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冷凍生うに 氷温(R)熟成 生うに 100g×2 合計200g 宮城県産 岩手県産 生ウニ 生雲丹 うに ウニ 雲丹 新鮮うに キタムラサキウニ きたむらさきうに うに丼 ウニ丼 雲丹 冷凍うに 冷凍ウニ 冷凍雲丹
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品質・鮮度・身入りの良いキタムラサキうにを水揚げ後（搬入）、氷温熟成させ、うに本来の甘味と旨味を引き出しました。
ミョウバンなどの添加物は使用せず、弊社の冷凍技術（3Ｄ凍結）で解凍しても変色や型崩れのないうにを提供致します。
色の良いものを厳選、使用したＡグレード商品です。
【うに本来の甘味と旨味を飛躍的に向上させる氷温(登録商標)熟成製法】
0℃以下でも食品が凍らない温度域を氷温域と言います。この凍るギリギリ手前の氷温域で熟成させ、「うに」本来の甘味と旨味を引き出しました。
【お召し上がり方】
冷蔵庫内で自然解凍してください。お刺身、うに丼等でお召しあがりください。
【注意事項/その他】
※解凍後は当日中にお召し上がりください。
※再凍結は避けて下さい。
※水揚げ（仕入）の状況に応じて3県の産地が確定しますのでご了承下さい。
【地場産品類型】
石巻市内で仕入れから選別（異物除去）、殻剥き、身（生殖巣）出し、消化管等の除去、洗浄、氷温庫で熟成、3Ｄ凍結、パッケージングまで行っている
【申込期日】
製品なくなり次第終了いたします
【注意書き】
※商品コード: IS12013
| 容量 | 配送 | |
|---|---|---|
| 100ｇ×2パック 【原材料】 キタムラサキウニ（宮城県産） |
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レビュー
応援メッセージ
総合評価：4.5
（全2件のレビュー）
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娘はウニが大好きなので帰省した時に食べさせようと考えて頼みました。冷凍なので味が落ちるかと思いましたが美味しくウニ丼にしてあっという間にいただきました。娘も大満足です。またリピートしてと娘にお願いされ ... 続きを読む
2023年08月23日 宮城県在住
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ウニが綺麗に並べられて、凍ってきました。解凍した時も、身は崩れず、うまく解凍できました。お味は、「この種類のウニの味」なんでしょうが、私はもうすこしウニの風味が強くて、しっとりしている方が好みでした。 ... 続きを読む
2023年08月22日 京都府在住
寄附者からの応援メッセージ
全17件
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2023年09月30日 23時09分 千葉県在住
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2023年09月30日 23時08分 東京都在住
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2023年09月30日 22時00分 大阪府在住
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2023年09月30日 21時54分 大阪府在住
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2023年09月30日 20時24分 兵庫県在住
