あん食パン】
少し塩気のある食パン生地(生食パンとは異なる)に、つぶあんをたっぷりと練り込みました。そのままでもしっとりと美味しく、トーストすると歯ごたえのあるサクサク感を楽しめます。
さらにバターやマーガリンを塗ると、甘じょっぱさがクセになります。トーストしてバニラアイスやホイップクリームを載せて、デザートとしてもオススメです。 -
2023年05月22日(月)10時04分
爽やかな酸味がたまらない!!四万十市産ハウス小夏(贈答用) 約5kg(18~30個)
~「初夏の訪れ」甘酸っぱい酸味の四万十市産小夏!~
一足早く、土佐の初夏を告げる柑橘。
食べ方も特徴的な柑橘、「土佐小夏」。
上品な甘みに、バランスのよい酸味と爽やかな香り、加えて、ふわりとした甘皮の食感が、口の中で広がる楽しさが人気の小夏です。
高知では小夏と呼ばれるこのカンキツは、宮崎県では日向夏(ひゅうがなつ)、愛媛県ではニューサマーオレンジと呼ばれています。
小夏の白い甘皮は肉厚でふかふかしており、それが小夏の爽やかな酸味に加味され上品な甘みを楽しむことができます。
夏みかんのように酸っぱくなく、みかんのような甘さもない。そのほどよい甘さと酸味の優れたバランスと、 喉をスーッと潤すジューシーさ。体中に清涼感溢れる涼味を届けてくれます。
専用のビニールハウス内で栽培された「ハウス小夏」は、品質が良く甘み濃厚です。旬の味覚を数量限定でお届け致します。 -
2023年05月21日(日)10時10分
【早期受付・数量限定】\とれたて新鮮/農家直送!アグリユウベの冬野菜セット(小)【2023年11月中
【早期受付・数量限定】\とれたて新鮮/農家直送!アグリユウベの冬野菜セット(小)【2023年11月中旬~2024年2月下旬に1回発送】
四万十川のお野菜農家アグリユウベの冬野菜セットです。
とれたての新鮮な野菜7~10種類を農家より直送いたします!
野菜は栽培状況、天候等によりセット内容が変わりますので、何が入っているのかは届いてからのお楽しみ!
たくさんの思いを込めて育てた “ユウベジ”を、楽しんでいただけたらと思います。 -
2023年05月07日(日)16時26分
いつものごはんにかけるだけ!国産豚肉と高知野菜のビタミンたっぷりスープ 12袋セット【ペットフード】
<【犬用】無添加・天然素材100% かけるスープで水分補給>
ワンちゃんの体調管理に!
いつものごはんにトッピングするだけ
季節に合った野菜をふんだんに使ってあるので、ワンちゃんの健康をばっちりサポート!ワンちゃんのドックフードにかけていただくだけで水分が摂取できます。旬のお野菜を使っているため、季節によって野菜が変わるトッピングスープです。
グルメなワンちゃん、食欲の落ちた時、水をあまり飲まないワンちゃんにオススメです。 -
2023年05月04日(木)09時55分
【毎月数量限定】クセになるおいしさ!カツオのスモーク2~3節
~おつまみにもぴったり!「ますだや」でしか食べられない絶品カツオスモーク!~
【一度食べたらクセになる!?スモーク風味がたまらない!】
サクラチップで軽くスモークしたカツオに黒潮町の完全天日塩「土佐の塩丸」をふりかけた逸品です。
高知と言えばカツオのたたきが有名ですが、生のカツオをスモークしているのは大変珍しいと思います。
店主が独学で燻製技術を学び、試行錯誤を重ねて完成した自信作!お刺身のようにスライスして、マヨネーズを付けて食べると燻製の香りとまろやかなマヨネーズがとってもよく合い、一度食べるとクセになる方が多数いらっしゃいます。
おつまみとしてはもちろん、お子様にも食べやすいので夕食の一品に加えても◎
天ぷら・パスタ・ピザ・チャーハンの具材など、アレンジしても楽しめます。
四万十市でしか味わえない絶品カツオ料理をぜひ一度お試しください! -
2023年05月03日(水)13時46分
みずみずしさがたまらない!新生姜
~手間暇と愛情を込めた新生姜をどうぞ~
【2023年5月上旬~8月下旬配送】
風味の良さと鮮やかな天然の赤い色が特徴の四万十市産新生姜。砂の選択、砂入れ、水やり、光の調整など、手間暇かけ育てました。四万十市産新生姜をどうぞご賞味ください。
また、新生姜はとてもみずみずしくて繊維が少ないので、薬味や料理に使うというより、生姜自体を食べることを楽しめます。
新生姜のかき揚げ、新生姜と豚肉の炒めもの、新生姜ご飯などなど、新生姜をたっぷり使ってみてください。
