島根県美郷町からの新着情報一覧
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2023年06月05日(月)12時03分
三瓶在来種100%!そばの香りを楽しむ十割そば
\在来種ならでは力強い味わいを楽しんでみませんか/
島根県美郷町のそば生産者の方が丹精込めて栽培した三瓶在来種100%のそばができました。
そば粉100%だからこそ、そば本来の香りや歯ざわりをお楽しみいただけます。
噛む締めるとふわりとそばの香りが鼻に抜けていき、もちもちとした歯ざわりと、味わい深さを楽しめるのが十割そばの魅力です。
おいしいそば産地大賞2020にも選ばれた三瓶在来種だけを使った十割そば。
是非一度、ご賞味ください。 -
2023年06月02日(金)14時44分
先行予約受付中*新米きぬむすめ10kg
《10月20日以降に発送する予約注文分です》
きぬむすめの生産量は島根県が全国1位!
中でも島根県邑智郡は、上質なお米のとれる地域として知られています。
こだわりのある農家さんたちが丹精込めて育てたお米は一級品です。
きぬむすめは炊き上がり時のツヤと白さが違います
コシヒカリよりあっさりしており、飽きのこない万能型のお米です!
また、冷めても甘みが持続するというのでお弁当やおにぎりにはうってつけ◎
ピカピカと輝くきぬむすめの虜になること間違いなし…!
銘川、江の川の水で育った美味しいお米をご賞味ください。 -
2023年06月01日(木)11時57分
【先行予約】高糖度ミニトマト『フルティカトマト』1.3kg
《7月上旬~10月下旬に発送する予約注文分です》
フルティカトマトは、糖度や栄養価(リコピン・アミノ酸)が高く、香り、甘み、酸味のバランスが絶妙なミニトマト。
フルーティーでジューシーなトマトなので、パクパクと食べられちゃいます。
百貨店などで人気のアイメック農法で栽培しています。
トマトの赤色がサラダやお弁当に彩りを添えてくれます。
リコピンやビタミンが豊富なフルティカトマトをぜひ、ご賞味ください。 -
2023年05月31日(水)14時54分
創業121年 老舗ようかん店が作る「柚子羊羹セット」
\美郷町の柚子と紫蘇を使った羊羹です/
明治35年創業。
今年で創業121年を迎える老舗ようかん店「富士屋本舗」。
名物「柚子羊羹」は全国菓子博覧会で日本一の評価を受賞しました。
優しいあんこの甘さと柚子や紫蘇の爽やかな風味がマッチした羊羹は、今でも一つ一つ包装まで心を込めて作り上げています。
伝統の味を守り、郷土の味として、ご贈答やお茶請けにと愛される逸品。
甘いもの好きな方や父の日の贈り物も◎
人の温かみが伝わる名品羊羹をぜひ一度ご賞味ください。 -
2023年05月30日(火)13時33分
日本古来のお酒*濁酒邑川(おおせん)
\ふくよかなお米の旨みが生きた「どぶろく」です!/
濁酒邑川は、広島県と島根県を流れる中国地方最大の第一級河川「江の川」の中流域、島根県邑智郡美郷町で造られています。
「濁酒特区」の指定を受けた美郷町ならではの豊かな香りと味わいを持っています。
原料のお米は自家生産。
自家生産のお米と米麹と水だけを発酵させています。
一切、搾り、濾しをしてないお酒です。
濁酒本来の風味をご賞味ください。 -
2023年05月29日(月)12時02分
『天然無添加製法』まほろば味噌5個セット
\酵母が生きる天然味噌で、いつもの料理がランクアップ!/
昔ながらの製法で仕込んだまほろば味噌。
無添加にこだわり加熱殺菌を行わず、時間をかけてゆっくりと『長期熟成』。
乳酸菌や酵母が生きているため熟成が徐々に進み、味の変化と深みのある味わいを楽しめます。
いつものお味噌汁はもちろん、みそ漬け、おにぎり、みそ炒めなど。
お好みのレシピでお味噌本来の風味や旨みを味わってみてください。
酵母の生きた生みそで、新たなおいしさを発見してみませんか? -
2023年05月26日(金)14時42分
【先行予約開始】隠れた珍味 もくずがに 約2kg
《9月中旬~11月下旬に発送する予約注文分です》
中国太郎の異名を持つ、中国地方一の大河「江の川」で捕られる、全国でも珍しい大型の“ツガニ”です。
なんとあの「上海蟹」の同族異種であり、「日本の上海蟹」と呼ばれることも。
カニ身は上海蟹に似た濃厚な旨みを持っています。
なかでも甘みの強いかにみそは珍味として愛好されています。
召し上がる際は、しっかりと時間をかけて塩ゆでしてお召し上がりください。
美郷町の隠れた珍味。この機会にぜひ、ご賞味ください。 -
2023年05月25日(木)15時01分
知る人ぞ知る、幻の石見和牛 肩ロースすき焼き用 450g
\特別な日には贅沢なすき焼きはいかがですか/
石見和牛はもっとも身が柔らかい未経産(未出産)の雌牛のお肉。
年間200頭の限定生産という希少性と優秀な血統を持つ本物のブランド牛なんです!
