金賞受賞品 高級 松前漬け 「けせんの海～鳳凰膳～ 」490g 松前漬け 松前漬け いくら アワビ 数の子 フカヒレ RT1493

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■ けせんの海～鳳凰膳～の一覧はこちら！
単品 、 3回定期便 、 6回定期便 、 12回定期便
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＼いつも陸前高田市へふるさと納税で応援いただきありがとうございます／
岩手県陸前高田市で人気の美味しい松前漬けをご紹介します！

【1】ESSEふるさとグランプリで金賞受賞
雑誌「ESSE（エッセ）」が主催するESSEふるさとグランプリ2020にて、数ある返礼品の中から金賞をいただくことができました。その後も寄附者様のお声を取り入れながらリニューアルを重ねて「美味しい松前漬け」を求めました。その結果、ESSEふるさとグランプリ2022では再び金賞を受賞することができました！2回も金賞を受賞したのは陸前高田市の「けせんの海～鳳凰膳～」が初となります。

【2】お声の中から誕生する気づき
事業者である陸前高田地域振興は、地域商社として皆様からいただく貴重なご意見を真摯に受け止め「皆様に更に喜ばれる品を作りたい！」と考えリニューアルに着手しました。原料や製造工程を見直し、試行錯誤を重ね、「けせんの海～鳳凰膳～リニューアル版」が完成しました。

【3】美味しさの改良点
従来の品には「お酒の風味が強い」というお声を多くいただいておりました。イカ独特の臭みを取るためにお酒を加えていたのですが、実はこれが逆効果・・・。そこで原料自体を臭みの少ないものに変更し、味付けを見直しました。地元の八木澤商店のお醤油と酔仙酒造のお酒を使い、大人から子供まで家族みんなで楽しめる優しい味付けに仕上げました。フカヒレはあえて別添にし、柔らかなフカヒレ本来の食感を召し上がれるようにしました。ぜひ新しくなった自信作の高級松前漬け「けせんの海～鳳凰膳～」をご賞味ください！


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　＼たくさんのお声をありがとうございます／
寄附者の皆様から頂いたレビューをご紹介します！
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★『豪華で奥深い味』
こだわりの素材を詰め込んでしっかり味付けられていて、ご飯もお酒も進みすぎて困るくらいです。いくらも数の子もアワビも大好きなので、幸せを感じる逸品でした。

★『年末の定番』
お正月のおせちの一品として、リピートしています。具沢山でとっても美味しいですが、少しづつ味付けも工夫され年々さらに美味しさが増している感じです。クセがなく子供も喜んで食べています。

★『とっても美味しかったです！』
松前漬けが大好きで、色々と探していました。今回、陸前高田市の本製品は入っている具材がとても豪華そうで選びました。届いてみてボリュームにびっくりしたのと、具材が写真の偽りなく本当にゴージャスでした。数の子、いくら、あわびがふんだんに入っていて、普段に買うものと大違いでした。
味もとっても美味しくて、ご飯のお供にこれほど合うものはないと思います。あまりに美味しかったのでこの年内でリピートも検討しています。送付も迅速でとても嬉しかったです。ありがとうございました。


皆様からお寄せいただいたコメントが事業者の活力になっています！ぜひお召し上がりいただいた感想を投稿いただけますと幸いです！

▼注意点
・冷凍にて届けします。半日程度冷蔵庫で解凍してお召し上がりください。
・未開封状態の場合、解凍後、冷蔵にて10日程度は日持ち致しますがお早めにお召し上がりください。
・風味を損ないますので再冷凍はお控えください。

【提供元】陸前高田地域振興株式会社

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【陸前高田地域振興の返礼品一覧】
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■陸前高田市のオススメ返礼品
・その時期旬のお魚をお届け『鮮魚詰め合わせ』
・陸前高田市のブランド米『たかたのゆめ』
・地元菓子店のこだわり『絶品スイーツ』
・もぎたて新鮮『果物・フルーツ』

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