【宝酒造】 タカラ「料理のための清酒」（1L×12本）

食塩ゼロ、国産米１００％使用。
タカラ独自の「うまみアップ酵母」により、肉や魚の生臭みを消す有機酸約２０％アップ※、うまみ成分（コハク酸）約２倍※。
料理をおいしくすることにこだわった清酒。※当社清酒比

＜株式会社京都酒販＞

タカラ「料理のための清酒」が料理をおいしくする5つの理由
効果１.生臭さを消し、よい香りをつける
タカラ「料理のための清酒」に含まれる醸造成分が嫌な臭いを消し、またアルコールが揮発するときに嫌な臭いを一緒に取り去ります。さらに料理に清酒らしいよい香りをつけます。

効果２.コク・うまみをつける
タカラ「料理のための清酒」に含まれる9種類以上の糖と18種類以上のアミノ酸により、料理に深いコクとうまみを与えます。

効果３.味のしみ込みをよくする
タカラ「料理のための清酒」に含まれるアルコールが食材にしみ込むときに、他の調味料もしみ込みやすくします。

効果４.素材をやわらかく仕上げる
タカラ「料理のための清酒」に含まれるアルコールが素材にしみ込み、やわらかく仕上げます。

効果５.おいしさを閉じ込める
タカラ「料理のための清酒」は、素材のうまみを閉じ込める効果があります。


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容量

1L×12本

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