中部地方福井県越前町

越前漁師の福丸が自信を持っておすすめする越前産ズワイガニの身を剥き出しました。
ボイル済みの為、剥く手間が無く越前産ズワイガニの旨味が凝縮されております。
解凍するだけで丼ぶりや刺身・調理したりなどご家庭で本場のズワイガニをお召し上がり頂けます。

※画像はイメージです。
※贈答発送（のし）のご対応いたします。
　ご希望の際はお申し込み時【備考欄】にその旨ご記入をお願いいたします。

※カニの身にカニみそが混ざり、見た目が茶色くなる場合がございますが、品質には問題ございません。

■ 返礼品について
【越前がにの漁期について】
福井県が誇る冬の味覚「越前がに」は、毎年【11月6日～翌年3月20日】までが漁の期間(※福井県の条例による）。この期間中に福井県越前町で水揚げされたズワイガニは「越前がに」と呼ばれます。
本返礼品では、漁期中に獲れた新鮮な越前がにを、急速冷凍で美味しさそのままに閉じ込め、お届けしています！

＼やっぱり一番美味しい食べ方は・・・！／
冷凍ではない越前がにを、漁期中に現地・越前町で味わう事！
地元のお店で食べる越前がには感動モノです。ぜひ一度、越前町にも遊びにきてください

◇ 私たちのこだわり
獲れたて以上に旨くする。
昔ながらの漁師町の知恵を応用した技術・技法で、どなたでも調理しやすく、食べやすく加工しています。

越前漁師の福丸が自船で獲れた上質な越前産ズワイガニを選定し、自社工場にてすべて手剥きで剥き身に仕上げました。
越前産ズワイガニに合った絶妙な塩加減で釜茹でし、味付けは薄塩だけですので、越前産ズワイガニ本来の旨味を感じていただけます。
足身・肩身・爪肉を盛り付けしており、解凍するだけで剥く手間もなくお召し上がり頂けます。
旨味が強い越前産ズワイガニをご家庭で是非ご賞味ください。

◇ オススメポイント
1.調理に便利
一つひとつ丁寧に殻から身を取り出し手剥きにしております。
味付けは薄塩だけですので、解凍するだけで丼ぶりや刺身・調理したりなどご家庭で越前産ズワイガニを お召し上がり頂けます。

2.家族みんなで楽しめる
食べるのが面倒に感じるカニですが、自社工場にてすべて手剥きで剥き身に仕上げました。
お子様にも喜んで召し上がっていただけます。

◇ 生産者の声
越前町は古くから漁業とともに栄えてきた漁師町です。
越前の魚は日本海の荒波にもまれることで、身が引き締まり美味しさを増します。
そんな越前の海に生き、自らの手で魚を水揚げしてきた私たちは、誰よりも越前の魚の旨さを知っています。
私たちが自信を持ってお届けする『越前の海の恵み』。その旨さをぜひご堪能ください。

◇ 福丸フーズのこだわり
獲れたて以上に旨くする。
昔ながらの漁師町の知恵を応用した技術・技法で、どなたでも調理しやすく、食べやすく加工しています。
当社では、自船で水揚げされた新鮮な魚を漁師の目利きで選別し、良い魚をその日の内に加工しております。
当社の専用加工場は越前海岸からほど近く、自前の船舶で漁獲した魚を素早く仕入れることができるため、鮮度を保ったまま加工を行うことができます。
作業は魚に慣れ親しんだ地元の女性を中心として行っており、一匹ずつ丁寧に手作業で行います。
もちろん衛生環境も整えており、お客様に安心して食べてもらえるよう常に工場改善に取り組んでいます。