甘酢漬けや紅生姜にして冷蔵庫で保管しておくのもおすすめです。いつもの薬味ではなく主役にもなれる新生姜を、ぜひ色々なお料理で楽しんでみてください。 -
2023年04月30日(日)09時51分
土佐備長炭焙煎”有機栽培珈琲”ドリップパック(24パック)
有機栽培の珈琲豆でブレンドし、高知県特産の土佐備長炭でじっくり焙煎したコーヒーです。
豊かな香りとコクが特徴で、有機食品にこだわる方におススメです。ドリップタイプとは思えない芳醇な味わいに店舗でのリピーターも多い人気商品です。
協賛:㈱四万十セラードコーヒー -
2023年04月29日(土)16時41分
朝どれ!甘くてみずみずしいゴールドラッシュ〈スイートコーン とうもろこし〉約4
~四万十川の水で、手間暇惜しまず育てたスイートコーンを農家直送でお届け!~
糖度が一番高い早朝に収穫し新鮮もぎたてを当日発送します!!
究極の甘さを目指し、徹底した温湿度管理を行い、“最後の清流”四万十川の水で育てたゴールドラッシュ(スイートコーン)です。有機肥料で手間暇惜しまず作り上げているため、深く、後を引く甘さがあります。
自然に優しい農業にこだわり抜いたゴールドラッシュをぜひご賞味ください。
ゴールドラッシュは、スイートコーンを品種改良したもので、フルーツのような強い甘さとみずみずしさが特徴です。やわらかい皮をめざして作られただけあってとてもやわらかく、そのため茹でずに生でもおいしく食べられます。当農園のゴールドラッシュはとても甘く、糖度18~20度ほど!フルーツで例えるとバナナほどの甘さです。
定番の焼き、蒸しはもちろん、発送日の翌日までなら生でもおいしくお召し上がりいただけます。 -
2023年04月28日(金)11時57分
ビトレスキン 朝ケア2点+夜ケア4点 フルセット
~自分らしく輝き、見惚れるほどの素肌へ~
私たち人間の体内時計は、肌の場合、日中は保湿や防御、夜はバリア回復と1日の中で役割を分担しながら正常な肌リズムを刻んでいます。
しかし忙しい毎日を送る現代人はこの肌リズムが乱れがちに・・・。
Bitrè skinではコンセプト成分※を共通配合、さらにアイテムごとに最適な成分を徹底的に厳選し、乱れがちな現代人の肌リズムを整えます。
もっとキレイになりたい気持ちに寄りそえるよう処方設計しました。
※クロノシャルディ(ブドウ果実エキス)(整肌成分)、酒粕エキス(保湿成分)
<事業者の想い>
本当の安心・安全は、私たちの手で目でつくりあげる。
そんな思いから2001年、四万十川のほとりに四万十工場を設立しました。
豊かな自然、清らかな水とともに清潔な工場で環境との調和を考えた商品づくりを実践しています。
「本当の安心・安全は私たちの手で目でつくりあげる。」
この信念のもと、お客様に安心してお使いいただける商品をお届けいたします。 -
2023年04月27日(木)16時28分
【先行受付・数量限定・2023年5月配送分】「てづくり工房 はらっぱ」のモチモチベーグル食べ比べ17
~しっとり、もっちり、やみつきベーグル!~
<リピーター続々の大人気ベーグル!!>
★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★
こちらは2023年5月配送分です。
下記の注意事項を必ずお読みいただき、
予めご了承の上、お申込みください。
★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★
国産小麦の特製を生かしたしっとり、もっちりの自家製ベーグルです。
色々な種類を食べてもらいたくて、バラエティー豊かな12種と四季折々の旬の食材をふんだんに使った5種をセットにしました。
それぞれのベーグルには具材をたっぷり使用し、プレーンは小麦粉本来の甘味、旨味が感じられます。
厳選した素材を使用したベーグルは、地元でも一度食べたらトリコになると人気の商品です。
また、解凍の方法によって色々な食感が楽しめます。
1つ1つ楽しんで食べてもらえるよう、丁寧に作ったベーグルをぜひご賞味ください。 -
2023年04月23日(日)12時19分
22-344G.【ギフトにもおすすめ・数量限定】特別栽培野菜と米粉を使用!グルテンフリーオリジナルケ
大切な方への贈り物にいかがでしょうか。
包装対応可能なので、さまざまなイベントのギフトとしてもおすすめです!