牛の肩から背中にかけてのお肉である「肩ロース」は霜降りが入りやすく、柔らかさがあるのが特徴。
霜降りの脂の甘さとお肉の味わいの両方を楽しめる人気の部位になります。
すき焼きの濃い味にも負けない石見和牛のポテンシャル、ぜひ確かめてみてください。 -
2023年05月24日(水)10時56分
みんな大好きコシヒカリ*清流米3㎏×6袋 計18kg
\甘みともっちりとした粘りが魅力のコシヒカリです!/
美郷町の酒谷の清流が育んだコシヒカリ。
美郷町という自然豊かな山地と清流と寒暖差がお米を美味しくします。
そして、より一層美味しくなるように農家さんが丹精込めて育てました。
お米の王様こと「コシヒカリ」は、もちもちの食感と甘みが特徴。
和食との相性も良く、日本人の食卓になじみ深いお米です。
明太子やお漬物と相性抜群。
お米本来のおいしさを味わっていただければと思います。 -
2023年05月22日(月)11時01分
お待たせしました!天然鮎 800g ついに解禁!
《先行予約:7月1日~10月14日に発送する予約注文分です》
中国太郎の異名を持つ、中国地方一の大河「江の川」で捕られる【天然鮎】。
瞬時に氷締めするため、鮮度もよく、薫り高い鮎をお届けします。
定番の塩焼きはもちろん、甘露煮やあゆ飯もおすすめです。
ほろ苦い肝が何とも言えないアクセントとしておいしさを引き立てます。
夏の訪れと告げる旬の「鮎」をぜひご賞味ください。
《注意点》
※砕氷を入れた容器で発送しますので、到着当日の調理をお願いいたします(十分に加熱してお召し上がりください)。
※メールにてお届け時期のご案内をいたします。
※賞味期間が短いため、北海道、東北、沖縄、離島・関東へのお届けはいたしません。
※ご不在の場合の再送はいたしませんので、必ずご在宅にてお受け取りが可能な方のみお申込ください。
※賞味期間:冷蔵2日 -
2023年05月19日(金)10時25分
野性味溢れる、癖になる。イノシシ肉の燻製
ジビエの代表でもあるイノシシ肉。
燻製にすることで、野性味あふれるお肉の味をぐっと凝縮。
夏のイノシシは冬に比べて脂肪が少ない分、さっぱりとした味わいをしています。
美郷町では、畑を荒らす猪たちと共生することを目指しています。
その取り組みとして、有害捕獲したイノシシの活用方法の一つとして燻製にしました。
おすすめの食べ方は、薄くスライスしてお酒のつまみとして食べるのが最適!
軽く炙って日本酒と食べたり、チーズを上に乗せてワインと一緒に。
削ぎきりにしてナッツと一緒にウイスキーなどにも合います。
防腐剤・発色剤不使用。
イノシシ本来の香りや旨みをダイレクトにお楽しみください! -
2023年05月18日(木)10時02分
タモギタケの底力!養毛剤 美郷の雫1本(100ml)
モギタケの力で頭皮の健康維持をサポート!
