九州地方鹿児島県鹿屋市

お肉をカット、トリミング（余分な脂肪などを取り除く）した際に出る牛すじ肉。

煮込みや甘辛く味付けして、柔らかくなるまで火を通せば、絶品な一品ができあがり。
脂からはコクが出て、ついご飯やお酒が欲しくなります。

おでんやクッパをはじめ、カレーやシチューにいれれば専用肉とはまた違ったおいしさを楽しむことができます。

お料理好きな方には色々な調理方法で変わる食感と味わいをぜひとも楽しみ尽くしていただきたいです。

●UshiDGs～ウシディージーズ～
牛×SDGs（持続可能な開発目標）
牛という目線から、私たちは、持続可能な世界へ向けて多種多様な仲間と協力し、より良い未来をつくっていきます。

持続可能な環境への取り組みはもちろん美味しさや技術、安全性、IoT技術やサービスなどで牛を軸にした様々な活動や案、ソリューションを展開していきます。
UshiDGsはうしの中山だけの取り組みではありません。共感していただける皆様と作り上げるもの。
そして、牛が生きた全てに価値をつける。

持続可能なシンボルとしてUshiDGsは広がっていきます。
将来、それぞれの市町村や各所に牛舎が建ち、牛が愛され、人々に牛舎が招かれるような景色を目指して。

【注意事項】
※受け取り次第、冷凍庫へ保管してください。
※このお品は冷凍品です。解凍後は早めにお召し上がりください。

【地場産品基準】
区域内の事業者が区域内で肥育から加工までのすべての工程をおこなう牛肉

▼【ナカヤマさんちのお肉】牛すじ煮込み専門肉　容量違いはこちら▼
牛すじ煮込み専門肉 計1kg（500g×2袋)
牛すじ煮込み専門肉 計400g（400g×1袋）

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