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【銀閣寺大西】京都肉ステーキ（150g×6枚）＆焼肉（1000g）＆しゃぶしゃぶ用（1000g）
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「伝統と文化の味“京都肉”」
古くから牛肉文化が根付く京都だからこそおすすめできる繊細な味わいと上品な舌ざわりを極めた高品質の牛肉をお届けします。
京都の牛の歴史は古く，１３１０年に描かれた我が国最古の和牛書「国牛十図」に「丹波牛」として取り上げられています。
おいしい水，四季折々の豊かな自然の中で，一頭一頭丹念に匠の技でじっくり育て上げる京都の和牛。その繊細な味わいと上品な舌ざわりは，まさに美味の贅を極めた逸品です。
ストレスフリーな環境で長期肥育されたことで，深い味わいながらあっさりとお召し上がりいただけます。
いくら食べても脂が残ることがないと大好評です。
こちらは，京都肉の濃厚な赤身をステーキ，焼肉，しゃぶしゃぶの３種類で楽しめるセットになっています！
＜ステーキ＞＜焼肉＞
A4ランク以上の赤身肉できめ細かい肉質です。
焼いた時の香りが何とも言えない食欲をそそる逸品！赤身の中でも繊細なサシ加減で上品で食感とコクのある味わいです。
＜しゃぶしゃぶ用＞
繊細な赤身なので絶妙な味わい最高のしゃぶしゃぶを堪能できます。
ぜひ，この機会に京都肉をご賞味ください。
＜全国の厳選産地から極上品を＞
厳選した産地で一頭一頭を選りすぐった極みの逸品を全国各地から購入。いずれも個々の生産者の方々と意見交換を続け揺るぎない信頼関係を構築した絶対自信の極上品です。それぞれの牧場訪問も継続的に実施しています。
＜旨味を際立たせる吟味と熟成＞
長年の実績を誇る銀閣寺大西の知識と経験をいっさいの妥協を排して傾注。徹底した枝肉の吟味、最善と確信する一定期間の熟成が牛肉の持つ旨味を最大限に引き出します。このこだわりを極めた取り組みが銀閣寺大西の高い評価として結実しています。
■銀閣寺大西■
銀閣寺大西では最高級の国産牛肉を美味に深くこだわるお客様にご賞味いただくために、近畿東海北陸連合枝肉共進会・農林水産大臣賞「最優秀賞」など数多くの受 賞牛を購入。
また、京都食肉市場㈱開催の新施設記念枝肉共進会でも、最優秀賞(京都府 知事賞及び京都市市長賞)を落札しています。
創業以来、磨き極めてきた目利きの技こそ銀閣寺大西の信頼の証です。
| 容量 | 配送 | |
|---|---|---|
| 京都府産京都肉 ・ステーキ(モモ)150g×6枚 ・焼肉用 (モモ/肩)1000g ・しゃぶしゃぶ用(モモ/肩)1000g 賞味期限：発送日含め31日(解凍後はなるべく早くお召し上がりください) |
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レビュー
応援メッセージ
総合評価：5.0
（全1件のレビュー）
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ふるさと納税で過去に何回か牛肉を入手しましたが、外れも多くありました。今回は「銀閣寺大西」の肉を選びましたが、やはり京都市民にはの名が知れているだけあって、大変美味しい牛肉が届きました。お中元時期やお ... 続きを読む
2022年05月28日 神奈川県在住
寄附者からの応援メッセージ
全3件
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2022年07月23日 22時34分 滋賀県在住
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2022年03月25日 18時39分 神奈川県在住
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2021年07月05日 15時49分 北海道在住
