中部地方岐阜県高山市

シーズンごとに美味しいさつまいもを仕入れ、特注の壺を使い炭火でじっくり2時間以上かけて熱を加えます。すると、お芋に含まれる豊富なデンプンが麦芽糖に変わり、普通の焼き芋では味わえない、しっとり、ねっとり感のあるつぼ焼き芋に！

一番美味しい状態のつぼ焼き芋を真空パックしてご用意しました。
レンジで温めて温かい状態で召し上がっていただくのももちろん美味しいですが、常温で1時間ほど解凍して「お芋アイス」のような食感を楽しんでいただくのもおすすめです。

＜製造/加工地＞
飛騨つぼやきいも 縁家(株式会社ステキクリエーション)
高山市西之一色町２丁目１２６−１

＜事業者紹介＞
100年続くもち屋の3代目が、イタリアンレストランでのパティシエ経験10年で腕を磨いてつくった、とっておきのスイーツをお届けします。

飛騨高山 三代目弥右衛門(株式会社ステキクリエーション)
連絡先 0577-57-7463

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