\おすすめのイベント/
お正月 バレンタイン ホワイトデー ひな祭り 入学式 入学祝い 卒業式 卒業祝い 歓送迎会 成人式 引越し祝い 母の日 父の日 敬老の日 クリスマス 年末年始 パーティー お茶会 ティータイム 誕生日 バースデー
米粉100%のグルテンフリーのしっとりとしたケーキです。
食材として使用するお野菜は、ふるさと納税にも出品している大人気農家さんのぱっくん畑の特別栽培野菜。
美味しい野菜をより美味しく食べられるよう、自然な色、食材本来の風味や味を活かし丁寧に加工し作り上げました。
現在米粉は高知県産を使用しておりますが、将来的には私の父が栽培期間中農薬不使用でお米を栽培しており、そのお米の米粉を使用する予定です。
私たちの故郷、四万十市の思いをお届けできたらと思います。
【事業者の想い・声】
これまで和食・中華・イタリアンと様々な職場を経験し、美味しい物・美しい物を作ればお客様が来てくれると思っておりましたが、食料、医療、自給率問題に気が付く機会があり、それまでの考えがダメだと思い地元の四万十市に帰ってきました。
そして、父の作る栽培期間中農薬不使用のお米や、地元農家の素晴らしい野菜を活かし、日本人の体質に合ったものを作り広めたいと考えました。
よくお菓子に使用される小麦は、アレルギーや遺伝子組み換え、輸入時の防腐剤など現在様々な問題を抱えておりますが、米粉であればそのような心配もなく、近年需要が高まっております。
また、現在はぱっくん畑と共同し、お子様の食育の為の活動を行っております。
必要な分だけ取り出し、冷蔵庫で6時間自然解凍をして頂くと美味しくお召し上がりいただけます。
■賞味期限:発送日より冷凍で2週間。解凍後は冷蔵で約2日間となりますが、お早めにお召し上がりください。
★★注意事項(必ずお読みのうえ、お申込みください)★★
※下記よりお好みのケーキ2種類をお選びいただき、必ずお申込みの際に備考欄へご記入ください。
※返礼品ご到着後は、すぐに開封し状態をご確認下さい。
※写真はイメージです。
※製造の都合上、配送日の指定は出来かねますのでご了承ください。 -
2023年04月22日(土)16時01分
22-391.【数量限定】喫茶ウオッチのねこねこおやつセット
~ねこづくしの可愛い詰め合わせ(ミ・ﻌ・ミ)~
【ねこ好きにはたまらない!ねこづくしの詰め合わせ】
1973年創業の老舗喫茶店「ウオッチ」。落ち着いた雰囲気の店内には歴史を感じるヨーロッパ調のクラシカルなインテリア、そして先代から引き継がれたオーディオ機器から流れるジャズ音楽。このノスタルジックな空間を求めて地元客のみならず、県外からも多くの方が訪れる人気喫茶店です。
チャーミングな人柄の店主さんは大の犬猫好き、可愛いもの好き。一緒に暮らしている猫ちゃんたちがモデルになったイラストでオリジナルグッズを多数展開しています。イラストは四万十市在住のアーティスト mari masudaさんによるもの。巾着袋は小物入れやインナーバッグなど色んな用途でお使いください。
ウオッチの特製ブレンドコーヒーは、50年以上経っても変わらない長年愛されるすっきりとした味わいです。
そしてコーヒーに合う、店主さんお手製の美味しい焼き菓子。北海道産小麦粉や放飼いの元気な鶏さんの卵を使っており、とってもやさしい味わいの焼き菓子です。
ご自宅用はもちろんのこと、ギフトやプレゼントにもおすすめです。
<事業者の想い・声>
ねこと暮らし始めて人生がHAPPYになりました。
この想いをコーヒーとお菓子に詰め込んで、忙しい毎日の合間にほっと楽しんでいただけると嬉しいです。
<ジャズが流れる癒しの空間「喫茶ウオッチ」>
喫茶ウオッチは四万十川のほとり小京都中村にある珈琲ハウス。
マスターの愛したオーディオからは今もかわらず静かにジャズが流れ、ネルドリップのコクのあるブレンド珈琲をお楽しみいただいてます。
そのほか、頑固なマスターが試行錯誤をかさねた水出し珈琲。まだ誰も知らなかった頃からのエスプレッソ。昔ながらのカプチーノや、アイリッシュ珈琲など。たくさんの珈琲をお楽しみいただけます。
四万十市へお越しの際は是非立ち寄りください。
■賞味期限■
・ドリップパックコーヒー…製造日より常温で2ヶ月間