タモギタケに含まれるエルゴチオネイン。
ビタミンCの7000倍もの抗酸化力で活性酸素の働きを抑えるとされています。
「美郷の雫」は、このエルゴチオネインを多く含んだタモギタケエキスを原料とした養毛剤です。
美郷の雫にはタモギタケエキスが約70%使用されています。
養毛剤が髪に浸透すること、抜け毛予防・進行抑制を発揮するとされています。
使い方は簡単。
適量を直接頭皮につけ、よくなじませます。
頭皮を頭頂部に向かって押し上げるように指の腹でマッサージしながらご使用ください。
頭皮環境を改善し、健康的な頭髪を目指してみませんか? -
2023年05月17日(水)11時51分
大人のご褒美♪緑茶アイス6個入
\ひんやりアイスクリームはいかがですか!/
美郷町の自然豊かな環境で作られた香り高い「江の川銘茶」。
その茶葉を微粉末にし、そのまま使用した緑茶アイスです。
ひとくち食べると緑茶の香りが口の中いっぱいに広がります。
甘さを抑えてすっきりとした大人の後味に仕上がっています。
食後やお風呂上がりのデザートに、ぜひご賞味ください! -
2023年05月16日(火)11時17分
一級河川・江の川の恵み*アユの甘露煮
美郷町の特産品として人気の鮎。
豊富な地下水と自然に近い状態で育てた養殖鮎を甘露煮にしました。
鮎の甘露煮はお酒の肴として。
食卓の一品はもちろん、お茶漬けなどご飯との相性も抜群。
食べ方は袋のまま温めるだけ。
豊かな環境で育った、美郷町自慢の鮎の甘露煮をぜひお召し上がりください! -
2023年05月15日(月)11時17分
今一番食べてほしいお米*石見高原ハーブ米 コシヒカリ 5kg
\人と環境にやさしいお米です/
ハーブ米は、ハーブの一種である赤クローバーを春に田んぼにすき込み肥料として利用することで通常のお米栽培と比較して化学肥料を99%以下、農薬使用量を50%以下に抑えた特別栽培米です。
環境にやさしい農法で生産しており、身体にも良い、安心安全でおいしいお米です。
お米を選ぶ時にもSDG'sを意識してみませんか? -
2023年05月12日(金)11時09分
人気アクティビティ体験!SUPで川下り4km 2名分
SUPとは「Stand Up Paddleboard(スタンドアップパドルボード)」の略称。
その名の通り、ボードの上に立ち、パドルを漕いで水面を進んでいく新感覚のアクティビティです。
一見難しそうですが、年齢や性別を問わず初心者でもすぐに楽しめます。
このプランはSUPで本格的な川下り(4km/約3時間)を行っていただきます。
カヤック等と違い体がむき出しの為、急流ゾーンでのスリルは満点です。
美郷町の雄大な景色を楽しみながら非日常的な体験はいかがでしょうか。
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※SUP体験は毎年5月1日~10月31日の期間となります。
※チケットの有効期限は1年間となります。有効期限内でご使用になれなかった場合、払戻しは致しませんのでご了承ください。
※ご利用の前には必ずご予約をお願い致します。
※2名様以外に追加料金にて体験人数を増やすことも可能です。(大人10,000円/子供9,000円) -
2023年05月11日(木)10時39分
ジビエ料理をご家庭で!イノシシ肉の缶詰 11缶セット
ジビエ料理を得意とするシェフが監修して作ったイノシシ肉のレトルトシリーズ。
シェフ監修のレシピによってイノシシ肉の旨みを引き出した美味しい料理になっています。
食卓の一品としてはもちろん、酒の肴としてもおすすめです。
そして缶詰なので長期保存可能で、すぐに食べられるのがうれしいところ。
災害時の非常食やキャンプのときにも重宝すること間違いなし!
開封して深めの耐熱容器に入れ、ラップをして温めるだけ。
(500Wの場合1分40秒、600Wの場合1分20秒)
簡単に本格的で美味しいジビエ料理をお楽しみいただけます。
美郷町では捕獲したイノシシをより活用するために、「おおち山くじら」と地域ブランド化しています。
人とイノシシとの共生を目指す、美郷町の猪肉をお楽しみください。 -
2023年05月10日(水)12時56分
バリ島のお母さん直伝!万能調味料*美郷薬草サンバル3本セット
バリ島の食卓に必ず置かれている辛味調味料「サンバル」
インドネシアではナシゴレンやミーゴレンはもちろん、お肉や魚、野菜など様々な食べ物につけて食します。
「みさとサンバル」は島根県美郷町とバリ島マス村は姉妹都市として交流を重ねる中でできた一品。
バリのお母さん直伝レシピを元に地域の皆さんで育てた素材で、無添加でひとつひとつ手作りしています。
カレーや麻婆豆腐など調理中にスプーンひとさじちょい足しして煮込むと、いっきに本格的な味に早変わり。
異国の風を感じる「サンバル」をぜひこの機会にご賞味ください。 -
2023年05月09日(火)11時10分
生姜の力で元気に!*しょうが蜂蜜4個セット
広大な有機畑で栽培した有機生姜を新鮮な状態でそのままペーストにし、有機レモンと蜂蜜のみで作ったこだわりのお品です。
余計なものを入れず食材本来の香りが生きています。
高級生姜ならではのフレッシュな生姜の香りと刺激のある辛さを楽しめます。
炭酸で割ってジンジャエールに!
