「但馬鴨」鴨鍋セット2人前【配送不可地域:離島】【1362299】
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発売以来、長きにわたって愛されております。「おいしい」と口コミで話題の「但馬鴨鍋セット」
ワイン色のお肉から溢れる上質で透き通るおいしさは、滋味を感じる力強い旨みです。
兵庫県美方郡新温泉町でこだわり飼育(平飼い、自家配合飼料)により肉本来の持つ脂の甘みと赤身の旨みが噛みしめるほどに溢れてきます。
その他、但馬鴨のガラでとった透きとおる秘伝の「鍋ダシ」、旨みに奥行きを出す「但馬鴨つくね」計3点セット 2人前のセットです。
いつもの食卓から、大切な方への贈り物としても対応しております。
■生産者の声
私達は薬や化学肥料に頼らない米作りと但馬鴨の飼育をしています。
自然の営みを大切にした「自然循環農法」に取り組み、美味しくて安全なお米と但馬鴨を育てています。その原則は「元に還る」こと。
但馬鴨はストレスをかけないように平飼いし、私たちが育てた飼料米をエサとして与えます。飼料用米は農地の保全につながり、
鴨肉を食べてくれる人がいることで作り手のいなくなった農地も守ることができます。また、鴨の糞は田んぼに返すことで肥料となり次のお米作りに繋がっていきます。
私たちは恵まれた土地で、その恩恵(水・土・空気)を汚すことなく、自然の力を最大限に引き出せる農法でお米と鴨を育てます。
「美味しく食べて健康に」そんな願いでこの農法をはじめ、続けている農家です。
いろんな願いを胸に、こだわり、手間暇を惜しまずに農業を営んでいます。私たちは作り手と消費者との信頼関係が一番大切だと思い、
消費者を家族の一員と考え、皆様に製品をお届けいたします。私たちの「自然循環農法」に共感してくださる方が一人でも増えればうれしいと思います。
■お礼品の内容について
・但馬鴨鍋セット[2人前(但馬鴨肉160g 但馬鴨鍋ダシ1000ml 但馬鴨つくね100g)]
原産地:兵庫県新温泉町/製造地:兵庫県新温泉町/加工地:兵庫県新温泉町
賞味期限:発送日から45日(冷凍)
■原材料・成分
但馬鴨肉:合鴨肉ロース・もも(国産)
但馬鴨鍋ダシ:鴨ガラスープ(鴨ガラ、鰹節、昆布、その他)、風味調味料(清酒、醤油、鰹節)、鰹節エキス、煮干、その他、みりん、砂糖、塩、調味料(アミノ酸等) ※原材料の一部に小麦、大豆、さばを含む
但馬鴨つくね:鴨肉(国産)、鶏肉(国産)、小麦粉、片栗粉、酒、醤油、みりん、生姜、全卵、砂糖、塩、山芋、トレハロース、山椒 ※鶏肉、小麦、卵、山芋を含む
■注意事項/その他
※鴨肉とつくねの解凍は、冷蔵庫内で半日程度おいて調整してください。
※十分に加熱してお召し上がりください。
※鴨出汁は薄めずそのまま使用してください。また、衝撃で袋が破損する場合がありますのでご注意ください。出汁の解凍は常温でも問題ありませんが、万が一の袋の破損に備え、ボウルなどに入れて解凍してください。破損された場合は、出汁(だし)をすべて鍋に移して解凍してください。
※画像はイメージです。
配送種別:冷凍便
原材料の鴨肉100%自社生産
■配送不可地域
離島にはお届けできません。
■提供事業者:オーガニックファームたにぐち
容量 | 配送 | |
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※上記に記載 |
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レビュー
応援メッセージ
総合評価:5.0
(全2件のレビュー)
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評価
大サイズをお願いしてとてもおいしかったので小サイズのものを両親に送りました。とてもおいしかったと両親もとても喜んでいました。
鴨の美味しさ出汁の美味しさすべてが本当に最高です。
ぜひ一度ご賞味くだ ... 続きを読む2024年02月09日 岐阜県在住
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評価
食べ方に書いてある通り、つみれを入れ、野菜を入れ、煮えたら鴨肉を入れて食べました。添付の出汁がもともと濃厚でしたが、つみれの味がさらに加わり、野菜をたくさん追加していい感じでした。鴨肉は歯ごたえがあり ... 続きを読む
2023年10月29日 滋賀県在住
寄附者からの応援メッセージ
全2件
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2023年07月10日 23時33分 兵庫県在住
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2022年12月20日 00時25分 岡山県在住