・クッキー…製造日より常温で1ヶ月間
・マドレーヌ/レモンケーキ…製造日より冷蔵で21日間
★★注意事項(必ずお読みください)★★
・こちらは猫用(ペットフード)ではありません。猫に与えないでください。
・返礼品到着後はすぐに状態をご確認ください。
・巾着袋はほつれがある場合がありますので、気になるようでしたらハサミでカットしてお使いください。洗濯するとプリント部分が薄くなる場合がございます。
・写真はイメージです。 -
2023年04月15日(土)14時58分
22-349.【早期受付・期間限定・数量限定】爽やかな甘さ!なるた果樹園の四万十市産 はるか5kg(
~柑橘王国・土佐より旬の柑橘をお届け!~
はるかは日向夏(ひゅうがなつ)から生まれた品種です。見た目はゴツゴツとしており、レモンのような黄色をしていますが、酸味は少なく爽やかでまろやかな甘さがあり、ぷるぷるっとした果肉が特徴です。
日本最後の清流と言われる四万十川の下流のほとりにある、四万十市竹島団地(国営農地)で栽培したはるかです。温暖な気候と自然豊かな環境のもと、広大な土地の中で丹精込めて作り上げています。
できるだけ農薬を少なくし、自然に近い状態で栽培しているため、環境にも食べる方にもやさしいはるかです。見栄えは少々劣りますが、安心・安全なおいしさを皆様にお届けしております。
甘味の強いMサイズ~2Lサイズのものを選別し、ひとつひとつ確認しながら大切に詰めています。
甘味がギュッと詰まったはるかを自信をもってお届けします。
お口いっぱいに広がる甘味と酸味。地元でも大人気のこだわりはるかです!ぜひ一度ご賞味ください。 -
2023年04月02日(日)09時29分
【早期受付・数量限定】南国土佐育ち!やわらかな酸味のグリーンレモン 約2.5kg【家庭用】(ワックス
高知県の南西部、四万十市下田地区でハウス栽培したグリーンレモンです。
下田地区は温暖な気候と海からの潮風、豊かな大自然に囲まれており、柑橘類の栽培が盛んな地域です。
2014年頃よりグリーンレモンの栽培を始め、JAや産直市場などで販売し、市内の飲食店でも使われています。
こちらのグリーンレモンはアレンユーレカという品種で果汁が多く香りが強め、そしてやわらかい酸味のため、お料理やお菓子、飲み物など幅広くお使いいただけます。
ワックスや防腐剤は使用していませんので、皮まで安心してお使いいただけます。
レモンはビタミンCやクエン酸が豊富に含まれており、疲労回復、美肌効果、風邪予防などに効果的です。また、抗酸化作用があるポリフェノールも多く含まれています。
高知の四万十川下流の自然豊かな土地でオクラ、胡瓜、グリーンレモンをハウス栽培しています。出会った全ての人に感謝です。グリーンレモンの普及を願っています。 -
2023年04月01日(土)16時27分
【先行受付・数量限定・2023年5月配送分】「てづくり工房 はらっぱ」のモチモチベーグル食べ比べ17
~しっとり、もっちり、やみつきベーグル!~
<リピーター続々の大人気ベーグル!!>
★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★
こちらは2023年5月配送分です。
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国産小麦の特製を生かしたしっとり、もっちりの自家製ベーグルです。
色々な種類を食べてもらいたくて、バラエティー豊かな12種と四季折々の旬の食材をふんだんに使った5種をセットにしました。
それぞれのベーグルには具材をたっぷり使用し、プレーンは小麦粉本来の甘味、旨味が感じられます。
厳選した素材を使用したベーグルは、地元でも一度食べたらトリコになると人気の商品です。
また、解凍の方法によって色々な食感が楽しめます。
1つ1つ楽しんで食べてもらえるよう、丁寧に作ったベーグルをぜひご賞味ください。 -
2023年03月28日(火)10時49分
【3回定期便】ふんわり・もっちり美味しい!四万十の人気パン食べ比べ定期便[第2弾]
【四万十の人気パンを食べ比べ!うれしい3回定期便の第2弾!】
四万十の美味しいパンを食べ比べ!毎月内容を変えて3回お届けします!
