熊本県上天草市からの新着情報一覧
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天草大王 パエリア風 炊き込みご飯の素 (1合用×4パック)
熊本県の地鶏「天草大王」のハラミを低温調理し、ふっくら仕上げました。
自家製の鶏油を入れた特製スープと一緒に急速冷凍しています。
お米と一緒に炊くだけでお召し上がりいただけます。 -
天草産 地ダコの味付やわらか煮 4パックセット
有明海近郊でとれたタコをやわらかく炊き上げました。肉厚で甘みが濃厚なタコはシャキシャキとした湯島大根の漬物との相性も抜群!スティックタイプで食べやすいのも特徴です。
お酒のおつまみからお子様のおやつまで幅広い年代の方にお召し上がりいただけます。 -
とらふぐ 皮湯引きセット (一人前×8個) 「ポン酢/もみじおろし付」
◆天然コラーゲンそのもの!
◆ぷりぷりでこりこり食感!
◆薬味付!解凍するだけ簡単調理!
ふぐ料理専門店や日本料理店に出される「とらふぐてっぴ(皮刺し)」
とらふぐの皮は3層に分かれおり、それらを専門のふぐ処理師が取り分け、丁寧に鮫皮(ザラザラした皮)を剥ぎ落し、湯引きして、食べやすい大きさにカットしました。 -
だご汁4食セット 250g×4パック 1kg
だご汁とは熊本県の郷土料理です。
「だご」とは熊本弁で「だんご」という意味で、だんご汁とも呼ばれています。
小麦粉を水で練って作った団子を入れた汁のことで、団子の形・弾力・大きさ、具材、味付けなどは家庭によって様々です。
家庭内で受け継がれているほか、学校給食や地域のイベント、飲食店などでも登場する定番メニューです。
今回は、私が幼い頃から食べていた、家庭の味を再現し「優しい味」のだご汁を作りました。 -
【3ヶ月定期便】 【10月下旬発送開始】 吉宝ふぐ 身欠き 1.3kg×3回 合計3.9kg
とらふぐの毒を専門のふぐ処理師が取り除いて、安全に食べられる状態にいたしました。
普段はふぐ専門の料理店でしか味わうことが出来きませんが、ご家庭の包丁でお刺身を味わえ、切身にすれば鍋や唐揚げにご使用できます。
皮は湯引き・カット済みで、ヒレは冷酒や熱燗に入れるだけの簡単調理です。
この機会だからこそ是非、ご家庭で楽しみながら調理してお召し上がりください。
〈お召し上がり方レシピ付き〉です。 -
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えび空間 (活き締め急速冷凍車えび、えびパウダーのセット) エビ 海老 車えび 300g 約20尾
25年間に及び独自の研究を重ねてきました。その結果EM菌(乳酸菌)を使用することにより、甘みが強くぷりぷり感たっぷりの車えびを育てることができるようになりました。
抗生物質を一切使用せず、とことんこだわって育てた安心安全な車えびです。解凍後は生でも食べられます。 -
鮑の含め煮 (3個入り) アワビ あわび 70g×3パック 合計210g
天草の豊かな清浄な海で育ったあわびを料理人が丁寧に味付け調理しました。
最新の冷凍技術で瞬間冷凍してあるので、厨房の出来立ての味をそのまま食卓にお届けします!
加熱、味付け済なので湯煎にて解凍するだけの時短調理で、晩酌のおつまみ、夕食のサイドメニュー等にお使いいただけます。 -
とらふぐコラーゲンボール(12個入)×2パック
糖質0!脂質0!高純度とらふぐコラーゲン!
