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《事前予約制》<希少>自社牧場のジャージー牛の赤身肉切り落とし500g&飛騨の乳製品セット[C0032]

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<お肉について>赤身肉の美味しさを見直されている中で、ジャージー牛は今まで硬いお肉として市場では価値が低かったのですが、飛騨牛と同じ飼育ということもあり、赤身でありながら柔らかく、さっぱりとした味わいの今までにない美味しさのお肉です。希少なお肉なので、飛騨市ふるさと納税限定・数量限定での販売です。
<乳製品について>自社牧場と契約酪農家の新鮮な飛騨産生乳で作る、美味しさにこだわった低温殺菌牛乳や、ヨーグルト、チーズなどバラエティ豊かな乳製品の詰め合わせ。

<お肉について知っていただきたいこと>
命と酪農と生産について’
自社牧場の鮎の瀬牧場では、ジャージー牛のみ飼育しています。
当たり前のことですが、飼育しているのは皆女の子で子供を産まないとお乳は出ません。そして、定期的に出産しないとお乳は出続けません。
そうすると、出産して、子牛が定期的に産まれます。
そこで一番大事なのが、男の子か、女の子か、ということです。
女の子は、長い子だと10歳まで生きてお乳を出し、長生きすることができます。
男の子はお乳が出ないので、基本的にお肉になります。でも、ジャージー牛は小柄で硬いお肉と言われ、今までは引き取り手が見つからず、肉用として飼育することができず、数ヶ月の命となってしまっていました。
大切に育てて、命がけで産んだ可愛い子牛たち。
性別で今後の扱いが変わるのも悲しい話ですが、酪農産業として命との関わりの難しさを感じます。
そんな状況を理解いただき、オスのジャージー牛を引き取って肉用に出荷していただける方に巡り会うことができました。
天生の匠
https://amounotakumi.amebaownd.com/
大切に大切に大きくなるまで飼育いただき、そのお肉が少しずつ回ってくるようになりました。
せっかく産まれた命だから、男の子で頭を抱えるのと、女の子でホッとするのと、そんなこと関係なく、命の誕生を祝えるようになりたいです。
食事に(食育も兼ねて、家族の食事で酪農について、命についてお話しいただけると幸いです)
お肉は、軽くサッと炒めるのがお勧めです。カレーや牛丼などの煮込み料理にもお勧めです。

発送:有限会社牧成舎 0577-73-2226

容量 配送
ジャージー牛切り落とし500g×1、白の命(瓶入り低温殺菌牛乳)720ml・奥飛騨牛乳1000ml・飲むヨーグルト750ml・フレッシュモッツァレラ100g・チーズの溜り醤油漬け×各1、生クリームヨーグルト90ml×6

*「ジャージー牛」、「乳製品セット」は別々の出荷場所から出荷されます。
交通事情などにより、ご到着日が異なるお届けになる場合はご了承ほどお願い致します。
*基本的には同じご到着になるように出荷いたします。

アレルギー:乳、小麦、卵、ゼラチン、大豆、さば、牛を含みます。アレルギーの方はご遠慮ください。
消費期限:牛乳6日、ヨーグルト12日、チーズ9日、肉30日
12月中旬より順次発送いたします。

岐阜県飛騨市の寄附要項

寄附金額に応じて返礼品が選べます。
また、合計が寄附金額の範囲内であれば最大10点の返礼品を組み合わせることができます。

【組み合わせでのお申込み例】
寄附金額10,000円 10,000円コースより1つ
寄附金額30,000円 20,000円コースより1つ+10,000円コースより1つ
寄附金額50,000円 20,000円コースより2つ+10,000円コースより1つ など

飛騨市からのご案内

歳末感謝!レビューで全員プレゼント企画のお知らせ

2018年10月1日~12月31日までに岐阜県飛騨市へのふるさと納税の寄附をいただき、2018年12月1日~2019年1月31日の間に各ポータルサイトにてレビューを投稿いただいた皆さんへ、飛騨の名店のラーメン2食入りまたは、非売品のマスキングテープやメモ帳をお送りいたします!

手順は簡単!
①寄附を申し込む
フォームにて、レビューを記載したことをお知らせいただく!
③プレゼントが届く!(2月を予定しております)

是非この機会に、岐阜県飛騨市への声を寄せていただきますよう、
よろしくお願い致します!


※重要※ 年末年始のふるさと納税に関するご案内


①お礼の品発送について
年内の発送をご希望の場合は、備考欄や日時指定にて年内発送をご選択ください。
ご希望いただいても対応できかねる場合もございますので、予めご了承ください。
(別途ご連絡させていただくことがございますのでご理解をお願いします。)

②ワンストップ特例制度をご利用の皆様へ
ふるさと納税を年末にお申込みの場合は注意が必要です。確定申告がいらない「ワンストップ特例制度」の利用をお申込みの方は早めにお申込み手続きをお願いいたします。
平成31年度(2019年度)の税控除をご希望の方は、ワンストップ特例申請書を2019年1月10日(木)必着にて飛騨市まで返送いただきますようお願いいたします。

※ワンストップ特例の書類はお申込みから2日~5日を目安に発送しております。
※ワンストップ特例申請書類送付先
 〒509-4292
  岐阜県飛騨市古川町本町2番22号
  飛騨市役所 地域振興課 ふるさと納税担当行き


③お申込み・お手続きはお早めに!
■銀行振込・郵便振り込みをご希望の方へ
12月20日(木)までにお申込みをいただき、28日(金)の金融機関取扱時間中にご入金いただければ、2018年の寄附として承ります。

■クレジットカードをご利用のお客様へ
 12月31日(火)の23:59申込分まで2018年度の取り扱いとなります。

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  • 観光でたまに行きます。応援しています。

    2018年10月22日 20時37分 愛知県在住

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