紅麹使用！紅ぽん酢＆鍾乳洞貯蔵熟成豆腐ようセット
寄附金額：12,000
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沖縄県産の紅麹と北海道産の根昆布を使用して作られた紅ぽん酢と熟成期間の異なる3種類が楽しめる豆腐ようのセットです。
＜紅ぽん酢＞
リキュールにありそうな紅色で、一見ポン酢で思い浮かべるイメージとのギャップに驚かされます。
※お酒ではありません。また、本品は飲み物でもありません。
沖縄の豆腐ようにも用いられている紅麹と北海道の昆布エキスをあわせて作られた、色も味もひと味違うぽん酢です。
口に入れると昆布の旨味がしっかりとしていて、優しい酸っぱさの中にほのかに甘みを感じる味となっています。
このままドレッシングとしてサラダにかけたり、和え物のソースでもおススメです。
＜豆腐よう＞
豆腐ようの熟成期間が異なる3種をご用意しました。
「鍾乳洞貯蔵熟成豆腐餻」とは
「鍾乳洞貯蔵熟成豆腐餻」は金武町の泡盛を使い、鍾乳洞という特別な場所でゆっくり熟成させることにより従来の「豆腐餻」とは全く別の風味があります。
熟成期間の違いで風味やコクが違いますのでそれぞれ味の変化をお愉しみください。
わらび（3ヶ月前後熟成）
紅麹がまだ幼い明るい色調で、米麹や塩、泡盛の秘伝の液のエッセンスと豆腐の素材そのものの持ち味が一番感じられる定番の豆腐ようです。
みやらび（6ヶ月前後熟成）
紅麹色素が一番華やかに発色し、口に広がる旨味やコクなどのふくよかさがバランスよく感じられる上品な味です。
うみないび（1年前後熟成）
長期熟成の色調が褐色に変化し、濃厚で芳醇な旨味は成熟した優しい味わいです。よりきめ細かい食感はうみないび（王妃）の名前のとおり高貴で極上の逸品です。
※開栓後は冷蔵庫にて保存してください。
※豆腐ようは、泡盛（焼酎）入り発酵食品です。お酒を全く受けつけない方やお子様はお控えください。
【賞味期限】
紅ぽん酢：製造から半年、豆腐よう：製造から3か月
提供元：有限会社インターリンク沖縄
| 容量 | 配送 | |
|---|---|---|
| 紅ぽん酢(200ml) ×1本 豆腐よう(40g) ×6個（3種2個ずつ） |
寄附受付より約1ヶ月～2ヶ月 |
沖縄県金武町の寄附要項
一度の寄附につき、寄附金額に応じて返礼品が一つ選べます。
複数の返礼品を希望される場合は、お手数ですが複数回のお申し込みをお願いいたします。
【書類や返礼品についてのお知らせ】
【寄付金受領証明書について】
・寄附金受領証明書は「申込者情報」の氏名・住所で発行いたします。お礼の品とは別での郵送となり、入金確認後１か月以内でお届けします。（※大型連休期間や年末年始を除く。）
【ワンストップ特例申請書について】
・ワンストップ特例申請書は希望された方へ、寄付金受領証明書と同封してお送りいたします。
※お急ぎの場合など下記リンクより申請書を印刷し、ご利用いただくことも可能でございます。
・ワンストップ特例申請書
http://okifuru.com/onestop.pdf
・ワンストップ特例申請 添付書類貼り付け用紙、記入例
http://okifuru.com/onestop_doc.pdf
・申請書は本人確認資料と合わせて、寄付をした翌年の１月１０日必着で下記住所までご提出いただきますようお願いいたします。
【送付先住所】
〒904-1292
沖縄県国頭郡金武町字金武1番地
金武町役場 企画課 企画係 宛
【返礼品について】
・写真はイメージとなっておりますので、実際とは異なる場合がございます。
・返礼品の発送時期は返礼品によって異なります。別途配送特記事項がある場合もございますので、予めご確認くださいませ。
・お届け日のご指定はお受けいたしかねます。
・配送についてのご希望がございましたら、備考欄（または配送要望欄）にご記入ください。（長期不在のご予定や配送曜日、時間帯、発送前の連絡希望など）
・長期不在および連絡なしの住所変更により、特産品をお受け取りできない、傷んでしまった、食べることができない、返品後の別住所への発送等の状況になった場合の再送はお受けいたしかねます。
・全てのご要望にはお応えできない場合がございます。あらかじめご了承ください。
【注意事項】
・住民票が金武町にある方は、返礼品の送付の対象になりません。
・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はお受けいたしかねます。
・同一年度内で複数回の寄附を行った場合でも、都度返礼品をお受取り頂けます。
（受取り回数の制限はありません）
