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長野県天龍村

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冬におすすめ!!信州柚子うどん・信州茶そば 詰合せギフト[あらびきゆず胡椒付き]

寄附金額:13,000

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『広がる柚子の香~信州柚子うどん』
南信州の山深い里で育った柚子の皮を丁寧に粉に挽き、うどんに練り込みました。自然でさわやかな柚子の香りが、うどんの小麦の風味とよく合います。平打ち細麺仕立てです。そば処の信州で、他にはない、香りも楽しめるおうどんです。温かくしても冷やしてもその風味は損なわれません。まずはシンプルに釜揚げうどんやざるうどんが美味しくおすすめです。

『新茶が香る~信州茶そば』
天龍村は、春5月の中頃、村中が新茶の香りに包まれます。その爽やかな香りの若蒸し茶を丁寧に粉に挽き、信州産そば粉と合わせ茶そばにしました。お茶の香りとそばの香りはとても相性がよく、どちらの香りも楽しめます。着色料等を使わず自然なお茶の色合いをした、のど越しの良い細打ち仕立ての麺です。冷水でしめたざるそばは、醤油味のつけツユだけでなく、ごまダレとも相性抜群です。また、温かいおつゆにいれて揚げたてのかき揚げと一緒に食べると…本当に美味しい!!

『天龍村の香味~あらびきゆず胡椒[青]』
こだわりの味を守るため、天龍村産の柚子と唐辛子、それに国産海水塩を原料とし、すべて手仕事で仕込んでいます。丁寧に丁寧に作られたゆず胡椒は、半年以上じっくり熟成させてから樽出しをしています。

-天龍村の青柚子と青唐辛子-
色づく前の青柚子と青唐辛子を使った[青]は、青柚子の爽やかな香りとピリッと切れのよい辛みが特徴です。
柚子うどんや茶そばの薬味にぜひお使いください。他にも、冬は鍋料理やおでん、夏は冷奴やそうめん等、通年美味しくお使いいただけます。汁物、炊き込みご飯の薬味にはもちろんのこと、焼肉やステーキ、焼鳥、お刺身にも非常によく合います。また、グラタンやシチュー等の洋風クリーム料理とも相性抜群です。マヨネーズに適量混ぜてディップにしたり、ドレッシングやオイル系のパスタソースに合わせるのもおすすめです。

【注意書き】
※画像はイメージです。
※直射日光を避けて冷暗所で保存してください。
※この製品の製造工場では、そば及び山芋を含む商品を製造しています。(信州柚子うどん、信州茶そば)
※開栓後は冷蔵庫で保管し、お早めにお召し上がりください。(あらびきゆず胡椒)
※商品コード: 56770098

事業者:合同会社 ゆずすけ

容量 配送
信州柚子うどん200g×3袋
信州茶そば200g×3袋
あらびきゆず胡椒[青]40g×1個

長野県天龍村の寄附要項

寄附金額に応じて返礼品が選べます。
また、合計が寄附金額の範囲内であれば最大10点の返礼品を組み合わせることができます。

【組み合わせでのお申込み例】
寄附金額10,000円 10,000円コースより1つ
寄附金額30,000円 20,000円コースより1つ+10,000円コースより1つ
寄附金額50,000円 20,000円コースより2つ+10,000円コースより1つ など
  • 冬におすすめ!!信州柚子うどん・信州茶そば 詰合せギフト[あらびきゆず胡椒付き]
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