四国地方高知県須崎市

総合評価：5.0（全2件のレビュー）

評価：

製造に二か月とありましたが9月11日に寄付して10月18日に届きました 5万円の寄付ですのでまあ15000円前後の品物と言うことでしょう届いた次の日にカンパチとヒラメを丸ごと購入して試し切りしましたがとてもしっかりした重さのある包丁でしたので素晴らしい切れ味と共に魚を綺麗な切り身にできました包丁の柄の部分がちょっと短いかなと感じましたが十分満足な品と思います一般家庭で使う程度のものなので20年か30年くらいは手入れしながら使えるようなものにも思えます寄付するならオススメします

2024年10月20日　埼玉県在住
評価：

一生モノになりそうな素晴らしい柳刃包丁が届きました。刃が完全についていないので、使う前には中砥石などを使って自分で研ぐ必要があります。中砥石と仕上げ砥石で研ぐとすばらしい切れ味で、ピンピンに角のたったお刺身をおいしくいただけました。

2023年03月27日　東京都在住

※ふるさと納税サイト「ふるなび」のレビューも含まれています。

【包丁】日本三大刃物土佐打ち刃物柳刃包丁 24cm

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日本三大刃物のひとつ「土佐打ち刃物」

日本有数の魚種の水揚げを誇る須崎市では、魚を捌くために自由鍛造のうち、包丁の製造技術を磨きあげてきた経緯があります。
伝統工芸士の認定を受けた職人が刃物鋼(砂鉄鋼)と鉄(極軟)をあわせて1本1本丁寧に手打ちにて鍛造し、手研ぎにて仕上げています。

量産品との違いをお確かめ下さい。刺身を造るのに適した柳刃包丁です。

※片刃：右利き用です。

提供：岡田刃物製作所

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返礼品コード:OKD004

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日本三大刃物土佐打ち刃物柳刃包丁 24cm | 岡田刃物製作所高級白紙 2号白鋼高級料理包丁プロ職人包丁日用品高知県須崎市 OKD004

容量: 柳刃包丁 24cm×1本

配送: 入金確認後 2ヶ月程度 ※寄附状況によりましては発送が1ヶ月程度遅れる場合がございます。

・返礼品、お届けの時期に関して
須崎商工会議所
TEL：0889-59-0529
MAIL：s-furusato@cciweb.or.jp

四国地方高知県須崎市

【 包丁 】 日本三大刃物 土佐打ち刃物 柳刃包丁 24cm

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【包丁】日本三大刃物土佐打ち刃物柳刃包丁 24cm

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