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  • 【A-310】ふわトロ真ほっけ約330g×5枚
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【A-310】ふわトロ真ほっけ約330g×5枚

寄附金額:10,000

決済方法:
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『北海道でおなじみのホッケの一夜干し!』

一夜干しの製品を作り続けて創業から約60年。
オホーツク海で水揚げされた魚を原料として、厳選された魚のみを使用。
今回は、330gのほっけを5枚セットでお届けいたします!

ホッケは、大きさによって呼び名が変わりますが、手軽においしくいただいてもらうために、脂ののった32~33cm前後の『真ほっけ』を一夜干しにしてお届け。
乾燥作業では、脱水シートによる表面的な拭き取り乾燥に一切頼らず、昔から引き継がれているこだわりの製法で、旨味や風味を凝縮させ、身と皮の余分な水分を飛ばし、脂ののった仕上がりに。
干したほっけは、調理していただくと、表面はカリカリ、中はふわっとほどけるような口当たりになり、ふわふわほくほくに焼きあがったほっけに、大根おろし醤油を添えてみると、、、、
白ご飯が進むこと間違いなしの美味しさです♪

他にもホイル焼きや炊き込みご飯など様々なアレンジ方法もありますので、是非お試しあれ!

【オススメの調理方法】
グリル調理ではなくフライパン調理で、油は引かず蓋をして身から中火で焼きます。
目安は皮面が触れられる程度にあったかくなったタイミングでひっくり返し、出てきた油で背面(皮)をこんがりと揚げるようしてに焼くことで皮はパリッと揚がり、身は蓋をすることによってふっくらと焼きあがります。

※解凍方法:冷凍のまま調理すると焦げ付きやすいので、冷蔵庫で6時間程解凍。
※画像はイメージです。

事業者:大澤水産株式会社
原材料:真ほっけ
賞味期限:製造から冷凍90日
保存方法:要冷凍

容量 配送
約330g×5枚
  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期
  • ギフト
  • のし
入金確認後30日以内に発送

北海道北見市の寄附要項

寄附金額に応じて返礼品が選べます。
また、合計が寄附金額の範囲内であれば最大10点の返礼品を組み合わせることができます。

【組み合わせでのお申込み例】
寄附金額10,000円 10,000円コースより1つ
寄附金額30,000円 20,000円コースより1つ+10,000円コースより1つ
寄附金額50,000円 20,000円コースより2つ+10,000円コースより1つ など

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