焼酎などのお酒で割っても◎!
お料理の調味料としてもお使いいただけます。
お好みの使い方でお召し上がりください! -
2023年05月08日(月)10時04分
ハーブティーでリラックス*香草ブレンドティーレモングラス3袋入り
ドクダミに無農薬栽培のレモングラス、ベニバナをブレンド。
レモングラスの爽やかな香りはリフレッシュしたいときにピッタリ。
ティーパック式なので、簡単にハーブティーをお楽しみいただけます。
カップやポットに入れてお好みの濃さでお召し上がりください。
ティータイムや就寝前の癒し時間のお供に。
美郷町薬草研究会が贈る、オリジナルハーブティーをお楽しみください。 -
2023年04月27日(木)13時43分
美郷町秘伝の味!またたびクラフトコーラ6本セット
\猫だけじゃなく人も魅了?未知の味を味わってみませんか/
マタタビといえば、「猫にまたたび」ということわざがあるほど、有名な植物。
そんな猫を魅了するマタタビは、古くから生薬やお茶として愛飲されてきました。
美郷町の山々に自生するマタタビから作った、またたびシロップでクラフトコーラを作っちゃいました。
またたびシロップに合わせるのは、独自のスパイスを配合したコーラシロップ。
手作業で皮をむいたスパイスは香り高く、爽やかな香りが鼻に抜けていきます。
マタタビ×スパイスの相乗効果で美味しさが広がります。
美味しい飲み方は、キンキンに冷やすこと。
大人の方には、ウイスキーで割ったまたたびクラフトコークハイが絶品!
飲むだけでパワーが出るまたたびシロップのクラフトコーラ。
ぜひ一度、試してみてはいかがでしょうか。 -
2023年04月26日(水)11時39分
【定期便6か月】美味しいお米が届く*きぬむすめ 10㎏
6か月連続でお届け。
毎月10㎏のお米がご自宅に届きますので、手間なくお召し上がりいただけます。
島根県邑智郡は冬と夏の寒暖差が大きく、上質なお米がとれる地域。
さらに銘水、江の川の水が美味しいお米を育てます。
銘柄のきぬむすめは冷めても美味しさが続くので、お弁当やおにぎりにも最適。
ふっくらと白く輝く白米はそのままでも十分に甘味があり、お箸がすすむこと間違いなし。
おかずはもちろん、明太子や佃煮などのご飯のお供と一緒に食べても最高です。
ぜひこの機会にご賞味ください。 -
2023年04月25日(火)11時27分
しいたけ好きさんにおすすめ!*かご入り菌床しいたけ
新田農園のしいたけは肉厚かつとってもジューシー!
徹底した温度・湿度管理を行うことで大きく肉厚になるだけでなく、香り高いしいたけに育ちます。
定番のしいたけステーキやオーブン焼きはもちろん、唐揚げもおすすめです。
かごに入れてお届けしますので、ご家庭のみならず贈答用にもお使いいただけます。
この機会にぜひご賞味ください! -
2023年04月21日(金)16時47分
ダイエットや健康に!*コシヒカリ 玄米 10kg
島根県美郷町の銘川、江の川の水で育ったコシヒカリの玄米です。
玄米は、食物繊維が豊富で、白米と比べるとなんと約5倍!
食物繊維が豊富なことにより、便秘改善や、コレステロール値・高血圧の低下などの効果が期待できます。
他には、ビタミンやミネラルが豊富なので美容にも良く、野菜不足の方に不足しがちな栄養素を補えることができます!
白米を玄米に変更して、身体の内から健康を目指しませんか(^^)/ -
2023年04月20日(木)10時59分
森のミルク!*ポポージェラート 6個
島根県美郷町の山の中、比之宮という集落で生まれたポポージェラート。
ポポーとは、別名ポーポー、和名アケビガキとも呼ばれる北米(カナダ、北アメリカなど)原産のバンレイシ科の、落葉高木の木になる果物です。
ポポーは、年に2週間ほどしか収穫できないうえ、実が熟すのが大変早く、市場にはほとんど出回らない、まさに幻の果実!
その幻の果物ポポーが、このたび美味しいジェラートに生まれ変わりました!
