九州地方大分県中津市

■錦雲豚 角煮
脂身が甘くて美味しい錦雲豚をじっくり煮込むことで肉の旨みを閉じ込め、しっとりとした柔らかな角煮に仕上げました。

■錦雲豚 餃子
脂身に甘みと旨みがあり、ジューシーでやわらかい肉質が特徴の「錦雲豚」をもっちりとした皮に包み込み、ジューシーに仕上げました。
お肉もたっぷり入っており、食べ応え抜群です。

■お米で育ったブランド豚「錦雲豚」
錦雲豚は、脂身に甘みと旨みがあり、ジューシーで柔らかい肉質が特徴のブランド豚です。
お米を飼料として与えることで、きめが細かくやわらかな肉質が生まれます。
また、オレイン酸を多く含むため、上質でさっぱりとした脂身となります。
焼酎粕を配合することにより、豚の臭みもほとんどなく、皆様に喜んでいただける自慢の豚肉です。

■こだわりの餌・水・環境・愛情がたっぷり！
有限会社福田農園は、第51回大分県農業賞の「先進的法人経営部門」で最優秀賞を受賞しました。
農場では徹底した衛生管理を行い、豚にストレスを与えない環境(ウィンドレス豚舎)で育て、皆様においしい食肉をお届けするよう日々取り組んでいます。
こだわりの餌・水・環境・愛情もたっぷり注いで大切に飼育しており、農場ハサップ方式も取り入れています。中津市の農場では、自然豊かな環境で、のびのび元気に豚達が育っています。

※画像はイメージです。