【 カツオ ・ ブリ の たたき だし ポン酢 付き！】海の幸満喫セット(指宿食品/014-1037) かつお 鰹 タタキ 刺身 ぶり 鰤 鹿児島 国産 鹿児島県産 炭焼き 炭焼 タレ セット 養殖 冷凍 お茶漬け 新鮮 ESSE ESSEふるさとグランプリ 準グランプリ 受賞 魚 魚介 海鮮

カツオの鮮度を保つため、表面だけを一気に焼いて中心は凍ったままにし、カツオ本来の甘みと炭焼の香ばしさを引き出しました。
ブリタタキには脂ののった指宿産養殖ブリを使用。
オリジナルのタレが美味しさを引き立てます。
お刺身の後は、ごはんにのせて、タレ・お湯をかけてお茶漬けとしてもお楽しみいただけます。

■賞味期限
全て製造日から1ヵ月

■注意事項/その他
※カツオは-50℃の超低温冷凍庫で保管にて鮮度・美味しさを保っており、家庭用の冷凍庫(-18℃)では、時間が経つにつれて鮮度・美味しさは落ちていきます。到着後は、すぐに発泡スチロールから取り出して冷凍庫に入れ、お早めにお召し上がりください。
※解凍後は、なるべく当日中にお召し上がりください。
※再冷凍は身の変色や風味を著しく損ないますのでおやめください。

■指宿食品から
指宿食品自慢の焼き釜で焼き上げたタタキは高温で表面を一気に焼き上げることで、魚本来の甘みと炭焼の香ばしさをお楽しみいただける一品に仕上がっております。

■地場産品に該当する理由
鹿児島県内で水揚げされた鰹及び鰤を，捌く，ウロコと骨を取り除いて成形する，表面を炭火で焼く等の工程により，区域内の工場で「たたき料理」として調理した加工品であり，相当の付加価値があります。

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