中部地方長野県飯山市

野沢温泉周辺を起源として数百年もの間、代々その家庭の味として伝え続けられてきた「野沢菜漬」を保存料・合成着色料を使用せず漬けました。

＜セット内容＞
(1)野沢菜漬300ｇ　3袋
　野沢温泉周辺を起源として数百年もの間、代々その家庭の味として伝え続けられてきた「野沢菜漬」を保存料・合成着色料を使用せず漬けました。
(2)きざみわさび風味野沢菜漬150ｇ　１袋
　野沢菜を食べやすく刻み、わさび風味をプラスしました。お酒のおともやお茶漬けにもおすすめです。
(3)野沢菜油いため１50ｇ
　漬けてから時間が経ち、乳酸発酵したものをごま油で炒めた奥信濃伝統の味。おやきやチャーハンの具に最適です。
(4)野沢菜みそ漬200ｇ　１袋
　信州産の野沢菜を信州味噌と一緒に漬け込みました。ご飯のお供にはもちらんお酒の肴やお茶漬けの具としても最適！
(5)きゃらぶき　150ｇ　１袋
　信州産の「ふき」を使用し、醤油でじっくり煮込み佃煮にました。筋もなく味もしっかりついているのでご飯のお供に最適です。
(6)カリカリきゅうり漬150ｇ　１袋
　信州産のきゅうりを刻んだ生姜・醤油・とうがらし等でおいしく漬けました。一度食べたらクセになる逸品です。
(7)丸なす粕漬（半割２入れ）　１袋
　地元で収穫した新鮮な「丸なす」を「飯山の酒蔵の粕」で漬け込み、じっくり熟成させました。
(8)きゅうり粕漬150ｇ　１袋
　地元で収穫した新鮮な「きゅうり」を「飯山の酒蔵の粕」で漬け込み、じっくり熟成させました。素材の旨みを大事にした手作りの奈良漬です。
(9)白うり粕漬180ｇ　１袋
　地元で収穫した新鮮な「白うり」を「飯山の酒蔵の粕」で漬け込み、じっくり熟成させました。カリカリ食感を大事にした手作りの奈良漬です。

※沖縄、離島は発送不可
※画像はイメージです。

☆賞味期限☆
・野沢菜漬300gときざみわさび風味野沢菜漬150ｇは製造から10日
・カリカリきゅうり漬１５０ｇは製造から60日
・その他の品は90日

(提供事業者:有限会社　みずほ食品)