『醸し人九平次「黒田庄に生まれて、」「山田錦」「彼の地」（各720ml）』セット　～西脇市産山田錦使用日本酒（純米大吟醸）～（32-11）

Name: 『醸し人九平次 「黒田庄に生まれて、」「山田錦」「彼の地」（各720ml）』セット ～西脇市産山田錦使用日本酒（純米大吟醸）～（32-11）
Price: 32000 JPY
Availability: InStock
Rating: 5.0 (2 reviews)

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～最良の原料を求めて、山田錦の名産地西脇市に蔵人が移り住み、自らお米を育てている萬乗醸造の「醸し人九平次」シリーズ。～

「醸し人九平次」は、2010年から西脇市黒田庄町で、スタッフ自ら山田錦を育てており、その西脇市との関係性ゆえに、本来、限定流通品を、特別にふるさと納税返礼品として組込む事が、出来ております。

【醸し人九平次純米大吟醸　黒田庄に生まれて、】
米作りリーダー金子敦司が中心となり、自分たちだけでつくった山田錦を100％使用しました。黒田庄（くろだしょう）は、私たちが米作りをしている町の名前。ラベルに刻まれた数字は、お米をを栽培した田んぼの、緯度、経度です。

【TASTING NOTE】
グレープフルーツを主体とする柑橘系、ライチ。
特に柑橘の香りは醸し人九平次の中でも、もっとも強く出ています。
香りから連想されるように、酸も特徴的に出ていて、ミネラリティ。
暑い時期は、10度ほどの温度で楽しむと、その実力が最も感じられそう。
ワイングラスでどうぞ。

【醸し人九平次純米大吟醸　山田錦 EAU DU DESIR】
EAU DU DESIRとは「希望の水」という意味。

口にしたとき、液体の中から希望というエネルギーを感じてほしい。
あなたにとって、自分たちにとって、日本酒がもっとっもっと “幸” 多きものにしたい。

それを体現しているお酒です。

【TASTING NOTE】
2010年フランスソムリエコンクール優勝 / ベンジャミン・ロフェ氏による、テイスティングコメントです。
「とても上品で、花をイメージさせます。ローズの花びらの様。メロン、アンジェリカ、フヌイユ、クミンの香り。酸味と甘さのバランスが素晴らしい。香りと味のバランスも大切ですが、これはパーフェクトです。何よりもワインでは出せない味わいがある。」

グレープフルーツ、青、緑の香り。
白い花の香り。
香りから生命、その瑞々しさを感じることができます。
口に含むと蜂蜜のような甘さが広がり、その後直ぐに柔らかな酸が広がっていきます。　
わずかにミネラルも感じます。

【醸し人九平次純米大吟醸　彼の地（かのち）】
皆様を遥か彼方へお連れしたい。そんな思いを込めました。
瓶に記されている西暦は、お米の収穫された年を指します。そして私たちの手により、醸造というプロセスを経て純米大吟醸として生まれました。
それからさらに時をうつろい、今ようやくあなたの手元へ届こうとしています。
しかしこれで終わりではありません。この「彼の地」はさらなる時のうつろいの中で、理想的な熟成（ＡＧＩＮＧ）を経る可能性を秘めています。
複数本お手元に置かれ、時の流れを感じつつ、ＡＧＩＮＧを楽しまれるのも一興かと思います。

【TASTING NOTE】
グレープフルーツや野イチゴ、アカシアの花の香り。
果実味を強く感じますが、とろりとした甘味とエキゾチックなフレーバーが余韻を残します。
日本酒のような、日本酒でないような。
日本にいるような、どこか異国の地にいるような。
そんな錯覚を覚える、不思議な魅力があります。
長期間の熟成にも向く要素を感じます。
ゆっくりと熟成させ、気長に楽しむことが出来るお酒です。

※20歳未満の飲酒は法律により禁止されています。20歳未満の方のお申込みはご遠慮ください。

容量		配送
「醸し人九平次黒田庄に生まれて、」「醸し人九平次山田錦 EAU DU DESIR」「醸し人九平次彼の地」（各720ml） ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。		常温冷蔵冷凍定期ギフトのしお申し込みから１か月を目途に発送予定。入荷状況により遅延する場合がございます。ご了承ください。

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総合評価：5.0
（全2件のレビュー）

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2024年02月14日　兵庫県在住
ふるなびで見つけた時テンションがあがった逸品です！名古屋在住なので大好きな九平次は無理だと思ってましたが、酒米の産地って理由で他の自治体で取り扱ってるとは驚きでした。プレミアムな九平次を飲み比べできる ... 続きを読む

2023年12月28日　愛知県在住