バナナのような、マンゴーのような、パイナップルのような味がするそうです!
甘い魅惑の果実が、きっと皆さまを虜にします…♪
本来ならここでしか味わえない、ほんの一瞬の美味しさをギュッと閉じ込めて、皆さまのもとへお届けします(^^)/ -
2023年04月13日(木)11時34分
自家生産のお米使用!*濁酒邑川(おおせん)
中国地方最大の第一級河川「江の川」の中流域、島根県邑智郡美郷町で造られた濁酒です。
原料のお米は、なんと自家生産!一切搾り、濾しをしていないお酒になっています。
素朴で無骨な味わいが持ち味です。
青ラベルのものは、甘味が少ないタイプで、白ラベルのものは、青ラベルより少し甘みがあるタイプになっております。
濁酒本来の風味を是非、ご賞味ください♪ -
2023年04月07日(金)10時08分
シェフ監修!簡単調理で美味しいジビエ料理をご自宅で気軽に楽しめるレトルトセット
ジビエ料理を得意とするシェフが監修して作ったイノシシ肉レトルトシリーズです。
調理が難しいと思われがちなイノシシ肉をシェフ監修のレシピで美味しい料理にしてお届けします♪
・イノシシ肉のスパイスカレー
薄切りにした猪肉を5種類のスパイスとトマト、バターをきかせたルゥでじっくり煮込みました!
・イノシシ肉のすき焼き風
薄切りの猪肉と玉ねぎを甘辛い出汁で炊き上げました!
・イノシシ肉の麻辣火鍋
大きくカットした猪肉、舞茸を紹興酒と香辛料でじっくり煮込みました!
・イノシシ肉の魯肉飯
台湾の代表料理である魯肉飯をお手本に、猪のバラ肉を八角や五香等の香りの強い香辛料と甘辛いタレに合わせて煮込みました!
気軽な気持ちで猪肉を楽しめるレトルトセットはいかがでしょうか(*´▽`*) -
2023年04月05日(水)09時35分
【新登場!】美肌クリーム 美郷の希望 1個
タモギタケに含まれるエルゴチオネイン。ビタミンCの7000倍もの抗酸化力で活性酸素の働きを抑えます。
このエルゴチオネインを多く含んだタモギタケエキスを原料としたクリームです!
シミ、そばかすの生成を防いだり、紫外線による肌の老化を防ぐ美肌効果もあり、美肌県の島根、美肌町の美郷に適した産品となっております♪
美郷の希望で美肌を目指しませんか?(*'ω'*) -
2023年03月03日(金)16時48分
有害捕獲イノシシのみ使用!*無添加で安心・安全なイノシシ肉の燻製
有害駆除として捕獲したイノシシのみを使用したイノシシ肉の燻製です。
狩猟期(11月から3月)以外のイノシシ肉は、脂の量は少ないけれど、生体搬送、放血方法をしっかりすることで臭みも少なく、柔らかい肉を使用しています。
有害捕獲したイノシシの中でも、小さな個体やウリ坊の大半は、廃棄していましたが、食肉としての利活用方法の1つとして燻製にしました!
薄くスライスしてお酒のつまみとして食べるのがオススメです♪
ジビエの代表でもあるイノシシ肉を燻製にすることで、野性味あふれるお肉の味をぐっと凝縮しました!
ぜひご賞味ください(^^)/ -
2023年02月24日(金)17時38分
とろける美味しさ*石見和牛 ロースステーキ用
石見和牛肉は、もっとも身が柔らかい未経産(未出産)にメス牛のお肉。
年間200頭の限定生産という希少性のあるお肉であるとともに、優秀な血統を持つ本物のブランド牛です。
数が少なく市場に出回る量がわずかながら、食通、高級レストランや高級スーパーのバイヤーからも支持をいただいている逸品です!
