特選大納言小豆つぶあん２kg（１kg×2袋）　大垣名水仕込み　北海道産大納言小豆100％

昭和２３年創業の「松下製餡所」が「水の都」大垣の地下水を使用し、北海道産大納言小豆をじっくりコトコト炊き上げました。
１kgずつ真空パックにしておりますので、常温で３カ月程度日持ちします。（開封後は冷蔵庫で保存し、早めにお召し上がりください。）

糖度は５０～５５度くらいとなっており、大納言小豆の風味を十分に味わっていただけます。

（北海道十勝小豆使用　無添加）
「水の都」大垣の地下水を使用し、北海道産十勝小豆をじっくりコトコト炊き上げました。
これまで培ってきたあんこ屋のノウハウを活かし、渋みを感じさせない絶妙な量を残し、風味と栄養価の向上にもこだわりました。
無添加で粒も柔らかいのでお子様にも安心して食べていただけます。
あんこの糖質とビタミンB1は脳を活性化させる働きがあります。

（あんこの栄養価）
あんこに含まれるポリフェノールは、赤ワインの約2倍と言われています。
血糖値や悪玉コレステロールの上昇を抑える効果があり、さらに体に必要な必須アミノ酸がすべて含まれており、免疫機能を上げてくれます。
また、ビタミンB2も豊富で、疲労からの回復を早め、疲れにくくしてくれます。

※外的要因による温度変化により、袋が膨張するおそれがあります。
到着後は高温多湿を避け、冷暗所にて保管ください。
※万が一、袋が膨張するような兆候が見られた場合は
大垣市役所都市プロモーション室(0584-47-7681)までご連絡ください。

【工程】
○原材料の仕入れ、砂糖沸騰、茹で大納言小豆投入、塩投入、攪拌、Brix50±1で炊き上げ、袋詰め、ボイル殺菌、冷却、金探、梱包、発送、製造の全てを大垣市内で実施

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