中部地方福井県越前町

下処理済なのですぐに調理にとりかかれて便利！
脂がたっぷりのって、アクアパッツァ、パエリア、ホイル焼きにも最適！

※画像はイメージです。
※パッケージは予告なく変更になる場合がございます。
※贈答発送（のし・天掛け包装）のご対応いたします。
　ご希望の際はお申し込み時【備考欄】にその旨ご記入をお願いいたします。

■ 返礼品について
一度も冷凍していない、冷蔵で空輸されたサーモンを熟練の職人が捌き、
三枚卸、腹骨、骨取り、皮引きまで、自社で完全加工。
丁寧にお刺身用に下処理し、プロトン冷凍で一気に急速冷凍しました！

プロトン冷凍とは特殊冷凍庫を用いて「磁石」「電磁波」「冷風」の3つの力でムラなく素早く冷凍する技術。
これにより、解凍時にほとんどドリップが発生しない、冷凍保存を可能にしました！

使い勝手のよい小分け包装で、必要な時に必要な分だけ解凍可能。
鮮度・食感ともに抜群のサーモンをぜひご賞味ください！

◇ 解凍方法
ボールに水氷をつくり冷蔵庫で60分程度又は、流水で3～5分程度解凍し、
半解凍の状態で切るときれいに仕上がります。
下処理済みなので、皮をはいだり骨を抜いたりすることなく、
すぐに調理に取り掛かることができ便利です。

◇ お召し上がり方
お刺身にサーモン丼、カルパッチョはもちろん、ムニエルやホイル焼き、
パスタなど幅広くご利用いただけます。

■ 原材料
アトランティックサーモン又はサーモントラウト（ノルウェー産又はチリ産又は福井県産）

■ 本品に含まれるアレルギー表示28品目
さけ（鮭）

■ 消費期限等
出荷日より60日以内（冷凍保存時）
※返礼品到着後は冷凍室にて保管してください。
※到着後、すぐにお礼品の状態をご確認のうえ、お早めにお召し上がりください。
※解凍後はその日の内にお召し上がりください。

提供事業者：株式会社 山下水産
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