贈っても贈られても喜ばれる石見和牛を、是非一度お試しください(^^♪ -
2023年02月03日(金)17時02分
島根県立大学と美郷町のコラボ!山くじらカレー3種&ライスセット(3か月定期便)
■しまね三昧 おおち山くじらキーマカレー
島根県立大学看護栄養学部 健康栄養学科 籠橋研究室と美郷町役場が共同開発した「おおち山くじらカレー」。
島根県立大学が学生とともにレシピを検討し、タケノコと大豆(豆腐)を入れ山椒のアクセントをそえた「春のカレー」と、サツマイモとくるみ、マイタケを入れた「秋のカレー」を開発。
美郷町の季節の味がカレーになりました。
■イノシシ肉と大豆のキーマカレー
粗めに挽いたイノシシ肉と大豆のキーマカレー。
ぎゅっと詰まったイノシシ肉の旨味が大豆の甘みとスパイスでより一層引き立ちます。
■清流米
美郷町の酒谷の清流が育んだ、丹精込めたおいしいお米です。
お米とイノシシ肉カレーの定期便でぜひ美郷町の良さを感じていただけたらと思います(^^)/ -
2023年02月01日(水)17時05分
マチ付き・大容量!*みさとと。レジカゴバッグ
新型コロナウイルス感染症の拡大や、レジ袋の有料化により、大きく生活が変わった中、今や生活必需品のひとつになったエコバックに「みさとと。」デザインが登場しました!
買い物かごにセットするとお会計後の袋詰め作業が簡単になり、なおかつマチ付きで容量も大きく便利です。
また、食品を衛生的に持ち運ぶための保冷機能やコンパクトに折りたためる機能が付いています。
実用的でありながら、さりげなく美郷町アンバサダーの「みさ坊」や「石見神楽」のイラストがあしらわれた美郷町オリジナル製品です♪ -
2023年01月31日(火)15時06分
昔懐かしの求肥餅だんご*鴨山だんご
昔ながらの素朴なお菓子や健康的な農産物を取り入れた、ここならではのお菓子を作り続けるお菓子屋さん「寿恵久仁屋」の看板商品「鴨山だんご」です!
第21回全国菓子博覧会金賞を受賞した上品な味わいの求肥餅だんごで、おやつにぴったりな一品です。
クルミ入り練乳とヨモギの2つの味が楽しめます♪
昔懐かしの求肥餅だんご「鴨山だんご」をぜひご賞味ください(^^)/ -
2023年01月30日(月)16時56分
フレッシュな生姜の香り*しょうが蜂蜜4個セット
広大な有機畑で栽培した有機生姜を新鮮な状態でそのままペーストし、有機レモンと蜂蜜のみで作ったこだわりのしょうが蜂蜜です。
高級生姜を使用しておりますのでお湯に溶かすだけでフレッシュな生姜の香りと刺激ある辛さをお楽しみいただけます。
普段から冷えや代謝の悪さを感じている方、胃腸が疲れやすい方、お酒を飲むことが多い方、季節の変わり目に風邪をひきやすい方は特におすすめです。
炭酸で割ってジンジャエールに!お料理の調味料として様々な用途でお召し上がり下さい(^^♪ -
2023年01月25日(水)13時43分
【冷凍で調理可能!】イノシシ肉のハンバーグ 4袋セット
ジビエ料理を得意とするシェフ監修して作った、イノシシ肉のハンバーグセットです!
100%イノシシ肉で作った贅沢ハンバーグです。
ぎゅっと噛み応えがあり旨味が凝縮した逸品です。
ソース不要、冷凍した状態でフライパンで蒸し焼きすると完成します!
家庭でのイノシシ肉調理でありがちな、固くなる、臭くなるといった失敗をなくす。
難しい火加減調整や、シビアな具材投入タイミングも減らす。
じっくりと弱火で優しく炒めるといった時間がかかる工程は不要!
初めてジビエを扱う方はもちろん、料理があまり得意でない方や、特別な調味料や調理道具がなくても大丈夫。
簡単レシピで、美味しいジビエ料理をお楽しみください(^^)/ -
2023年01月17日(火)11時42分
冬こそアイスの季節*濃い緑茶アイス
中国地方最大の第一級河川「江の川」沿いに広がる、美郷町の自然豊かな環境にある茶畑で作られる「江の川銘茶」。
その茶葉を微粉末にし、そにのまま使用した緑茶アイスです。
ひとくち食べると、緑茶の香りが口の中いっぱいに広がります♪
甘さを抑えて、すっきりとした大人の後味に仕上げております。
食後のデザートやおやつ、お風呂上りにぜひ冬アイスを楽しみませんか(^^)/ -
2023年01月16日(月)11時40分
新築祝いや記念品に!?*石見神楽面 般若
豪華な衣装と表情豊かな面を身に着けて舞う石見神楽は、島根県西部(石見地方)に古来より伝わる伝統芸能です。
令和元年5月に日本遺産に認定されました!
