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K439-05 ぶんぶんファーム ひのひかり 玄米 5kg （農薬・化学肥料・動物性肥料不使用）

配送時期：2020年11月~7月末
農薬・化学肥料・動物性肥料を使わず、うきはの恵みを受けて育った元気米。

農薬をいっさい使わない田んぼは、カエル、イモリ、ゲンゴロウ、ミズカマキリ、ドジョウ、カブトエビなど、小さな命たちが元気に遊んでいます。
肥料は菜種の油粕のみ、動物性肥料を使わないお米は、雑味がなくクリアな味わいが評判！
マクロビオディックや自然食の料理研究家から絶賛されています。ベジタリアン・ビーガンの方も安心していただけるお米です。

福岡県うきは市は、江戸時代の参勤交代で栄えた土蔵づくりの町並を、広大な田園が取り囲む穀倉地帯。水は阿蘇水系の外輪にあたり、ミネラルの豊富な耳納山麓を流れるあいだに、作物が育つにふさわしい清流となって大地にうるおいを与えてくれます。
農薬は・化学肥料はもちろん、牛豚糞堆肥、鶏糞など動物性の肥料も使用せず、菜種の油粕の肥料のみで育った米は、雑味がなくクリアな味わいがあり、また玄米で食べても糠の臭みが気にならないと評判です。
また、収穫量よりも質を優先し、通常は17cm間隔で植えるところを、30cmと広くとることで、風通し、陽当たりを良くし、自然のエネルギーをより浴びて元気に育ってくれるような環境を整え、さらに収穫期をぎりぎりまで遅らせた完熟のような状態で収穫することで、うまみが凝縮されています

※無農薬栽培に関するご理解を
まれに黒いお米が混入していることがありますが、これはカメムシが吸ったために変色したものです。
気になさるお客様もいらっしゃるため、以前は識別センセーにより除去していましたが、運搬に化石燃料をさらに消費し、また外注費用を価格に反映せざるを得ないため、現在では収穫したままの状態で出荷しております。
食味上はまったく問題はありませんので、環境に負荷を与える作業は極力減らしていきたいと考えています。

作物は自然からのいただきもの。
なるたけ見た目にも美しい作物となるよう努力は重ねておりますが、近年の異常気象により虫の害や高温障害などさまざまな要因も重なり、思うようにいかない年があるのも事実です。
少々不格好でも、無農薬栽培の証とご理解いただければ幸いです。

提供業者：ぶんぶんファーム
商品内容：ひのひかり(玄米)5kg
賞味期限：1ヶ月