ESSEふるさとグランプリ金賞 2度受賞【高級松前漬】けせんの海～鳳凰膳～【いくらアワビフカヒレ数の子おかずするめ年内】

Name: ESSEふるさとグランプリ金賞 2度受賞【高級松前漬】けせんの海～鳳凰膳～【 いくら アワビ フカヒレ 数の子 おかず するめ 年内 】
Price: 18000 JPY
Availability: InStock
Rating: 4.7 (262 reviews)

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＼いつも陸前高田市へふるさと納税で応援いただきありがとうございます／
岩手県陸前高田市で人気の美味しい松前漬けをご紹介します！

【1】ESSEふるさとグランプリで金賞受賞
雑誌「ESSE（エッセ）」が主催するESSEふるさとグランプリ2020にて金賞をいただいた品です。
その後も寄付者様のお声からリニューアルを重ねて美味しいを求めました。
そして、ESSEふるさとグランプリ2022ではリニューアルを重ねた品が再び金賞を受賞！
２回も金賞を受賞したのは陸前高田市が初となりました。

【2】お声の中から誕生する気づき
地域商社として皆様からいただく貴重なご意見を真摯に受け止め、
更に喜ばれる品を作れないかと考えリニューアルに着手しました。
原料や製造工程を見直し、試行錯誤を重ね、「けせんの海鳳凰膳リニューアル版」が完成。

【3】美味しさの改良点
従来の品には「お酒の風味が強い」というお声を多くいただいておりました。
イカ独特の臭みを取るためにお酒を加えていたのですが、実はこれが逆効果・・・
そこで原料自体を臭みの少ないものに変更し、味付けを見直しました。
地元の八木澤商店のお醤油と酔仙のお酒を使い、
大人から子供まで家族みんなで楽しめる優しい味付けに仕上げました。
フカヒレはあえて別添にし、柔らかなフカヒレ本来の食感を召し上がれるようにしました。
ぜひ新しくなった自信作の鳳凰膳をご賞味ください！

▼注意点
・冷凍にて届けします。半日程度冷蔵庫で解凍してお召し上がりください。
・未開封状態の場合、冷蔵にて10日程度は日持ち致しますがお早めにお召し上がりください。
・風味を損ないますので再冷凍はお控えください。

▼提供元
＜陸前高田地域振興株式会社＞
地域の第三セクターとして道の駅やホテル事業をしておりましたが、東日本大震災により、道の駅もホテルも全壊。津波が襲う中、スタッフたちは命からがら生き延びました。
莫大な借金を背負っての再出発をしましたが、けせんの海を開発し、ふるさと納税で多くの寄附者様にご支援いただいたおかげで、徐々に借金も減ってきております。

【注目キーワード】
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容量		配送
けせんの海鳳凰膳（約490g）×１ ※化粧箱入り【賞味期限】 180日(冷凍)※解凍後は冷蔵庫で保存し、お早目にお召し上がりください。		常温冷蔵冷凍定期ギフトのし入金確認から1～2週間程度

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レビュー

応援メッセージ

総合評価：4.7
（全262件のレビュー）

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届きました！想像どおり、蓋を開けると、豪華!という感じです。お味も濃すぎずちょうど良い。アワビのコリコリやイクラのプチプチ、フカヒレまで入っていて豪華です!炊き立てのご飯に乗せて、ご飯が進む！ペロリと ... 続きを読む

2024年03月16日　東京都在住
おいしかったです。
松前漬けは普段買うには高級ですので
こういった寄付の返礼にあると嬉しいです。
ご飯のお供としてはもちろん最高ですし
おつまみや、お客様が来た際にお出しすると ... 続きを読む

2024年03月03日　埼玉県在住
初めて岩手県陸前高田市への納付です。いくら、あわび、数の子、フカヒレ、等とても豪華な松前漬けです。温かいご飯と良く合いますし、お正月等のお祝い時にも活用出来ます。また来年度もこちらに納付したいと思いま ... 続きを読む

2024年02月19日　埼玉県在住
予定どおり年内に届いてよかったです。中身はとてもボリュームがありました。いくらは粒がしっかりしており、あわびも歯ごたえがあり、美味しかったです。味は、あまり濃くなく、薄口でよいです。素材の味が活かされ ... 続きを読む

2024年01月09日　東京都在住
リニューアルを重ねた品が再び金賞を受賞ということで、楽しみにしていましたが、期待以上に美味しく頂きました。
スルメイカや昆布との味付けも程よく、いくらはふっくら大粒で大満足です。お正月にもふさわしい ... 続きを読む

2024年01月08日　東京都在住