北海道地方北海道札幌市

総合評価：5.0（全1件のレビュー）

  • 評価：

    身が厚くてプリプリ、グリルになんとか収まるほどの大きいホッケが5枚！ 大きくて子供達は半身ずつでも大満足でした。 塩気もちょうど良くとても美味しかったです。 また機会があったらよろしくお願いしたいと思います。

    2025年02月05日　東京都在住

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※ふるさと納税サイト「ふるなび」のレビューも含まれています。

【北海道産】ピチピチ造り一夜干し　ふじと屋 北海道産真ほっけ5枚セット

  • 常温
  • 冷凍
  • 冷蔵
  • 定期
  • ギフト
  • のし

交換ポイント 5,100pt（{{17000 | stepWithCatalogDonationUnit | addComma }} 円）

数量

低温で風に当てない
浸透圧脱水製法の一夜干し「ピチピチ造り」

この製法は魚が空気に触れない状態で干すことができるので
従来の製法より酸化が少なく、ふっくらやわらかく焼きあがります。

また、分子の小さい臭み成分も取り除くことができるので
お魚が苦手な小さなお子様にも好評です。

魚本来の旨味を引き出すために、いわしと食塩だけで作られた
天然の調味料「魚醤」を使用。
低塩で丸く深みのある味わいに仕上げました。

事業者：株式会社ふじと屋


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容量
■内容
真ほっけ魚醤干し1枚×5

■原材料
真ほっけ魚醤干し：真ほっけ（北海道産）、食塩、魚醤（いわし）

■保存方法
-18℃以下で保存してください

■賞味期限
製造日から180日

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