九州地方鹿児島県鹿児島市

鹿児島の地で400年間に渡り、愛され続けた黒豚を使用して、丹精込めて作ったウインナーです。

口に入れた瞬間に広がる鹿児島産黒豚肉特有の脂の甘さと、噛むほどに旨味の広がる赤身肉のジューシーさの絶妙なバランスをお楽しみください。

しっかりした黒豚肉の旨味の中に、ブラックペッパーなど独自にブレンドした香辛料が、さらに黒豚肉の旨味を引き立てます！

黒豚しゃぶしゃぶに代表される、黒豚肉を贅沢に使ったウインナーです。
鹿児島で黒豚が400年に渡り愛され続けた理由の一端を知ることが出来るでしょう。

お酒のおつまみや、鍋物の具材としてもおすすめです。

このウインナーに舌鼓を打ちながらいにしえの鹿児島の先人に思いを馳せてみてはいかがでしょう。

●黒豚肉の旨味と黒コショウのピリッとした辛みがビールによく合います。
●使いやすい小分けパック、冷凍でお届けしますので、使う分だけ解凍してご利用いただけます。
●くん液を使用せず、桜のチップで香り高くスモークしたソーセージです。
●天然腸を使用しておりますので、歯応えが良いです！
●簡易包装・梱包を実施しております。


★生産者としての思い・事業背景★
大手が作らないような手間のかかる製品をコツコツと作り、美味しいものをお届けし召し上がって頂ける皆様の笑顔と感動の姿を想像し、日々手作業に近い製品の生産に励んでいます。
この精神は創業以来変わるものではありません。

子供たちが食べる学校給食へ、地場産の原料を使用し、乳・卵抜きのハム・ソーセージを生産しています。
ISO22000を取得した工場で生産しています。

【地場産品基準】
区域内の工場で味付け、スモーク、包装、梱包を行っており、返礼品の付加価値の半分を一定以上上回る割合が区域内で行われる工程によるものである（告示第5条第3号に該当）

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鹿児島黒豚ウインナー2P
鹿児島黒豚ウインナー10P

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