近畿地方兵庫県南あわじ市

明治45年に発売された淡路島手延べそうめんの銘柄を昔ながらの伝統製法で作っております。
麺は、少し太めでコシの強さが特徴のそうめん、温かいダシで食べるにゅうめんでも美味しく召し上がれます。

■消費期限
2年6ヶ月

■アレルギー表記
小麦


■お礼の品・配送に関するお問い合わせ
森崎製麺所（電話：0799-52-0893）

◆地場産品基準該当理由：市内において原材料の混合、圧延、板切り、油返し、熟成、掛巻、小引き、門干し、乾燥、切断、結束の各工程を行うことで、製品全体の半分を一定程度以上上回る付加価値が生じている。
（告示第5条第3号該当）