高品質なブランドとらふぐからコラーゲンエキスを抽出しました。自分用や贈り物ギフトにも最適です。
無添加・無着色。糖質0脂質0。1個当たりコラーゲン180mg。
トレイのまま冷蔵庫(5℃)で約8時間置き解凍してお召し上がりください。
お鍋、スープ、ラーメン、うどん、コーヒーや紅茶に入れてください。サッと溶けます。
デザート感覚でヨーグルトや黒蜜やアイスと一緒に。 -
天草サブレ 24枚入り×3箱 合計72枚
天草のお土産として愛され続けて半世紀。パッケージには50年前から変わらず、上天草市の天草五橋をデザインしております。
サクッとした食べやすい食感がクセになる人気のサブレです。
多くの方にリピートしていただき、おかげさまでシリーズ累計10億枚を販売しています。 -
天草産 車海老 大吟醸粕漬け 12尾
天草産車海老と同郷熊本県の地酒「香露」大吟醸酒粕を使用した「熊本県コラボ商品」です。
熊本酵母発祥の蔵であり、この酵母は日本醸造協会の「きょうかい9号酵母」として頒布され、全国の酒造りにも生かされています。
厚みのある豊かな味わい、甘味、旨味が醸し出す香露の酒粕と天草産車海老の合作商品を是非ご賞味ください。 -
天草の味 食べ比べ 2種 セット (各6袋 計12袋)
「天草人」の情熱と真心。それら全てを注ぎ込んだ冷凍食品ながら‘‘熱い‘‘商品がコラボになりました。天草の味食べ比べセットです。
あまくさ真鯛のづけは、天草産の活き締め真鯛を使用し、新鮮なうちに自家製のタレに漬け込み真空冷凍してあります。あまくさ真鯛の持つ素材そのものの力、長年天草の魚介類を扱ってきた魚屋の目利き、天草の魚介のうまさを知り尽くした料理人の技をご堪能ください。
ねばとろ海鮮丼の具は、栄養価満点、天草産のスーパー海藻「アカモク」たっぷり使い、天草産のタイ、カンパチ、イカ、タコと合わせてウニ、イクラ、ツブコをトッピングしてタレをかけて冷凍してあります。
自然解凍するだけですぐ食べられます。ご飯、麺類、豆腐などお好みでどうぞ! -
赤い看板のアオチー(ブルーチーズ) 1ホール 直径15cm 450g
バスクチーズケーキへの愛が溢れすぎた店主が、バスクチーズケーキの本場であるスペインのバスク地方まで食べに行き、本場の味・食感を再現しました。
ワインやコーヒーに合うデザートとしてスペインバルの大人気スイーツです。 -
数量限定!! 海水育ちの天草藍うなぎ 蒲焼き 2尾~3尾 セット【合計約400g】
ミネラル豊富な天草灘で、世界的にも珍しい海水育ちのうなぎの養殖に成功しました。その名も「天草藍うなぎ」。
淡水養殖とは違い、天然うなぎに近い環境で育てています。
海水で育てることで、うなぎ特有の臭みが無く、色見も藍色に近く、天然うなぎに負けない上質な油と、肉厚なうなぎに育ちます。
ぜひこの機会に、海水育ちの〝天草藍うなぎ〟をご自宅で、また、贈答品としてご用命ください。 -
天草の塩バスチー(プレーン)2ホール セット
バスクチーズケーキへの愛が溢れすぎた店主が、バスクチーズケーキの本場であるスペインのバスク地方まで食べに行き、本場の味・食感を再現しました。
ワインやコーヒーに合うデザートとしてスペインバルの大人気スイーツです。 -
とらふぐ刺しセット(1人前×2皿)ふぐ刺し ふぐ【お一人様用】
まずは“とらふぐ”の味をお試しされたい方や、お一人様から気軽に楽しみたいという方にもおすすめです。
■内容・特徴