<お届け内容>
●1回目:【パンのピノキオ】ふんわり生食パン(長さ約23cm×幅約10cm×高さ約10cm)×2本(4斤分)
●2回目:【Cafe リノ】高知県産のおからを使ったもちもちおからベーグル
●3回目:【sakura ville】人気パン詰め合わせセット -
2023年03月23日(木)11時01分
土佐のこだわり佃煮4瓶セット(青さのり佃煮・ゆずみそ)
化学的添加物不使用!四万十川のほとりの工場で製造したこだわりの佃煮です!
【内容量】
土佐の佃煮宗田鰹風味×2瓶
土佐の佃煮青じそ風味×1瓶
四万十の幸ゆずみそ×1瓶 -
2023年03月19日(日)09時50分
四万十市産 フルティカトマト2kg
【皮が薄くジューシーなトマト!11月中旬~7月下旬に発送】
一粒がゴルフボールぐらいの中玉トマト(フルティカ)です。
糖度は季節によって変化しますが、概ね6~7度になっています。
特に高糖度になるような栽培はしていませんのでかなり甘いということはありませんが、ほどよい酸味と甘みのあるバランスの取れた食味です。
トマト本来の味が濃く、皮も張りがあるが薄く、果肉も柔らかいので老若男女美味しく食べられるトマトです。 -
2023年03月16日(木)09時36分
四万十川漁協遊漁券(1年券)
【令和5年4月1日から使用できます】
毎年多くの釣り人が訪れる四万十川の遊漁券です。
ゆったり流れる雄大な四万十川。四季折々に姿をかえ、恵みをもたらしてくれます。
四万十川が育んでいる自然をじっくりとご堪能ください! -
2023年03月14日(火)12時55分
具だくさん!青さのりすーぷ40食入り(フリーズドライ)
【20食入りでは足りない!という方に!40食入りご用意いたしました!】
国産の青さのりを使用した、人気のフリーズドライスープです。
お湯を注ぐだけの手軽さで青さのりの香りがふわっと広がる本格スープのできあがり。
毎日の食卓はもちろん、ランチやお弁当のお供にもぴったりです。 -
2023年03月11日(土)10時00分
【今だけ増量!期間限定受付!】中村でしか食べられない中村伝統の味「カツオの塩タタキセット800g→1
・カツオのタタキ×4~6節 合計1kg (7~8人前/1人前 約140g換算)※真空パック・冷蔵または冷凍便
・塩ダレ160cc×2個
・食べ方の説明書付き -
2023年03月10日(金)11時55分
四万十ヒノキ印鑑セット 13.5mm 実印におすすめ
清流四万十川の深山幽谷で長い年月を積み重ねた四万十ヒノキの大木から印鑑を作製致しました。
同じものが二つとない唯一無二の鮮やかな木目と、リラックス効果のある心が落ち着く優しい香りが特徴となっており、他では手に入らない当店オリジナルの印章です。
誰も持っていない希少価値の高いあなただけの特別なご印章として末永く持ち主様を証かす役目を全うできると幸いです。 -
2023年03月05日(日)10時05分
お野菜の美味しさを引き出したピクルス「美クルス」
旬彩バル AERUで一番人気の「美クルス」です。
お店のお客様から「美味しい!」「販売してほしい!」とありがたいお言葉を長年にわたり頂き、商品化を致しました。
ピクルスが苦手な方からも、「これなら食べられる!」とのお声も多数いただいており、店自慢の1品です! -
2023年03月03日(金)14時10分
生姜好きさんにオススメ!濃厚・しょうがシロップ3種セット【あまくち・中辛・超辛口】
自家栽培の「生姜の搾り汁」たっぷりと使い「きび砂糖」だけを加えてしっかり煮詰め、とても生姜の風味、辛味の濃いものに仕上がっております。何度も試作を重ね、こだわってお作りしました。
生姜らしさを感じられる濃厚なシロップとなっておりますので、生姜好きさんにオススメです!
夏はシュワっと炭酸で割ってさっぱりと、冬はお湯で割って体ポカポカに。アレンジが効くので年中使えてとっても便利です!
