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  • つるしこベジタブルスープ冷麺セット 6食入
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つるしこベジタブルスープ冷麺セット 6食入

寄附金額:18,000

決済方法:
クレジットカード
銀行振込
郵便振替
その他

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野菜だけでつくった盛岡冷麺。動物性食材を一切使用せず、とにかく惜しみなくたっぷりの厳選野菜が持つ甘み、椎茸や昆布が持つ旨みをじっくり丁寧に煮込んで、澄んだ琥珀色のスープに仕上げました。化学調味料は使用しておりません。
※本品は麺とスープ、辛味、食酢のセットです。トッピングはお好みでご用意ください。

【スープ】
にんにくの香りを引き出したオイルで国産玉ねぎをじっくり炒め、椎茸と昆布、人参、セロリなど厳選された食材と一緒に、じっくり、コトコト。鍋の底からユラユラと気泡が上がり表面で消える、この絶妙な火加減を保つこと数時間。気泡がゆらぎ、消えるタイミングのわずかな振動で、だしと香り油が混じり合います。なめらかで角のない旨みは、他では味わえないやさしいおいしさです。

【辛味】
盛岡冷麺の辛味といえばキムチが定番ですが、野菜100%のビーガン冷麺には、岩手県軽米町に古くから伝わる豆味噌を使用した香ばしいオリジナル辛味をお好みでどうぞ。

【生麺】
麺をゆで上げ、冷水で洗い、そのまま食べてみると、岩手県産小麦「ゆきちから」と、じゃがいも澱粉の甘みと香り、生麺ならではの風味が感じられます。味、香り、コシと食感、喉ごし。麺好きの方はもちろん、これまで特に違いを食べ比べたことのない方も、この生麺だけが持つ豊かな満足感を感じていただけるはずです。

【岩泉の水でつくる】
私たちが、地元で作り上げる盛岡冷麺のために一番こだわったのは、水。自社工場として選んだのは、岩手県下閉伊郡岩泉町。日本三大鍾乳洞「龍泉洞」で名高い清流の町です。カルシウム・ミネラル成分が豊富な岩泉の水は、麺とスープづくりには欠かすことの出来ない大切な宝物。

【事業者】
株式会社ドリームラボ 食品事業部 つるしこ製麺(http://foodslab.jp/)
〒028-5641 岩手県下閉伊郡岩泉町門字上平74番地55
電話:0194-39-1100  FAX:0194-39-1101  営業時間:平日9:00〜16:00

容量 配送
つるしこベジタブルスープ冷麺×6食
※1食の内容(めん140g、スープ180g、辛味20g、食酢5g)

【原材料】
[めん]でん粉(国内製造)、小麦粉、食塩/加工でん粉、酒精、重曹
[スープ]醤油、本みりん、たまねぎ、甜菜糖、にんじん、食塩、セロリ、ニンニク、オリーブ油、昆布、乾椎茸、胡椒
[辛味]菜種油、長ネギ、にんにく、白ゴマ、豆味噌、醤油、甜菜糖、玉葱、唐辛子
[食酢]酒粕、食塩/アルコール(一部に小麦・大豆・ごまを含む)

【アレルギー】
小麦、大豆、ごま

【賞味期限】
冷凍で90日(解凍後はお早めにお召し上がりください。)

【保存方法】
要冷凍-18℃以下
  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期
  • ギフト
  • のし
入金確認から2~3週間前後で発送します。
※繁忙期には発送までお時間を頂戴することもございます。

岩手県岩泉町の寄附要項

寄附金額に応じて返礼品が選べます。
また、合計が寄附金額の範囲内であれば最大10点の返礼品を組み合わせることができます。

【組み合わせでのお申込み例】
寄附金額10,000円 10,000円コースより1つ
寄附金額30,000円 20,000円コースより1つ+10,000円コースより1つ
寄附金額50,000円 20,000円コースより2つ+10,000円コースより1つ など

レビュー

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総合評価:4.0
(全1件のレビュー)

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    以前から気になっていたので選んでみました。
    五葷OKなヴィーガン向けですが、ヴィーガンでない人でもおいしく食べれる味でした。1人前としては、量は少なめで物足りない感じはします。お店で食べたことはない
    ... 続きを読む

    2021年11月21日 東京都在住

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