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ほどよい身のしまりと、上質な脂のりで別格の美味しさ！国産のトラウトサーモン


■国産トラウトサーモンの別格の美味しさ
冷たく厳しい北の海で育った国産トラウトサーモンは、ほどよい身のしまりと上質な脂のりが特徴。高鮮度が実現する、しっかりした身質と鮮やかな赤朱色が際立つ逸品です。

■「とろける食感」と「プリッ」とした歯ごたえ
普段食する輸入サーモンでは味わえない「抜群の鮮度」を実現。EPAやDHAなどのオメガ3脂肪酸を豊富に含み、免疫力向上や疲労回復にも貢献。新鮮な状態だからこその「とろける食感」をご堪能いただけます。

■真空小分けパックで手軽に楽しめる
お刺身約50切れ分のボリューム感が魅力。真空小分けパックなので必要な分だけ解凍でき、少人数や家族向けの利用にも最適です。

■ワンフローズン製法による高鮮度
国産地ならではの鮮魚の状態をそのまま急速冷凍するワンフローズン製法を採用。HACCP認定工場で迅速に加工し、一度きりの冷凍により鮮度の劣化を最小限に抑えました。

■鮮度を保ったまま急速冷凍
真空パックで冷風に触れることなく急速冷凍。開封しやすい「あけ口」付きパッケージで、水分がこぼれ落ちない設計。解凍するだけで鮮やかなサーモンを楽しめます。

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【半解凍について】
中心が硬く、やや力が必要ですが、綺麗にカットできます。
真空袋のまま冷蔵庫にて2時間を目安に調整してください。
※半解凍の時間は、冷蔵庫、冷凍庫の温度により異なりますので、目安としてご理解ください。

【解凍後は】
解凍、開封後は、冷蔵庫に保管し、お早めにお召し上がりください。
解凍後、未開封の場合は、冷蔵庫に保管し、解凍日を含む3日以内にお召し上がりください。
※期間内でありましても、ドリップ、色落ち等、風味が落ちていきますので、お早めにお召し上がりください。

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※画像はイメージです。

事業者：東和食品株式会社

【地場産品類型】
3
当該地方団体の区域内において返礼品等の製造、加工その他の工程のうち主要な部分を行うことにより相応の付加価値が生じているものであること。

【類型該当理由】
町内事業者がトラウトサーモンの骨、皮を除去し、小分け包装し、高鮮度のままワンフローズン処理をした。

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