石見地方で神楽面は、多くの家庭で魔除けや縁起物として、玄関先などに飾られています。
美郷町都賀行隣保管は、地域交流事業として神楽面作り教室を実施しています。
ここで習得した技術で製作した般若面です。
新築祝いや記念品として喜ばれる石見神楽面、手作りの作品で同じ物はありませんが、一品一品味わいのある作品に仕上がっています(^^)/ -
2023年01月13日(金)17時00分
伝統の味*富士屋本舗 羊羹セット
明治35年創業!老舗銘菓「富士屋本舗」を継ぐ姉妹が伝統の味を守り続けています。
郷土の味として親しまれながらも、おつかいものや手土産などに愛用されている柚子羊羹・紫蘇羊羹のセットです。
柚子羊羹は、全国菓子博覧会で日本一の評価をいただいたこともあります!
また、貧血に良いとされる「紫蘇」羊羹もとても人気な羊羹です。
常温でもおいしく召し上がれますが、冷蔵あるいは冷凍庫で冷やすとより一層おいしく召し上がっていただけます(*´▽`*) -
2023年01月10日(火)15時18分
おやつや食後のティータイムに!*焼き菓子4種詰め合わせ
御菓子司 寿恵久仁屋自慢の焼き菓子4種の詰め合わせです!
・エゴマワッフル
島根県特産のエゴマ卵を使用し、川本町産のエゴマの実を加えて焼き上げた本格ベルギーワッフルです。
・みさ坊?クッキー
オートミール、シリアル、三温糖などを使用したヘルシーなクッキーです。
・山くじらサブレ
そば粉、はったい粉、ゴマが入った、山くじら(猪)の形の和風サブレです。
・丁銀サブレパイ
黒ゴマと竹炭入りのサブレをパイ生地で包んで丁銀の形に焼き上げました。
おやつや食後のティータイムにぴったりの焼き菓子をぜひご賞味ください(*´▽`*) -
2023年01月05日(木)10時20分
ジビエのイメージをくつがえすおいしさ!*イノシシ肉味噌すき鍋セット
島根県美郷町の「おおち山くじら」は、厳しい冬に備えドングリなどの実をたくさん食べて、上質な脂身を蓄えた猪の肉です。
モモ肉・バラ肉を食べやすくスライスし、専用の味噌とセットにしました。
バラ肉は、さっぱりとした味わいで♪
モモ肉は、軽く火を入れることでしっとりとした食感がクセになります!
味噌は、丁寧に擦ったゴマを加え生姜とニンニクで香りをつけました。
すき焼き仕立てで調理し、卵につけて食べるのがおすすめです!
上質なお肉!自慢のおおち山くじら、味噌すき鍋をお楽しみください(^^)/ -
2022年12月12日(月)11時44分
今年も登場!*柿ショコラ 20個入り
特産の西条柿の干し柿を洋酒に漬け、良質なチョコレートで包んだチョコレート菓子です!
島根県で栽培される柿は、甘味が凝縮される「西条柿」。
干し柿にすると程よく柔らかく、甘味が口の中にひろがります。
この地域では、干し柿の手前の半生でまろやかな「あんぽ柿」をつくります。
柿を包むチョコレートも、融点が低く、冬しか入荷できないなめらかなチョコレート。
冬の時期しか食べることのできない季節の味を、是非ご賞味ください(^^)/ -
2022年12月07日(水)13時10分
新登場!*ヘルシーなおやつ 干し芋 1.6kg
(農事組合法人)ひじきドリームで栽培したさつまいもを使用した手作りの干し芋(紅はるか)1.6kgです!
セイロで蒸した芋を天日干しをしたのち、甘みののったしっとりとやわらかい状態で真空包装をしています。
健康志向の中のヘルシーなおやつとして最高です!
そのまま召し上がるか、トースター等で焼くと香ばしく、一層美味しく召し上がれます。
心を込めて作っていますので、ぜひご賞味ください(^^)/ -
2022年11月21日(月)16時37分
新登場!*【GAP認証】きぬむすめ 12kg
GAP認証されている、島根県邑智郡産のきぬむすめ12kgです!
きぬむすめは、主に西日本で生産されており、生産量は島根県が全国1位!
炊き上がり時のツヤと白さが特徴です。
コシヒカリよりあっさりしており、飽きのこない万能型のお米です!
また、冷めても甘みが持続するというので、お弁当やおにぎりに最適です。
銘川、江の川の水で育ったおいしいお米をご賞味ください(*'ω'*) -
2022年11月15日(火)10時57分
今年も登場しました!*杵つき餅4種セット
美郷町産ミコトモチを使用した杵つき餅4種(丸餅、よもぎ餅、3色かきもち、黒豆かきもち)セットです!
