【木箱】特撰カステラ 580g 文明堂総本店 [EAK001] カステラ カステラ カステラ カステラ カステラ

文明堂総本店 / 長与町

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■毎月届く定期便はこちら！

・【全3回定期便】特撰カステラ 580g

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■文明堂総本店のおすすめ返礼品！

・【 定番商品 】長崎カステラ 2本（10切/本）

・【 手土産に人気 】カステラ巻 1箱 （18個入り）

・【 瀬戸内レモン使用 】レモンケーキ 1本

・【 優しい甘さ 】三笠山（どら焼き） 1箱 (12個入り)




★ 伝統と技が生み出す、上品な味わい ★

コクと香りにこだわり、上質で口どけがいい、しっとりとした食感。
上質で、繊細で、やさしい『味の芸術品』を心ゆくまでご賞味ください。 木箱に入れてお届けします。


★ 文明堂総本店の5つのこだわり ★

■その１『南蛮卵』
・天然飼料で育てた健康な鶏が産む卵
・新鮮な卵ならではの風味とコク
・黄金色ともいわれるカステラ本来の色と艶を実現
契約農場と共同開発し、「南蛮卵」と名づけた卵を使用しています。

■その２『100%もち米水飴』
国内産の厳選したもち米水飴を使用。
もち米に含まれるアミノ酸により、滋味のあるふくよかなうまみがカステラに絶妙な味わいやしっとり食感をもたらします。

■その３『ざらめ糖』
長崎カステラは底にざらめ糖が入っており、特徴的な風味と食感を演出します。
文明堂総本店では歯ごたえ、舌触りがカステラにとって最適なサイズのざらめ糖を厳選しています。
特選カステラは四国の「和三盆糖」を使用。口の中でほどけるような上品な甘さを感じさせます。

■その４『小麦粉』
一般的な小麦粉に比べ粒度が細かく、カステラに適したグルテンの少ない国産100％の小麦粉を独自の技法で熟成させています。
この小麦が理想的な焼き上がりと、文明堂総本店の特徴でもある上質なロどけを作り上げるのです。

■その５『伝統の製法』
文明堂はカステラ作りの基本である技を職人から職人へと引き継ぎ、研究を重ねた独自の伝統の製法を創業以来100余年にわたり守り続けています。
生地作りから焼き上げまでを一人の職人の手で、技術の優れた技術をもって一枚一枚丹精を込めて焼き上げます。



賞味期限：発送日より約8日間。開封後は、お早めにお召し上がりください。

【地場産品基準該当理由】
区域内の工場で原材料の仕入れ、製造、梱包まで行っており、相応の付加価値が生じているもの。


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容量

特撰カステラ580g
※箱サイズ：縦29.5×横12.5×高さ8.0cm


【のし対応について】
「ギフト包装」「のし」をご希望の方は、申込時に備考欄に下記をご記入ください。
・表書きの種類（御礼・御祝・内祝・快気祝・御中元など基本的な慶事全般、仏事も対応可能）
・名入れ希望の有無（ご希望の場合は名前を記載）

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