ふるなびカタログ
ふるなびトラベル
「地魚の昆布〆」4種セット 産地直送 旬 魚介 魚 さかな 詰め合わせ 冷凍/くろべ漁業協同組合 魚の駅「生地」/富山県 黒部市
...寄附金額：12,000
- 決済方法：
- クレジットカード
- Amazon Pay
- PayPay
- 楽天ペイ
- d払い
ログインすると条件を満たした寄附で最大
獲得できます！
新規会員登録／ログインする
-
寄附申込みフォーム内、寄附情報にある「寄附金の希望使い道」からお選びください。
北前船の寄港地だった富山は昆布消費量が全国トップ！
新鮮な魚介類を昆布で挟み締めて旨味を上げる昆布締めは富山の伝統料理です。
昆布締めは魚を日持ちさせるだけでなく、昆布に水分を吸われて身が締まります。
グルタミン酸等の昆布の旨味や塩分が刺身に移ることで、刺身とはまた違った美味しさを味わえます。真空にし、魚の旨みそのままに急速冷凍しています。
●魚の駅「生地」とは？
魚の駅「生地（いくじ）」は、くろべ漁協の直販施設です。
地元くろべ漁港で水揚げされる地魚の消費拡大・魚食普及に誠意努力しております。
富山県黒部地区は、急深な海底の地形やごく近い沿岸で様々な漁業を周年操業できるため古くから漁業が栄えてきました。
ところが工場の進出などから漁業者の高齢化と後継者不足は深刻な問題になっています。
さらに近年の消費流通の主導権を握っている量販店の台頭は「少量多品種」である黒部地区漁業の発展を阻んできました。
なぜなら、量販店は「安定供給」と「規格化産品」を重要視するからです。
自然の天候と格闘し、寄せる波に立ち向かう漁業に安定供給などありえません。
もちろん、流通業者の都合だけに合わせれる漁業などあろうはずもないのです。
量販店は流通させやすい魚以外は目もくれません。
漁業者は美味しい魚がいっぱい獲れるにもかかわらず、長年商人から「こんなもの売れる訳がない」と聞かされ、捨て値で買い取られるのを指を加えてみているだけでした。
また、獲ってきた魚を止むなく廃棄したりしてきました。
そこで、漁業者がみずから魚や漁業の情報を発信し「もっともっと魚を食べてもらいたい！」という一念で直販施設の建設を検討し、2004年(平成16年)10月に魚の駅「生地」をオープンしました。
黒部市へお越しの際には、魚の駅「生地」へぜひお立ち寄りください。
【注意書き】
※出荷不可期間：2023年12月23日～2024年1月5日は出荷停止期間となります。
※画像はイメージです。
※季節によって魚種は変わります。
※寄附申込がお盆・連休前後の場合や寄附申込が集中した場合は、お届けまでお待たせすることがございます。
※商品コード: 53130002
アレルギー表示：なし
キーワード：水産事業者支援
事業者：くろべ漁業協同組合 魚の駅「生地」
| 容量 | 配送 | |
|---|---|---|
| ■内容量 地魚の昆布〆4種 ※季節によって魚種は変わります。 【原材料】 お礼品のラベルに記載 ※アレルギー物質などの表示につきましては、お礼品のラベルに記載していますのでご確認ください。 〈おいしい食べ方〉 昆布をはがして、お刺身を取り出します。昆布を付けたままでも食べられます。 昆布の味が染みていますのでそのままでも、お好みでお醤油やワサビを付けても◎ はがした昆布はそのまま食べても美味しいのですが、切って佃煮に。 魚の旨味も浸み込んでいますので、煮物や鍋のダシをとるのもオススメです。 昆布は水にしばらくつけておくと柔らかくなりますので昆布も味わってください♪ |
|
ふるさと納税をもっと知りたい方はコチラ
レビュー
応援メッセージ
総合評価：4.8
（全8件のレビュー）
-
震災に合われたにも関わらず1か月ほどで届きました。昆布締めのコブは魚の種類ごとに使い分けられており、どれも非常においしく頂けました。 まｔコブも味が良く食べるのみ適度な厚みでこちらもおいしく頂けました ... 続きを読む
2024年01月24日 大阪府在住
-
白身魚の昆布〆が大好きなのでお願いしました。
4種類入っていて、量は少なめに感じましたが、味はとてもよかったです！
富山名産の白エビの昆布〆が少しでもセットに入っていたら嬉しかったなと思いました！ ... 続きを読む2023年12月14日 東京都在住
-
鮮度は最高です。お魚に透明感があります。お魚は臭みがあって苦手という方には良い商品です。昆布の旨味で味もマイルド。水分も抜けてもっちりとしたお刺身です。でも1パック1〜2人分で、しかも切り身がとても薄 ... 続きを読む
2023年11月01日 東京都在住
-
甘エビ、スズキ、かんぱち、ヒラメの4種類の昆布〆をいただきました。今のところ、甘エビしか食していませんが、とてもお上品なお味で、家族はお酒のおつまみにとても喜んでいました。また近々頼んでみようか考え中 ... 続きを読む
2023年07月01日 東京都在住
-
こちらの返礼品、家族皆で美味しく頂かせて頂きました。
白身魚に昆布の旨味がしっかり効いて、ご飯のお供に、酒の肴にも最高でした。
ただ量的に少なかったので、あっという間になくなってしまったのが残念で ... 続きを読む2023年06月01日 東京都在住
寄附者からの応援メッセージ
全1件
応援メッセージを表示する-
2022年11月13日 10時48分 兵庫県在住