「ミコトモチ」は島根県が栽培を推奨しており、玄米品質が優れ、餅の外観が良く食味評価も良好です。
餅米を愛情を込めて杵つきをしております。
食べた皆さまから「餅が甘い」と毎年好評をいただいております♪
この餅を食べたら、他の餅が食べられなくなるかも…!?
お正月シーズンに是非いかがでしょうか(*´▽`*) -
2022年11月08日(火)09時26分
【今年も登場!】美郷町産 ココノエモチ 10kg
\大人気 ココノエモチ 10kg が今年も登場!/
ココノエモチはコシ、粘りが強く餅としての外観も優れています!
お赤飯やおこわ・おはぎなどにも最適です♪
お正月シーズンにぴったりなもち米ココノエモチはいかがでしょうか(^^♪ -
2022年11月07日(月)14時43分
シェフ監修、簡単調理で美味しいジビエ料理をご自宅で気軽に楽しめる!?
ジビエ料理を得意とするシェフが監修して作ったイノシシ肉のおかずセット(3種類)です!
家庭でのイノシシ肉調理でありがちな、固くなる、臭くなるといった失敗をなくす。
難しい火加減調節や、シビアな具材投入タイミングも減らす。
じっくりと弱火で優しく炒めるといった時間がかかる工程は不要。
おおち山くじらのおかずセットのコンセプトは、誰でも簡単に、素早くおいしいジビエ料理を作れること!
初めてジビエを扱う方はもちろん、料理があまり得意でない方や、特別は調味料や調理道具がなくても大丈夫!
簡単レシピで、おいしいジビエ料理―――おおち山くじらをお楽しみください(*'ω'*)
《内容量》
・厚切り猪肉のしょうが醤油漬け:200g×1袋
・粗挽き猪肉のガパオ風:200g×1袋
・イノシシ肉のハンバーグ:75g×2個×1袋 -
2022年10月27日(木)11時30分
江の川銘茶使用!*TEA MILK JAM
農薬不使用の茶葉を使用し、無添加で一つひとつ仕上げています。
質の高い素材を手間を惜しまず、ゆっくりと時間をかけて煮詰めているので、お茶の香りとミルク感がしっかり残っています。
クリーミーで純粋なミルクジャムの甘さに緑茶の爽やかな風味が加わり、ほどよいバランスで口の中に広がります。
トースト・フルーツにはもちろん、パンケーキにヨーグルト・焼餅にとても合います(^^♪ -
2022年10月14日(金)13時26分
一級河川・江の川の恵み*アユの甘露煮
江川魚協同組合さんでは、毎年約180万匹の鮎を川へ放流しています。
鮎の減少を食い止めるために、毎年欠かさず多くの鮎を養殖し、放流する取り組みを行っています。
豊富な地下水と自然に近い状態で育てた養殖鮎を甘露煮にしました!
固めの仕上がりになっておりますので、袋のままお湯で温めてからお召し上がりください。
2尾入りの真空包装なので少し食べたい時にも便利です(^^)/
内容量
2尾入り(真空包装)×6袋 合計12尾 -
2022年10月12日(水)17時05分
土壌がうまれ変わる!?*バーク堆肥 みどり
バーク堆肥は「肥料取締法」の特殊肥料として、その効果を国が認定している堆肥です。
美郷町ならびに島根県内で、樹木や枝葉・根株が排出されたものを破砕し、長時間発酵させて作ります。
古い土に混ぜて土をふわふわさせたり、土に栄養分をもたせたり、観葉植物の土やガーデニング資材として幅広く利用されています。
田んぼや畑の土と混ぜ合わせると、土壌がうまれ変わると大好評です。
安心安全な土で、花や野菜を育てましょう(*´▽`*)♪
使用内容:1㎡あたり1~2袋のご使用をおすすめします。 -
2022年10月06日(木)10時06分
肉厚ジューシー*菌床しいたけ かご入り
美郷町の豊かな自然と良質な水で育てた、こだわりのしいたけです!
徹底した温度・温度管理により、肉厚で香り高いしいたけが育ちます。
かごに入れてお届けいたしますので、ご家庭のみならず贈答用にもお使いいただけます(^^)/
【おすすめの食べ方】
肉厚ですので、ステーキやオーブン焼きにすると、しいたけの歯ごたえや旨みを余すことなく楽しめます。
から揚げもおすすめです。