[仙台名物 牛たん] べこ政宗 牛たん味くらべセット 350g (牛タン 塩味 しお 味噌 みそ 肉) [0105]
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牛たん焼き発祥の地、仙台。
創業より半世紀を超える肉屋が作った牛たんの詰合せです。
牛たんは8mmにスライスし、定番の塩味は藻塩を使用した自社製塩だれでマイルドに仕上げ、味噌味は本場仙台味噌を使用した特製味噌だれに漬け込みました。
塩と味噌の味付けの違いをお楽しみいただけます。
賞味期限:発送日より180日
※画像はイメージです。
※牛たん原料は外国産です。
★☆牛たんの“おいしい”焼き方☆★
ヒント!
お肉を常温に戻してから焼くことが”おいしく焼くためのコツ”です。
フライパンを充分に加熱し、薄く油をひき、牛たんをのせます。
1~2分で焼き色がついたらひっくり返します。
そのまま焼き色がつくまで焼きます。約30秒程です。
〔フライパンの場合〕
①フライパンの加熱
フライパンから煙が出るまで充分に加熱します。充分に熱くなっていないと焦げつく原因になります。
②油は極力薄めにひく
油が多いとお肉の旨みが流れ出し、風味が悪くなります。なるべく少量の油の方がおいしく焼けます。
③強火で焼く
おいしい肉汁が外へ逃げないように強火で表面を固めます。片面を1~2分程度、裏返して30秒程度焼きます。
※調理器具の火力により異なりますので目安としてください。
〔魚焼きグリルの場合〕
グリルを1~2分温めてから肉を上にのせて5分程度焼きます。
※調理器具の火力により異なりますので目安としてください。
【株式会社 秋茜】
容量 | 配送 | |
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牛たん塩 160g (肉量130g、たれ量30g)×1 牛たん味噌 190g (肉量130g、たれ量60g)×1 化粧箱入り |
※誠に恐れ入りますが、配達希望日の指定はできません。 ※年末年始・ゴールデンウィーク・お盆期間などの長期休暇中は、お届けまでにお時間がかかる場合がございます。 |
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レビュー
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総合評価:5.0
(全1件のレビュー)
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評価
何回か申し込んでいますが本当においしいです。お弁当や夕飯にもう一品足そうかな、というときに直ぐに調理でき豪華さを醸し出せるので家族にも大好評です。こうした半調理品の中でも冷凍庫に常備しておきたい一品で ... 続きを読む
2021年07月10日 神奈川県在住
寄附者からの応援メッセージ
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2022年12月17日 19時16分 静岡県在住
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2022年12月10日 13時00分 福岡県在住
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2022年04月23日 12時07分 茨城県在住