適正な陸上養殖の管理の下に育てられた証があるプロ御用達の高品質なブランドとらふぐです。
「身の状態が綺麗で、プリプリしている」と大変ご好評を頂いております。
次世代の冷凍技術 “プロトン凍結”を使用しており、鮮度が損なわれません。
細胞を壊さず、解凍時のドリップを少なくできるので、“なま”同様の食感と味わいをご堪能頂けます。
冷蔵庫もしくは自然解凍後、付属の薬味・ポン酢に付けてお召し上がりください。 -
熊本県産 あか牛 三角カルビ 焼肉用 400g 焼肉のたれ付き
あか牛(褐毛和種)は全国の和牛肉流通量の3%程しか市場に流通しておらず、大変希少な牛肉です。
そのあか牛のバラ肉の中でも最もサシが入り柔らかく、カルビの中でも最上級の希少部位が三角カルビです。
あか牛独特の脂の旨みが特徴的です。熊本県産にこだわった焼肉のたれと合わせてお召し上がりください。 -
モリンガ茶〈2パック〉&モリンガパウダー〈1パック〉セット(熊本県天草産100%)
スーパーフードとして期待される『モリンガ』。美と健康のおともに。(熊本県天草産100%)
栄養豊富なモリンガ。農薬、化学肥料を使わず、地元で栽培しています。モリンガ茶は、葉のみを使用して独自乾燥で成分を壊しません。カフェインを含まず、ポリフェノールを多く含みます。
飲む時のどがヒリヒリすることがありますが、ご安心下さい。モリンガパウダーはすべて天草産モリンガ葉のみを使用。モリンガの栄養ををまるごと摂れます。
抹茶みたいな味で飲みやすく、水には溶けにくいので、お湯に溶かして飲んだり、お菓子、料理に混ぜて使用できます。 -
殻だし!生うに 60g『熊本県天草産ムラサキウニ』
季節限定!数量限定!!
生うに・無塩・無添加・熊本県天草産・ムラサキウニ・ビン詰め・60g
その日獲れたばかりの天草産のムラサキウニを生のままビン詰めにしました!
無塩・無添加「生うに」です!!!
豊富な海藻ときれいな海で育った、天草のムラサキウニ漁がいよいよ解禁されました。
天草に春の訪れを知らせる極上ムラサキウニは、3~5月までの3ヵ月のみ漁が出来ます。
限定時期に数量限定にて製造する「生うにビン詰め」を是非ご家庭でお楽しみください。 -
天草の味 食べ比べ 2種 セット (各4袋 計8袋)
「天草人」の情熱と真心。それら全てを注ぎ込んだ冷凍食品ながら‘‘熱い‘‘商品がコラボになりました。天草の味食べ比べセットです。
あまくさ真鯛のづけは、天草産の活き締め真鯛を使用し、新鮮なうちに自家製のタレに漬け込み真空冷凍してあります。あまくさ真鯛の持つ素材そのものの力、長年天草の魚介類を扱ってきた魚屋の目利き、天草の魚介のうまさを知り尽くした料理人の技をご堪能ください。
ねばとろ海鮮丼の具は、栄養価満点、天草産のスーパー海藻「アカモク」たっぷり使い、天草産のタイ、カンパチ、イカ、タコと合わせてウニ、イクラ、ツブコをトッピングしてタレをかけて冷凍してあります。
自然解凍するだけですぐ食べられます。ご飯、麺類、豆腐などお好みでどうぞ! -
原点の車海老 「急速冷凍」 300g (9~12尾) 1パック えび
明治38年に全国で初めて畜養に成功して以来、代々受け継がれてきた技法を駆使して育てた車海老を届けします!
水揚げした活の良い車海老を氷水に入れ活き締めし、急速冷凍することによって車海老の鮮度、美味しさを素早く閉じ込めました。
解凍後は、お刺身、塩焼き、天ぷらなどさまざまな調理方法でお楽しみいただけます!
