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漁師直送！活ホンビノス貝2.5kg（LLサイズ）
...寄附金額：14,000
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富津市で水揚げされた鮮度抜群！人気急上昇中のホンビノス貝をお届けします。
ふっくら肉厚でおいしいお出汁がたっぷり♪ 酒蒸し、クラムチャウダー、味噌汁、パスタ、天ぷらなど、どんな調理にも合う万能食材です！
サイズによって味が変わることはありませんので、お好みのサイズをお選びください。大きなサイズはBBQで食べると迫力があっておすすめです！
■□■□■必ずご確認下さい■□■□■
※到着後、すぐに中身を確認してください。
※梱包前に１個ずつ目視や叩いて貝の状態を確認しておりますが、配送中に割れてしまったり、不良品が紛れてしまう場合が稀にあります。
破損や不良品がある可能性を考慮し、既定の量より多めに入れてお届けしますので、多少の割れや不良品があった場合でもご容赦いただけますと幸いです。
大量の破損や不良品が発生している場合は、大変恐れ入りますが、状態が分かる写真を撮影し、ふるさとふっつ応援寄附事務局までご連絡ください。
※ホンビノス貝は生息する場所によって殻の色が変わります。白色または黒色のものもありますが、品質に問題はありません。
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■□ホンビノス貝の砂抜きについて□■
ホンビノス貝はアサリと違い、基本的に砂を体内に溜めない貝のため、お届け後に砂抜きは不要ですが、個体によっては若干の砂を含んでいることがあります。
気になる方は、さらに砂抜きを行なってください。
（１）流水で貝殻同士を擦り合わせて汚れを落とす。
（２）重ならないようにバットなどに並べて、貝がかぶるくらいの塩水（塩分濃度3%程度）を加える。アルミホイルを被せ、冷暗所で1～2時間ほど置く。
（３）流水で汚れを洗い落とす。
※ホンビノス貝は塩気が強いので気になる方は塩抜きもしてください。
ただし、身の外・貝の中に砂が若干入ってしまっている場合があります。
ここは砂抜きでは取れませんので、身をはずして汚れを洗い流すなどしてからお召し上がりください。
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■ホンビノス貝の出汁はさまざまな料理に活用できます！
ホンビノス貝は塩気が強く、出汁がたっぷりとれるのが魅力です。
お湯で茹でただけでも十分に美味しい出汁がとれ、日本酒や醤油と一緒に炊く炊き込みご飯では貝ならではの旨味が楽しめます。他にも、ラーメンのスープやクラムチャウダー、お吸い物や味噌汁、鍋にも活用できます。おせち料理の一品にもいかがですか？
どのメニューも出汁だけでなく、貝そのものを具材として調理でき、ホンビノス貝の美味しさをしっかり味わうことができます。
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■基本の茹で貝
（１）水で洗い、海水を落とします。
※貝同士をこすり合わせるようにして貝の表面をよく洗ってから調理してください。
（２）水の状態から茹でていきます。
（３）沸騰して殻が空いた貝から随時引き上げます。
※貝殻が空いても煮続けるとかたくなってしまいます。少しでも隙間が空いていたらこじ開けてみてください。
※貝のウマ出汁が多く必要な場合は多めに煮て、出汁を抽出してください。
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■このほか、こんな料理にも！
酒蒸し、アヒージョ、バター焼き、七輪で浜焼き、パスタ、お吸い物、味噌汁、クラムチャウダー、鍋、ラーメンのスープ、パエリア、貝飯、天ぷら、シーフードグラタンなどなど！ おせち料理の一品にもいかがですか？ どんな調理にも合う万能食材です!!
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返礼品提供事業者：東京湾水産
☆☆ 千葉県富津市 ふるさと納税 ☆☆
| 容量 | 配送 | |
|---|---|---|
| 総重量：2.5kg 砂抜き処理済み LLサイズ（1個165g～） 消費期限：発送日から冷蔵で4日、冷凍で1ヶ月程度 ※冷凍で保存する場合は、貝同士をこすり合わせるようにして表面をよく水洗いし、水気を拭き取ってから密封袋に入れ、冷凍庫で保存してください。 ※鮮度が良いものをお送りしているので、なるべくお早めにお召し上がりください。 |
（繁忙期を除き、在庫がある場合は２週間以内に発送しています） ただし、漁の状況によっては配送が遅れる場合があります。 ※不在・転居のご予定がある方は、お申し込み手続きの「備考」欄にその旨をご記入ください。 ※配送期日指定はできませんのでご了承ください。火・土曜、祝前日は定休日のため、発送できません。 |
当自治体は、地方税法（昭和25年法律第226号）第37条の2第2項及び第314条の7第2項の規定に基づき、ふるさと納税の対象となる団体に指定されました。（指定期間： 令和5年10月1日～令和6年9月30日）
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レビュー
応援メッセージ
総合評価：4.8
（全5件のレビュー）
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今回初めて富津市に寄付をしました。18個の想像以上に大きな貝が、2週間程度で届きました。届いた次の日にBBQをして家族みんな大満足でした。貝の表面をしっかり洗って、2時間くらい塩抜きをしたので、塩気は ... 続きを読む
2023年07月09日 埼玉県在住
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今回はLLサイズで頼みました！かなり大きめの貝が20個近く入ってました。
焼き、酒蒸し、潮汁といろいろと楽しめました。
味はおいしいのですが結構しょっぱい感じなので塩抜きしてから調理したほうがいい ... 続きを読む2022年05月18日 宮城県在住
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おっきい貝が14個届きました。砂抜きでしてあるとの事ですが念のため
もう一度しました。少しだけ砂が出ました。BBQなら特大サイズは
インパクトがあっていいと思いますが家庭で蒸したりするには大きすき ... 続きを読む2021年06月19日 大阪府在住
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約2週間ほどで活ホンビノス貝が届きました。
アルミホイルで包んでグリルで10分加熱して半分食しました。大きなサイズの貝を希望したので丸ごと一口で食べるのは難しかったです。半分にカットして食べるとちょ ... 続きを読む2021年04月18日 福井県在住
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LLサイズを頼んだのに沢山入っていてビックリ。
お休みの日にのんびりBBQしました。
この貝はたっぷり塩水を含んでいますので、初めて食される方は貝から出た汁を捨てるようご注意を。
勿体ないからと ... 続きを読む2021年04月03日 山口県在住
寄附者からの応援メッセージ
全7件
応援メッセージを表示する-
2022年12月29日 21時57分 東京都在住
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2022年02月24日 08時59分 千葉県在住
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2022年01月23日 23時15分 静岡県在住
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2021年12月28日 11時15分 北海道在住
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2021年11月14日 15時00分 千葉県在住