【あまくち】【中辛】【超辛口】をセットにしてお届けいたします。
この中から、ぜひあなたのお気に入りの1本を見つけてください。 -
2023年03月01日(水)16時30分
【3回定期便】sakura ville 食パン3回定期便
お店で大人気!毎月異なる食パンを3回定期便でお届けします。
お年寄りから子供まで老若男女に愛される四万十の食パンを食べて幸せ気分に♪ぜひご賞味ください! -
2023年02月28日(火)15時05分
朝どれ!甘くてみずみずしいゴールドラッシュ〈スイートコーン とうもろこし〉約4.5kg(10~12本
糖度が一番高い早朝に収穫し新鮮もぎたてを当日発送します!!
究極の甘さを目指し、徹底した温湿度管理を行い、“最後の清流”四万十川の水で育てたゴールドラッシュ(スイートコーン)です。有機肥料で手間暇惜しまず作り上げているため、深く、後を引く甘さがあります。
自然に優しい農業にこだわり抜いたゴールドラッシュをぜひご賞味ください。 -
2023年02月27日(月)16時28分
農家直送!四万十みかん《おふくろさん》3kg【家庭用】
大人気!よさこいみかん園のおふくろさん!
黒潮にのったあたたかな潮風と太陽の光をさんさんと浴びた四万十市産温州みかん。
愛情込めて育てられたみかんは、甘さと酸味のバランスが絶妙で、皮が薄くてジューシー。
旬の味覚を『 数量限定 』でお届け致します。 -
2023年02月26日(日)09時35分
生姜好きさんにオススメ!濃厚・しょうがシロップ2本セット【あまくち】
自家栽培の「生姜の搾り汁」をたっぷりと使い「きび砂糖」だけを加えてしっかり煮詰め、とても生姜の風味、辛味の濃いものに仕上がっております。何度も試作を重ね、こだわってお作りしました。
【あまくち】は生姜本来のピリッとした辛みと、きび砂糖のまろやかな甘さが絶妙です。生姜らしさを感じられる濃厚なシロップとなっておりますので、生姜好きさんにオススメです!
夏はシュワっと炭酸で割ってさっぱりと、冬はお湯で割って体ポカポカに。アレンジが効くので年中使えてとっても便利です! -
2023年02月24日(金)09時13分
マルバン醤油オススメ3種& 四万十の焼き鮎入りだしパックセット
四万十百年の醤油蔵マルバン醤油の「ゆず山ぽん酢」「土佐醤油」「あゆだししょうゆ」と、四万十の焼き鮎フレークと各地の名産がコラボした「四万十のだしパック」をセットにしてお届けします。
毎日のお料理にお使いください。 -
2023年02月21日(火)09時16分
特別栽培野菜と米粉を使用!グルテンフリーオリジナルケーキセット
♡♡ \ホワイトデーにおすすめ/ ♡♡
大切な方への贈り物にいかがでしょうか。
米粉100%のグルテンフリーのしっとりとしたケーキです。
高知県産の米粉を使用!
食材として使用するお野菜は、ふるさと納税にも出品している大人気農家さんのぱっくん畑の特別栽培野菜。
ぜひご賞味ください♪ -
2023年02月19日(日)09時58分
【早期受付・数量限定】イチゴたっぷり!イチゴのレアチーズタルト
♡♡ \ホワイトデーにおすすめ/ ♡♡
大切な方への贈り物にいかがでしょうか。
ドルチェ専門スタッフが四万十市産のイチゴをたっぷり使用して製造します。
イチゴの酸味、甘みなど素材の味が際立ち、クリームチーズとの食べ合わせがクセになるイチゴタルトです。 -
2023年02月16日(木)11時57分
甘さ控えめ・こだわり素材のサクサク洋梨焼きタルト
♡♡ \ホワイトデーにおすすめ/ ♡♡
大切な方への贈り物にいかがでしょうか。
S1/5(エスゴブンノイチ)のタルトは
国産小麦粉、バター、卵、牛乳と、ちょっぴりのお砂糖で作るサクサクタルト生地がベースです。
そこに流し込む香り豊かなアーモンドクリームも、卵、バター、アーモンドの粉、お砂糖など、こだわり素材を使い、
お子様からご年配の方まで安心してお召し上がりいただけるよう合成着色料・保存料をほぼ使用しておりません。 -
2023年02月13日(月)11時25分
太陽をたっぷり浴びた四万十文旦5kg(家庭用)
【毎年リピーターが多い人気の文旦!!2023年2月下旬~3月上旬に発送】
最後の清流「四万十川」のほとりで手間暇かけて育てた文旦です。
潮風がもたらしてくれる塩分と、畝作り栽培の為水分を切ることで、ストレスを与え糖度がのり、美味しいぶんたんが出来上がります。
また、藁をかぶせて約1ヶ月寝かせ、昔ながらの地熱貯蔵(野囲い)を行い追熟させます。
追熟させることにより、糖と酸のバランスのとれた、こだわりのブンタンが出来上がります。
2023年2月下旬~3月上旬の文旦が本当に美味しい時期だけしか出荷いたしません!! -
2023年02月05日(日)08時52分
旨みたっぷり・骨までやわらか!四万十川天然鮎のコンフィ缶【2缶セット】
<天然鮎のみ使用!香りと風味をオリーブオイルで閉じ込めました>
コンフィとは、フランス料理の一種で、食材を油でじっくり低温調理したものです。
食材の風味を良くし保存性を高めるフランス料理の調理法のことで、世界でも最も古い「食材を保存する方法」のひとつです!
