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【3個セット】木村農園の「手作り・いちごまるごとジャム」

寄附金額:10,000

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津和野で唯一であり、絶大な人気の「いちご」。それが木村農園。味が濃厚で糖度も高い「いちご」は、町内に出回る数も少なく、入荷を待つお客さんが列を作るほど。もちろん町内や近隣のお菓子やさんからも引っ張りだこのいちごです。
そんな木村農園の規格外の「いちご」をつぶさずに形を残したまま、まるごとジャムにしました。素材の味を生かすために砂糖を少なめにして煮詰め、色止めにクエン酸だけを使っています。そのままデザートとしてもいただける上品な味を「3瓶セット」でお届けします。

【注意事項】
季節品につき原料が無くなり次第、終了となります。

■原材料名
いちご、砂糖、クエン酸

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◆◇◆ごろりとした果物感は、ジャムというよりいちごのシロップ漬け!◆◇◆
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地元で売られている木村農園のいちごの中には、ジャム用のいちごもありますが、
「ジャムにするにはもったいないほどのクオリティ」と評判で、ジャムにせず食べているという人が多出。
それほどいちごのクオリティは高く、ジャムも同様に質の高さを感じられます。
いちご本来の風味を味わってもらうために、砂糖を極限まで抑え、つぶさず煮詰めた結果、濃厚な味わいなのに、
フレッシュな酸味やごろりとした果実感とが共存。
ジャムというよりも、まるでいちごのシロップづけです。

■いちごの美味しさは、ミツバチやマルハナバチのおかげ
いちご農家に欠かせないのが、ミツバチやマルハナバチ。
今年の頭は、ミツバチが少なく、どうなることかと頭を悩ませましたが、
ハウスの中で一生懸命働いてくれたおかげで、受粉もなんとか無事にうまくいき、
今年も美味しくて真っ赤ないちごがたくさん実りました。

■5種類のいちごの美味しさをぎゅっとジャムに閉じ込めました
木村農園で育てているいちごは、「さちのか」「紅ほっぺ」「かおり野」「おいCベリー」「やよいひめ」の5種。
酸味や甘み、香りの違うこの5種のそれぞれいいところをぎゅっといちごジャムにとじ込めました。
ジャムを3瓶も!? と思うかもしれませんが、抑えた甘みはトーストだけでなく、アイスクリームやヨーグルトにかけたり、シャンパンに入れたり…と、
おそらくあっという間にぺろりといけてしまう美味しさです。

■木村さんのこだわりはいちごだけでなくジャムにも
木村農園では、息子の大輔さんがいちご作りを担い、お母さんがジャム作りを担当しています。
「ジャム用のいちごも、ジャムにするのはもったいないほど美味しい」と地元での評判が物語るように
大輔さんは、いちごの出来栄えと同じくらい、出荷基準にも厳しい人。
なので、大輔さんがよりすぐってOKが出たいちごだけを、お母さんが心を込めて(余計なものは入れずに)
いちごの甘さに合わせて砂糖を調整し、ジャムにします。
親子で紡ぐ「いちご愛」の結晶です。


事業者名:木村農園
連絡先:0856-72-2524
営業時間:09:00-17:00
定休日:祝祭日、年末年始

容量 配送
150g(瓶入り)×3個

【賞味期限】
3ヶ月
準備ができ次第発送します。

島根県津和野町の寄附要項

寄附金額に応じて返礼品が選べます。
また、合計が寄附金額の範囲内であれば最大10点の返礼品を組み合わせることができます。

【組み合わせでのお申込み例】
寄附金額10,000円 10,000円コースより1つ
寄附金額30,000円 20,000円コースより1つ+10,000円コースより1つ
寄附金額50,000円 20,000円コースより2つ+10,000円コースより1つ など
  • 【3個セット】木村農園の「手作り・いちごまるごとジャム」
  • 【3個セット】木村農園の「手作り・いちごまるごとジャム」
  • 【3個セット】木村農園の「手作り・いちごまるごとジャム」
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レビュー

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評価

総合評価:4.8
(全4件のレビュー)

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  • 評価

    軽井沢で買った有名店の苺がゴロゴロ入っているタイプのジャムをヨーグルトにかけて食べたらとても美味しかったので、似たようなものがないか探していたらこちらに行き着きました。木村農園さんがこだわりを持って作 ... 続きを読む

    2020年07月06日 東京都在住

  • 評価

    名前の通り、イチゴがまるごとたくさん入っていました。
    甘さはほとんどないため、素材の味を楽しみたい人にはいいと思います。
    プレザーブスタイルなのでトーストには塗りにくいですが、我が家はヨーグルトに
    ... 続きを読む

    2020年05月20日 東京都在住

  • 評価

    大変迅速に発送いただきましたか。
    イチゴの形がそのまま残っているジャムです。
    味は手作りという感じでとても美味しいです。
    イチゴの形がしっかり残っている分、パンには塗りにくいです。
    賞味期限が
    ... 続きを読む

    2020年05月17日 愛知県在住

  • 評価

    はじめてこちらの自治体に寄付させていただき「木村農園の『いちごがまるごと手作りジャム』を返礼品としていただきました。子供が毎朝パン食でいちごジャム派だったので、たのしみにしていました♪非常に美味しかっ ... 続きを読む

    2020年04月18日 東京都在住

寄附者からの応援メッセージ

1

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  • 頑張ってください!

    2020年04月24日 15時12分 東京都在住

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