中部地方福井県越前町

総合評価：4.5（全4件のレビュー）

  • 評価：

    色々な部位が含まれたマグロの切り落としなので、トロが少ないか心配していましたが、バランスよく入っていて良かったです。 冷凍ではなく、冷蔵にこだわって正解でした。 生臭くもなく美味しかったです。 リピートありだと思います。

    2025年01月19日　岐阜県在住

  • 評価：

    12月中旬に頼み、下旬に到着しました。2人でもりもり食べたいので、2パック頼みましたが、1パックでも十分なほどボリュームたっぷりでどの部分も濃厚な味で心も体も大満足です。何より冷凍ではなく冷蔵で届いたことに感激です。また頼みたいです！師走の中、迅速にありがとうございました！

    2024年12月31日　神奈川県在住

  • 評価：

    味もおいしく、生臭さはなくよかったです。値段からすると量も妥当だと思います。切り落としなので、丼ぶりにして食べましたが、美味しかったです。中トロな部分も多く入っていました。2人で一食分というボリュームで、わりと満足できたと思います。

    2025年09月17日　埼玉県在住

  • 評価：

    年末年始に帰省予定であった娘一家が残念ながら年末にコロナに罹患してしまい帰省できませんでした。いつも夫婦で働きながら子育てを一生懸命にしてるのでせめて美味しいものをと思い送りましたが大変美味しいと喜んでくれました。

    2025年01月24日　大阪府在住

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※ふるさと納税サイト「ふるなび」のレビューも含まれています。

【訳あり】国産 生本まぐろ 切落し 200g（冷蔵）【大トロ 中トロ トロ 赤身 食べ比べ 海鮮 刺身 冷蔵 不揃い お取り寄せ グルメ】 [e04-a114]

  • 常温
  • 冷凍
  • 冷蔵
  • 定期
  • ギフト
  • のし

交換ポイント 2,400pt（{{8000 | stepWithCatalogDonationUnit | addComma }} 円）

数量

国産生本まぐろの冊取り時に出来た端材を、食べやすい切落しにしました。
鮮度バツグン！生のままお届けいたします。
そのまま食べれる手軽さと、部位ごとに異なる味の違いをお楽しみいただけます！

≪年末年始の発送について≫
※12月28日～1月6日の到着日指定はお受けできません。
※天候や水揚げ状況により、発送までにお時間をいただく場合がございます。
誠に勝手ではございますが、予めご了承ください。

▼ ご寄附の前に必ずご確認ください ▼
消費期限が大変短い返礼品となります。
寄附者様ご都合での受取不可・返品・交換のご対応は致しかねます。

▼ 配送日に関する事前連絡は行っておりません ▼
（1）お届け希望日がある場合、第1希望日から第3希望日までお受けいたします。
ご寄附お申し込み時の【備考欄】にご記入ください。
※月曜・木曜・祝日の翌日はご指定いただけません。
※お申し込み日から『7日以降』のお日にちでご指定ください。
※【備考欄】に必ずご連絡の取れやすい【電話番号/メールアドレス】をご記入ください。
※ご注文状況・水揚げ状況等により、ご希望に添えない場合がございます、
その場合、お電話もしくはメールにてご連絡いたします。
※その際、最終希望日までご連絡がつかない場合は、準備でき次第、順次発送となります。
（2）お届け希望日のご記入が【備考欄】に無い場合、準備でき次第、順次発送となります。
※長期ご不在期間がございましたら必ず備考欄にご記入ください。

※画像はイメージです。
※寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。

■ 返礼品について
本マグロはマグロのみならず、魚類の中の王様。
背や目が黒く、肉が赤黒いことから黒マグロとも呼ばれ、深みのある赤い身質は旨味、香りが濃厚。
希少価値から黒いダイヤとも呼ばれています。
本まぐろを捕獲後、氷漬けにして競り場まで運ばれ、
冷凍されることなくお客様のもとへ送り出されるまぐろを「生まぐろ」といいます。

色んな部位の混ざっている切落しならではの異なる味の変化をお楽しみください。
※切落しの為、部位や量の指定はできません。

大トロは腹身の最も脂が多い部分。
柔らかい食感と、口に入れた瞬間とろけるような脂の旨味と甘みが特徴です。
マグロの部位の中で最も値段が高く、寿司店でも高級な寿司ダネとして扱われています。

中トロは「背かみ」から「背しも」にかけた背中側と、「腹なか」から「腹しも」あたりの、
おなか側の尾に近い部分から取れる部位。中トロは赤身の旨みにほどよく脂が加わり甘みが増します。

赤身は他の部位よりもコクがあり旨みがギュッと詰まっています。
その中にわずかに酸味を感じることができ、身もしっかりしています。

◇ お召し上がり方
柵取りしてあるので、そのまま切り分けて「お刺身」「にぎり」「まぐろ丼」「手巻き」「漬け丼」「唐揚げ」「ツナ」などでおいしくお召し上がりいただけます。

◇ 保存方法
1.ドリップを吸い取るためにキッチンペーパーなど吸水性のある紙に包み、ラップをします。
2.柵が重ならないようにバットなどの大きな皿に並べて冷蔵庫にて保管します。
3.柵が重なってしまうとそこから色変わりが進んでいってしまうので注意が必要です。
4.また、ドリップ戻りによる変色を防ぐためにも、1日ごとに紙を取り換えるのをおすすめします。

容量
■内容量等
国産 生本まぐろ切落し 約200g × 1パック
原産地：国産 養殖
加工地：越前町
加工者：株式会社 山下水産

■ 原材料
クロマグロ（国産 養殖）
※国産生本まぐろ1本を自社で解体加工、丁寧に柵どりしたものを柵状でお届けいたします。

■ 本品に含まれるアレルギー表示28品目
なし

■ 消費期限等
出荷日より4日以内（冷蔵保存時）
※返礼品到着後は冷蔵室にて保管してください。
※本返礼品は生ものです、到着後1～2日でお召し上がりください。

提供事業者：株式会社 山下水産
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配送
■申込期日：通年
■発送期日：決済から7日以降にお届け(希望日備考欄へ)
※越前町内への返礼品発送は対応しておりません。
※新鮮なお品をお届けするため、北海道、青森県、佐賀県、長崎県、熊本県、大分県、宮崎県、鹿児島県、沖縄県、及び一部離島への配送はできません。
※返礼品出荷時「出荷のお知らせ」メールをお送りいたします。
※長期ご不在にされる場合はお申し込み時【備考欄】に、「不在期間〇〇／〇〇～〇〇／〇〇」とご入力ください。
※ご注文殺到時、お届けに時間がかかる場合がございます。

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