ぜひご賞味ください♪ -
2023年02月04日(土)13時50分
sakura ville特製 四万十の山食パン2本セット
sakura ville特製 リピーターの多い家族みんなで楽しめる四万十の山食パンです!!
サンドウィッチやホットサンド、離乳食にもおすすめ。
お年寄りから子供まで老若男女に愛される四万十のパンを食べて幸せ気分に♪ -
2023年01月31日(火)11時46分
グルテンフリー!山間米の米粉とおいしいチョコで仕上げたしっとり濃厚なガトーショコラ
★★★バレンタイン特集★★★
もうすぐバレンタイン!
大切な方への贈り物にいかがでしょうか。
米粉だからしっとり上品!しっとりとなめらかなガトーショコラ♪
こだわりのガトーショコラは、小麦粉を使用せずに仕上げたグルテンフリーで、アレルギーのある人だけでなくダイエット中の人にも注目されています。
米粉を使用することにより、香り高いチョコレートの濃厚でしっとりとした美味しさと優しい口どけに仕上がりました! -
2023年01月28日(土)08時58分
喫茶ウオッチの焼き菓子とコーヒーのセット
★★★バレンタイン特集★★★
もうすぐバレンタイン!
大切な方への贈り物にいかがでしょうか。
47年変わらないウオッチのブレンドコーヒーで、手軽に楽しめるドリップパックを作りました。
そしてコーヒーに合う手作りの焼き菓子をセットにしました。
北海道産小麦粉。放飼いの元気な鶏さんの卵を使って毎日少しずつ焼いているやさしい味わいの焼き菓子です。 -
2023年01月26日(木)11時36分
グルテンフリー!庭先レモンのさわやかベイクドチーズケーキ
★★★バレンタイン特集★★★
もうすぐバレンタイン!
大切な方への贈り物にいかがでしょうか。
チーズケーキの生地には小麦粉を使わず、四万十西土佐の米・山間米(ヒノヒカリ)の米粉を使用。
レモン果汁は西土佐地域で収穫されたレモンだけを搾っています。
レモンの程よい酸味、自家製クッキー生地とクリームチーズの風味と米粉が交わってなめらかに美味しく仕上がりました。 -
2023年01月23日(月)10時37分
グルテンフリーオリジナルケーキセット(お試しサイズ)
少なめのサイズが嬉しいお試しサイズをご用意いたしました!
米粉100%のグルテンフリーのしっとりとしたケーキです。
食材として使用するお野菜は、ふるさと納税にも出品している大人気農家さんのぱっくん畑の特別栽培野菜。
美味しい野菜をより美味しく食べられるよう、自然な色、食材本来の風味や味を活かし丁寧に加工し作り上げました! -
2023年01月20日(金)14時42分
【数量限定】【幻の酒・生酒】純米吟醸山間米酒「やま」一升
【2023年2月下旬より順次配送】
生酒が完成次第、出来立てを出荷いたします。
四万十川の支流の谷水を引き込んだ西土佐地区にある棚田で出来た「ヒノヒカリ」を100%使用し、その支流のひとつ黒尊川の伏流水で仕込んでいます。
酒適合米ではなく、あえて飯用米を用い、火入れ後も無濾過で瓶詰めした、秘伝の純米吟醸。