近畿地方京都府京丹後市

古くから丹後地方で作られる冬の水ようかん『丁稚羊羹（でっちようかん）』

丸貴のデッチようかんは北海道産小豆を100%使用し、小豆の風味と旨味を逃さないよう当店独自の製法により手間暇をかけじっくりと炊き上げています。
少し柔らかめの食感に仕上げてありますので、冷しても硬くならず、程よい甘さの中に小豆の風味や旨味を感じていただけるヨウカンです。



【地場産品類型】3
【類型該当理由】区域内の事業所において、製造の全工程を行うことにより、相応の付加価値が生じているもの