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玄米育ち 岩手めんこい黒牛サーロイン ステーキ用 約700g ※着日指定不可 ※離島への配送不可
...寄附金額：21,000
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「岩手めんこい黒牛 玄米育ち」は、岩手県岩手郡岩手町のキロサ牧場で玄米を食べて育った牛です。
飼料中には玄米を5%以上配合しているので、オレイン酸が多く含まれています。そのため、脂の融点が低く、口どけがなめらかな牛肉となっています。もちろん飼料には抗生物質や成長ホルモン剤は添加されていません。
味わい深い上質部位のサーロインをお届け前にスライスをして発送いたします。食べ応え十分な厚さ約2.0cmのステーキ用です！
鮮度がよく、厚みのあるお肉ですので、レア～ミディアムレアの焼き加減がお勧めです。
■生産者の声
キロサ牧場で育てている牛は、黒毛和種（雄）とホルスタイン（牝）を交配したもので、交雑種（こうざつしゅ）と呼ばれています。交雑種は、高級でおいしい黒毛和種の血統を受け継いでいます。
食感は、「霜降り=さし」の量で決まり、多ければ多いほど柔らかくて多汁な口当たりになりますが、当牧場の牛は適度なさしのため、おいしさとヘルシーさが両立しています。
「うま味」は、赤身部分に含まれるグルタミン酸、遊離アミノ酸等で決まり、当牧場オリジナル配合飼料により、黒毛和種に負けないうま味を実現しました。
キロサでは、ストレスのないゆったりとした飼育環境の下で、大事に育てています。
■注意事項/その他
※賞味期限は冷凍で30日を見ておりますが、お届け直後が一番美味しい状態になりますので、早めの調理をおすすめ致します。
※解凍の際は冷蔵庫の一番冷気が強い場所にて一晩かけてゆっくりと解凍していただきますと、より風味豊かで美味しく召し上がれます。
※お肉の大きさにより枚数が変更になる場合があります。
※画像はイメージです。
※申込状況により発送が予定より前後する場合があります。
※離島への配送不可（北海道・沖縄本島は可）
＜地場産品基準＞
岩手町のキロサ牧場において生産されている牛を使用しております。
【産地名】
岩手県岩手町
【消費期限】
加工日より30日
※解凍後1日
【保存方法】
冷凍
【製造者】
有限会社キロサ肉畜生産センター
岩手県岩手郡岩手町大字川口9-33-4
【提供元】
藤原食品興業有限会社
| 容量 | 配送 | |
|---|---|---|
| 約700g（約350g×2枚） ※お肉の大きさにより枚数が変更になる場合があります。 |
※申込状況により前後する場合があります。 |
〈オンラインワンストップ特例申請について〉
マイナンバーカードをお持ちの方は、『自治体マイページ』からオンラインで申請を完結させることが可能です。変更届もオンラインで申請できます。
詳細はこちらよりご確認ください。
■天候不良による配送遅延について
返礼品の配送におきまして、天候の影響により遅延が発生する場合がございます。
ご迷惑をおかけしますが、何卒ご了承くださいますようお願い申し上げます。
なお、出荷後の配送状況につきましては、お手数ですが運送会社まで直接お問い合わせください。
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レビュー
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寄附者からの応援メッセージ
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2021年12月26日 13時35分 静岡県在住
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2021年12月10日 23時07分 神奈川県在住
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2021年12月10日 17時04分 千葉県在住
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2021年12月06日 21時12分 千葉県在住
