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  • A42 森のうなぎ 手焼き蒲焼 中(110-129g)  2尾セット
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A42 森のうなぎ 手焼き蒲焼 中(110-129g)  2尾セット

寄附金額:16,000

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西粟倉村で森の恵みを利用しながら、大切に育てた「森のうなぎ」
職人の手焼きにこだわり、オリジナルの無添加タレで焼き上げています
蒸してから焼いているので、ふわっとした柔らかさをお楽しみいただけます


◆職人が一尾一尾、丁寧に。
一尾一尾丁寧にさばき、状態を見ながらじっくり手焼きしています。ほどよい脂と、ふわっとしたやわらかな身が特徴です。
うなぎの頭、骨から出るダシをふんだんに使い、醤油・みりん・酒・砂糖のみで作ったオリジナルの無添加のタレが旨味を引き立てます。

【老舗鰻屋や百貨店で認められた鰻】
東京 八重洲の名店であり、老舗の鰻屋「鰻はし本」をはじめ、
複数のお店や百貨店に認めていただいた鰻です。

◆美味しさと持続可能を目指す
~源流水を使った養鰻~
森林面積が約93%の岡山県西粟倉村。
豊富な源流水を地下から汲み上げ、きれいな水で養鰻を行っています。

~衛生的な養鰻場を保つ~
体育館という特殊な養鰻場。
毎日の水槽の清掃や紫外線による水の殺菌など、
衛生管理をしっかりと行っています。

~餌にもちゃんとこだわる~
鰻がしっかりと育つことを考慮しつつ、魚粉の分量調整など、
環境への配慮も行った餌を使っています。

●なぜ「森のうなぎ」なのか?森からつながる、ぐるぐるめぐる経済を作る

西粟倉村では、木材加工の際に出た端材の処分に困っていました。そこで、
端材燃やして水を温めることを考えたとき、温かい場所でよく育つ「鰻」の
養殖に活かせるのではないかと思い至りました。
その仕組みを基点として、養鰻の水を循環させて作物を育てるなど、
農林水産業の新しい組み合わせにチャレンジしています。
これまで見過ごされてきた自然の価値を取り出し、人と自然をつないだ楽しい世界を
目指しています。


容量 配送
内容量
【鰻蒲焼】2尾
【たれ】15ml×2本
【山椒】4袋
原材料
【鰻蒲焼】鰻(西粟倉村産)、醤油、本みりん、清酒、氷砂糖
【たれ】醤油、本みりん、清酒、氷砂糖
【山椒】山椒(原材料の一部に小麦・大豆を含む)
原産国 日本
原産地 岡山
賞味期限または消費目処 製造から12ヶ月
※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなります。
何卒ご了承ください。
保存方法 -10℃以下で保存してください
製造者 エーゼロ株式会社 岡山県英田郡西粟倉村影石895
アレルギー 小麦 / 大豆
  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期
  • ギフト
  • のし
入金確認後、30日以内に発送


お礼の品(お届け日)に関するお問合せは下記までお願いします。
=================-=====
西粟倉村ふるさと納税事務受託業者 
エーゼロ株式会社
TEL:070-1344-5403<ふるさと納税専用窓口>
営業時間9:00~17:00
土日祝日・12/29~1/5休み
<メールでのお問合せ>
furusatonozei@a-zero.co.jp
=======================

岡山県西粟倉村の寄附要項

寄附金額に応じて返礼品が選べます。
また、合計が寄附金額の範囲内であれば最大10点の返礼品を組み合わせることができます。

【組み合わせでのお申込み例】
寄附金額10,000円 10,000円コースより1つ
寄附金額30,000円 20,000円コースより1つ+10,000円コースより1つ
寄附金額50,000円 20,000円コースより2つ+10,000円コースより1つ など
返礼品に関するお問い合わせ先
委託事業者名 エーゼロ株式会社
住所 〒707-0503  岡山県英田郡西粟倉村影石895番地
電話番号 070-1344-5403
受付時間 9:00-17:00(土・日・祝はお休み)

レビュー

応援メッセージ

評価

総合評価:5.0
(全2件のレビュー)

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  • 評価

    岡山県西粟倉村のウナギが有名と妻から聞き
    森のうなぎ 手焼き蒲焼 中(110-129g)  2尾セットを選びました。
    寄付をしてから二週間程で届きました。
    早速食べてみました。
    肉厚で味付けも
    ... 続きを読む

    2020年12月16日 東京都在住

  • 評価

    申し込んですぐに届けて頂けてびっくり。関東風関西風が選べるということで、ふんわり鰻が好きな我が家は、関東風をお願いしました。湯煎にしてから、フライパンであぶるという丁寧な食べ方を教えて頂き、とてもおい ... 続きを読む

    2020年10月15日 東京都在住

寄附者からの応援メッセージ

4

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  • 頑張れー

    2020年12月30日 16時33分 山口県在住

  • 循環型な取り組みとして、心から応援しております。いつか遊びに行ってみたいです。

    2020年12月28日 22時54分 神奈川県在住

  • 綺麗な田舎を維持してほしい。

    2020年10月18日 10時38分 兵庫県在住

  • 頑張ってください。

    2019年12月25日 14時21分 東京都在住

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