九州地方鹿児島県薩摩川内市

「“軽やかでここちよい切れ味”が長く続き、毎日の調理を心軽やかに楽しくする」をコンセプトに作られたココチカルシリーズ。
おしゃれなデザインが、毎日の料理を楽しくさせてくれます。

刃渡り18cmの「牛刀」といわれるサイズ。
肉や魚、特に刺身の切り分け、大きな野菜のカットにおススメです。
重量も軽く、スーッと心地よく切れるのが特徴です。

長くご使用いただく為に、cocochical修理サービスチケットが1枚同梱されています。
万が一刃が欠けてしまった場合等にご使用いただけます。
cocochical修理サービスチケットがある場合に限り、無料修理が可能です。(1本につき1枚必要です)

刃を従来品よりも硬くすることで、刃先が食材やまな板と擦れても摩耗しにくく、
先端が尖ったまま使用できるため、従来の京セラセラミックナイフと比較し、切れ味が2倍以上長持ちします。

■産地
生産国は中国ですが、刃の部分は川内工場で製造

■備考(注意事項)
かぼちゃ、冷凍食品(半解凍食品)、餅、骨付き肉および魚、カニ、とうもろこし、果物の種などの硬いものを無理に切ったり、叩いたりすると刃が欠けたり、折れたりすることがあります。

■返礼品提供事業者
薩摩川内市観光物産協会

■地場産品に該当する理由
薩摩川内市内で切り出し、成型、研ぎ加工行っています。

■関連キーワード
京セラ ココチカルシリーズ セラミックナイフ 18cm 牛刀 黒 セラミック ナイフ 鹿児島県 薩摩川内市