活きた車海老が苦手な方にお勧めです。 -
上天草産 あこや 真珠 スルーペンダント (9.0mm珠)
天草の海で大切に育てた高品質の『あこや真珠』をペンダントにしてお届けいたします。
一粒真珠に喜平チェーンを通したスルーペンダントです。
どんなシーンにも合わせやすくご愛用いただけます。
大切な方へのプレゼントや自分へのご褒美にもおすすめです。 -
天草の味 食べ比べ 2種 セット (各2袋 計4袋)
「天草人」の情熱と真心。それら全てを注ぎ込んだ冷凍食品ながら‘‘熱い‘‘商品がコラボになりました。天草の味食べ比べセットです。
あまくさ真鯛のづけは、天草産の活き締め真鯛を使用し、新鮮なうちに自家製のタレに漬け込み真空冷凍してあります。あまくさ真鯛の持つ素材そのものの力、長年天草の魚介類を扱ってきた魚屋の目利き、天草の魚介のうまさを知り尽くした料理人の技をご堪能ください。 -
菅乃屋 シェフの お惣菜 詰め合わせ 4種 1.67kg 馬肉
菅乃屋シェフが作ったハンバーグ2種5個、とろとろ煮込んだ馬スジ煮込みと馬もつ煮込み各2個のお惣菜。
おうちで馬肉三昧でお楽しみいただけます。 -
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熊本県上天草産 急速冷凍活き〆車海老 1kg(500g×2)
獲れたての鮮度を保つために車エビを生きたまま真空パックしマイナス30℃以下で急速冷凍しました。甘くてプリプリした車海老を美味しく頂けます。
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【限定100個】天草岩ガキ「初雫」約1.5kg(10~15個)加熱用 冷蔵
牡蠣の産地は全国各地にありますが、今、注目の産地が天草(東海岸)です。
日本の干潟の40%を占める有明海と黒潮の対馬海流が出合う場所。
外海過ぎず内海過ぎない絶妙な環境にあります。
栄養豊富な干潟の海水とフレッシュな暖流が旨味があってきれいな牡蠣を育てます。
養殖期間が1年未満の岩ガキで、未産卵ガキです。 -
あまくさ 真鯛のづけ 【5個セット】 合計375g
天草産の活き締め真鯛を使用、新鮮なうちに自家製のタレに漬け込み真空冷凍してあります。
あまくさ真鯛の持つ素材そのものの力、長年天草の魚介類を扱ってきた魚屋の目利き、天草の魚介のうまさを知り尽くした料理人の技。
「天草人」の情熱と真心。それら全てを注ぎ込んだ冷凍食品ながら‘‘熱い‘‘商品です。 -
くまもと黒毛和牛 杉本本店 黒樺牛 A4~A5等級 すき焼き用スライス盛合わせセット 総重量650g
赤身と霜降りのバランスが絶妙な黒樺牛のすき焼き用ロース。
当店のすき焼きのお肉のこだわりは、うすく大きくスライスすること。
うすく大きくスライスすることで、お肉の迫力や食べごたえを堪能していただけます。
また、適度に脂がのって柔らかい黒樺牛の切り落としも300gセット。
肉じゃがや炒めものなどいろんな料理に幅広く使えます。 -
上天草産『福金とらふぐ』のボリューム満点得々 600g
「藍より青き天草の海」と詠われた天草の島々は四方を有明海と不知火海に囲まれ雲仙・天草国立公園を有する大変美しい場所です。
天然トラフグの産卵地でもある天草は養殖も生産量全国二位と大変盛んです。
「福金(ぶっきん)とらふぐ」はそんな栄養豊富な上天草松島町の沖合で経験豊富な漁師がこだわりの餌と愛情で大切に育てていますのでプリプリにしまった身と旨味の強さが特徴です。
また古くから天草のとらふぐは漁師の間で「福を呼ぶ金を呼ぶ縁起の良い魚」=「ぶっきん」と呼ばれ親しまれてきました。
ブランドネームの「福金とらふぐ」はそれにあやかってつけさせていただきました。おいしくて縁起の良い天草の福金とらふぐを是非ご家庭でお楽しみください。 -
熊本県産 あか牛 ローストビーフとステーキの食べ比べセット 3種 計900g
あか牛のローストビーフ、あか牛ロースとランプステーキの組み合わせです。
熊本和牛あか牛で作り上げたローストビーフは特製のスパイスで味付けし柔らかくジューシーに仕上げました。
ロースステーキは200gの厚さでカットした、とても柔らかく霜降りが多い肉質です。
希少部位のランプステーキはキメが細かく柔らかく、上品な味わいです。あか牛独特の赤身肉本来の濃厚な味わいをご堪能ください。 -
