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[010009]すくもの焼酎2本セット

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◆お酒の国、高知の「芋焼酎」
高知は、皿鉢、おきゃくといった宴会文化が盛んな土地柄。
献杯などで差しつ差されつ、ものすごくお酒を飲むことで有名です。
焼酎もたくさん飲まれているのをご存知ですか。

そんな高知で芋焼酎を造っているのはわずかな酒蔵。
それも地元で獲れた芋を原材料として使用しているのはここだけ、正真正銘、宿毛産の焼酎、「すくも酒造」だけなのです。

◆すくも酒造の芋焼酎
※このお礼の品は、すくもの芋(黒麹造り)・土佐藩(白麹・黒麹ブレンド)各720mlのセットとなります。

すくも酒造で造られている「芋焼酎」は4種類。
『すくもの芋』 『ざまに』 『土佐藩』 『翠王』

それぞれに、ダイレクトな名前が付けられ、それぞれに、個性的な味わいが付けられています。

『すくもの芋』は黒麹を使用、その名前のとおり、芋の香りが高い。

『土佐藩』は白黒ブレンド、やさしさのなかに強さを表現しているこの酒は、名前により、これが高知、宿毛の芋焼酎であることを主張している。

◆個性的な味は、同じ製法から造られる
『すくもの芋』 『ざまに』 『土佐藩』 『翠王』
すくも酒造の芋焼酎は、すべて同じ製法で造られています。

それぞれの個性的な味は、異なる材料によって引き出されます。
麹が「黒麹」であるか「白麹」であるか。
芋が「黄金千貫」であるか「翠王」であるか。

原材料だけで、こんなにも味と香りが異なるのでしょうか。
飲みくらべてみて、ぜひ、実感していただきたいと思っています。

◆小さな酒造だからできる「朝堀り、昼仕込み」
すくも酒造が、焼酎づくりで特にこだわるのが「朝堀り、昼仕込み」の製法。

地元農家の人たちが、朝早くから芋を掘り起こし、工場に運んできます。
その芋が、酸化したり黒ずんだりしないうちに皮を剝き、
その日の昼には、蒸して砕いて仕込んでしまいます。

これは、小さな蔵だからこそできること。
「朝堀り、昼仕込み」により、新鮮な芋でしか出せない味と香りを造っています。

◆新鮮な原材料で造った原酒を長期熟成
芋焼酎の原酒は、通常3ヶ月から半年ほど貯蔵タンクで寝かされるものですが、すくも酒造では、それを約1年間熟成させています。
これも、小さな蔵だからこそできること。
長期熟成された芋焼酎はカドがとれ、まろやかな味となって、皆さまのところへ届きます。

◆割水は地元の名水「医法山の天然湧水」
長期熟成した原酒は、割水を加えて25度の芋焼酎にします。
その割水に使用しているのが、地元の名水「医法山の天然湧水」。

宿毛の市街を離れ、田園から里山に入り、その奥にある医法山。
山の麓から湧き出る水は清らかで、地元の人たちによって守られてきました。

水質は超軟水、限りなく純水に近い水。
個性ある4種類の芋焼酎の味わいを、それぞれ最大限に活かします。

地元での芋づくり、製法や貯蔵へのこだわり、宿毛の名水。
とことん地元にこだわった宿毛の芋焼酎。
どうか、ゆっくりと味わっていただきたいのです。


※ 未成年者の飲酒は法律で禁止されています。未成年者のお申込みはご遠慮ください。
※画像はイメージです。

事業者:株式会社すくも酒造

※未成年者の飲酒は法律で禁止されています。未成年者のお申込みはご遠慮ください。
容量 配送
土佐藩(白麹・黒麹ブレンド)・すくもの芋(黒麹造り)各720ml×1本

高知県宿毛市の寄附要項

寄附金額に応じて返礼品が選べます。
また、合計が寄附金額の範囲内であれば最大10点の返礼品を組み合わせることができます。

【組み合わせでのお申込み例】
寄附金額10,000円 10,000円コースより1つ
寄附金額30,000円 20,000円コースより1つ+10,000円コースより1つ
寄附金額50,000円 20,000円コースより2つ+10,000円コースより1つ など

宿毛市からのご案内

ふるさと納税の対象となる地方団体の指定について

宿毛市は、令和元年5月14日、高知県宿毛市は総務大臣より、ふるさと納税の対象となる地方団体の指定を受けました。

指定期間は令和元年6月1日から令和2年9月30日までです。

今後におきましても、ふるさと納税制度の趣旨に基づき、引き続き多くの皆さまにご支援いただけますよう努めて参ります。
  • [010009]すくもの焼酎2本セット
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総合評価:5.0
(全1件のレビュー)

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  • 評価

    今までは、麦焼酎しか選ばなかった、焼酎ですが、久し振りに、芋の原料の、焼酎、をえらんで、みました、ギンギンに冷やして、炭酸飲料でわり、果汁酢を入れて飲んで見ようと思っています。
    夏祭りも近いので、子
    ... 続きを読む

    2019年08月05日 新潟県在住

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