九州地方熊本県八代市

総合評価:4.5(全13件のレビュー)

  • 評価:

    ギンダラと西京漬けは最強の組み合わせだと思います。さらに、こちらの返礼品は、比較的に量が多く、コストパフォーマンスが良いので、リピートすることが多いです。量が多くても、味もおいしいので満足度も高かったです。

    2026年05月03日 東京都在住

  • 評価:

    お味は臭みもなく、美味しく頂きました。お味噌の感じもちょうど良かったです。小ぶりの切り身が多かったので、他のおかず等々で調整したりして便利でした。クッキングシートを利用して、焦げずにフライパンで簡単に焼けました。

    2025年09月29日 東京都在住

  • 評価:

    西京漬のいい香りと脂ののった銀ダラでご飯がすすみます(^^)上品な味付けで市販されているものより薄味に感じました、個人的に好きです。訳ありとのことで多少骨はあります。休日の朝ごはんにゆっくり味わいました。

    2025年09月11日 愛知県在住

  • 評価:

    銀ダラも好き、西京焼も好きなわたしにとっては最強な組み合わせです。銀ダラは訳ありで小さめですがふっくらしておいしいです。 西京味噌はとてもいいお味でした。小分けの4パックはたいへん使いやすく、夕食に食べたりお弁当に入れたりしました。

    2025年09月10日 岐阜県在住

  • 評価:

    とても満足しています!まずは商品が一週間弱で到着いたしました。とても速い対応をありがとうございました。そして、とても良い商品で味もとっても美味しかったです。またこのお値段でありあまるほどのボリューム感でした

    2025年01月01日 東京都在住

※ふるさと納税サイト「ふるなび」のレビューも含まれています。

【順次発送】【訳あり】高級銀だら 西京漬けたっぷり16枚 4枚×4パック お弁当 赤酒 料亭の味 オーブントースター調理 晩酌 夕飯 秘伝の味噌

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数量

人気の希少な高級魚「銀だら」をオリジナル西京味噌に手仕事で丁寧に漬け込みました。今回はたっぷり16枚(4枚×4パック)でご用意させていただいております。
当店こだわりの西京味噌は九州熊本の風土に合わせ話題の発酵食品「甘酒」や熊本ご当地調味料「赤酒」を隠し味に練り込み、甘めにお作りさせていただいております。「赤酒」は、熊本地方では、お正月の「お屠蘇」に使用する「めでたいお酒」です。
酒類ではまれな微アルカリ性という性質を持っており、料理に用いた場合、肉類・魚類などのたんぱく質を固めず、(身をしめず)ふっくらとした仕上がりにすることができます。
お子様から大人の方々まで喜んでお召し上がれる味漬けを心掛けてお作りしました。お弁当や副菜に使い易いサイズ(1枚当たり約60g)に加工してあります。主菜にはお一人様2枚をお薦めします。

【訳ありの理由】
・魚の皮、内蔵、血合い等が黒くなり、入っている、しっぽの方の身や魚体が小さなお魚を使用する場合があるため訳あり品でご提供しております。
・一部に骨や鱗が含まれる場合がございます。

■製造地
熊本県八代市

■地場産品基準該当理由
八代市の飲食店において、原材料の仕入れから、味噌の調合・魚の加工、製造、梱包までの工程を行なっています。

■原材料
ギンダラ(アメリカ産)、西京味噌(調合みそ)、米味噌、上白糖、発酵調味料、甘酒、醸造アルコール、赤酒/酸Na、調味料(アミノ酸)、ph調整剤、(一部に大豆・小麦を含む)

■保存方法
要冷凍(-18℃以下)
返礼品到着後は速やかに冷凍庫で保存してください。お召し上がる12時間前に冷蔵庫に移して解凍してください。

■注意事項
※こちらの返礼品は、豚、鶏、卵、海老、蟹、乳、落花生、そば、鯖、クルミ、里芋を使用する厨房で製造しております。
また、魚の皮、内臓、血合い等が黒くなり入っている場合がありますが、品質には全く問題ございません。

■返礼品提供事業者
寿司日本料理葵

容量
【容量】
銀だら西京漬け16枚(4枚×4パック)

【賞味期限】
冷凍保存にて60日以内
配送
寄附確認後、30営業日以内に発送予定
年末年始(12月・1月)は寄附確認後、60営業日以内に発送予定
※天候や発送状況により多少前後する場合がございますので、予めご了承ください。

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