【定期便 12回】 熊本県産 あか牛づくし 厳選 食べ比べ
あか牛(褐毛和種)は、全国の和牛肉流通量の3%程しか市場に流通しておらず大変に希少な牛肉です。
春から秋までは放牧され、自由に草を食べたり水を飲んだり、のびのびとストレスのない環境で育ちます。
このような環境で育ったあか牛にはタウリンが多く含まれていて、タンパク質、ビタミンB1、B2、鉄分、カルシウム、ミネラルが多く含まれています。
美味しいだけでなく、ヘルシーな牛肉になります。自社の甲誠牧場では、餌にビール酵母配合の飼料を与え、通常の肥育期間より長い28ヶ月~30ヶ月肥育を行っています。
これにより、あか牛本来の雑味のない、赤身の旨みが詰まった肉質に仕上がります。この熊本和牛あか牛を厳選したのが、あか牛づくし食べ比べです。
あか牛の希少ステーキ、焼肉、しゃぶしゃぶ用、ハンバーグ、ローストビーフからもつ鍋セットまで幅広くご用意しました。
毎月1回ずつ合計12回お届けさせていただきます。あか牛独特の脂の旨みと赤身の芳醇な旨味をご堪能ください。 -
ねばとろ 海鮮丼の具 【6個セット】天草産 海鮮 約90g×6個 約540g
栄養価満点、天草産のスーパー海藻「アカモク」たっぷり使い、天草産のタイ、カンパチ、イカ、タコと合わせてウニ、イクラ、ツブコをトッピングしてタレをかけて冷凍してあります。
自然解凍するだけですぐ食べられます。ご飯、麺類、豆腐などお好みでどうぞ! -
熊本県産 あか牛 月に一度の6ヶ月ご褒美お肉頒布会コース
熊本和牛あか牛の月に1度の6か月ご褒美お肉頒布会コースです。
あか牛リブロースのしゃぶしゃぶから始まり、あか牛モモステーキで赤身を堪能していただき、三角カルビで最上級の焼肉を食し、ロースステーキで霜降りの柔らかさを味わい、ランプで赤身肉の上品で濃厚な肉の旨味をご堪能ください。
そして最後に最上質のヒレステーキをお楽しみください。和牛のなかでも別格の美味しさです。 -
上天草産 あこや 真珠 ネックレス (7.0mm珠)
天草の海で大切に育てた高品質の『あこや真珠』をネックレスにしてお届けいたします。
冠婚葬祭はもちろん、カジュアルなシーンにも幅広くお使いいただけます。
大切な方へのプレゼントや自分へのご褒美にもおすすめです。 -
馬レバ刺し 生食用 600g (50g×12パック) 外国産 五右衛門 レバー
馬レバーは、一頭からごくわずかしか取れない大変希少な部位です!
また、コリコリと歯ごたえがあっておいしく、一度食べると病みつきです。
食べ方はシンプルに、塩とゴマ油でお召し上がりください。
※外国産の馬刺しになります。店舗にて厳選して仕入れており、1点1点質を確認後、発送しております。 -
生産者直送!活 天草真牡蠣 約30個入(合計約3kg)
私達は、有明海と八代海が出会う特別な海域で、球磨川の程よい川の恵みを受け、様々な生態系を育む場所で牡蠣を育てています。
プランクトンが豊富でアマモが群生する牡蠣の養殖には最適な環境です。
この地域ならではの雑味のない、フレッシュな味わいです。身はプリップリで噛む度に旨味と磯の香りが口の中に広がります。
<おすすめの食べ方>
焼き、蒸し、フライ、鍋などお好みでお召し上がりください。カンカン焼きで豪快に食べるのもおすすめです。 -
バスク ブルーチーズケーキ 5合サイズ(直径 約15cm) 1ホール 450g
バスクチーズケーキへの愛が溢れすぎた店主が、バスクチーズケーキの本場であるスペインのバスク地方まで食べに行き、本場の味・食感を再現しました。
ワインやコーヒーに合うデザートとしてスペインバルの大人気スイーツです。 -
あか牛の煮込みハンバーグとトマト煮込み・ジャージー牛乳を使ったコーンスープのセット 合計1080g
熊本産あか牛は良質なタンパク質と必須アミノ酸をバランスよく豊富に含んでいます。また、カルシウムやミネラルがバランス良く含まれています。
くまもとあか牛は噛むほどに旨味があふれ、赤身のおいしさを堪能できる和牛です。
そのくまもとあか牛をたっぷり使ったハンバーグとトマト煮のセットに、これまた熊本で有名なジャージー牛の濃厚な牛乳をたっぷり使ったコーンポタージュの贅沢なセットです。 -
「極」 原点の 車海老 「急速冷凍」 500g (12~14尾) 特大サイズ
明治38年に全国で初めて畜養に成功して以来、代々受け継がれてきた技法を駆使して育てた「特大サイズ」の車海老を届けします!
水揚げした活の良い車海老を氷水に入れ活き締めし、急速冷凍することによって車海老の鮮度、美味しさを素早く閉じ込めました。
解凍後は、お刺身、塩焼き、天ぷらなどさまざまな調理方法でお楽しみいただけます!
活きた車海老が苦手な方にお勧めです。 -
維和島漁師海産物フライセット
身がしっかりした海産物のみを厳選し、海産物本来の「身」をしっかりと味わえるように目の細かいパン粉を使用するなど工夫をして製造しています。
エビは背ワタを丁寧に処理し、開きにしています。大人から子供まで安心して食べられるフライをワンセットにした商品です。 -
【2023年2月下旬より発送予定】特別栽培 不知火(サイズミックス)約5kg
持続可能な農業を目指し、可能な限り化学肥料や化学合成農薬減らして栽培していますので、外観が少し悪いですが、作物に対する愛情は負けません。
不知火は、ポンカンと清見の掛け合わせから出来ています。12月下旬から1月に掛けて収穫します。
収穫後は高糖度且つ高酸度ですが、貯蔵庫で追熟させることにより芳醇な不知火に変わります。 -
ねばとろ 海鮮丼の具 【3個セット】天草産 約90g×3個 約270g
栄養価満点、天草産のスーパー海藻「アカモク」たっぷり使い、天草産のタイ、カンパチ、イカ、タコと合わせてウニ、イクラ、ツブコをトッピングしてタレをかけて冷凍してあります。
自然解凍するだけですぐ食べられます。ご飯、麺類、豆腐などお好みでどうぞ! -
馬刺し赤身・タタキ・ユッケセット タレ付き 馬肉 馬刺し 桜ユッケ 合計290g
■赤身馬刺し
柔らかく、旨味があります。刺身のツマは薄くスライスしたタマネギがよく合います。
添付の馬刺しのタレでお召し上がりください。
■馬肉タタキ
赤身馬肉を塩コショウニンニクで味付けをして、直火で表面を軽く焼いた逸品です。
あっさりとした味で添付のポン酢でお召し上がりください。
■馬肉線切り(ユッケ)
馬肉を線切りにした桜ユッケです。解凍して添付のユッケのタレを混ぜてお召し上がりください。
お好みで卵黄、ごま、ネギをトッピングして本格桜ユッケが出来上がります。 -
天草の塩バスクチーズケーキ 5合サイズ ( 直径 約15cm ) 1ホール
バスクチーズケーキへの愛が溢れすぎた店主が、バスクチーズケーキの本場であるスペインのバスク地方まで食べに行き、本場の味・食感を再現しました。
ワインやコーヒーに合うデザートとしてスペインバルの大人気スイーツです。 -
くまもと黒毛和牛 黒樺牛 A4~A5等級 ローススライス すき焼き用 500g 250g×2
赤身と霜降りのバランスが絶妙な黒樺牛のすき焼き用ロース。
すき焼きのお肉のこだわりは、うすく大きくスライスすること。うすく大きくスライスすることで、お肉の迫力や食べごたえを堪能していただけます。 -
森さん家の冷凍車海老 2種セット(くるまえびフライ・くるまえび団子)
上天草市松島町の自然の恵み豊かな環境で愛情込めて育てました。
車海老をご家庭で手軽にお召し上がりいただける『くるまえび団子・くるまえびフライ』のセットです。ぜひご賞味ください。
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