近畿地方大阪府泉大津市

1肩350g以上の特大サイズ生ズワイ蟹は、インパクト十分です。

活ズワイ蟹を船上で活け締めし、急速冷凍しているため、旨味を逃さずに鮮度抜群です。
添付のレシピに従って解凍のうえ、加熱してお召し上がりください。

《グレーズ処理》
蟹の乾燥を防ぐために、蟹の表面に氷膜を張るグレーズ処理を行うことで品質保持をしています。

【解凍方法】
流し台などで、流水によって洗い流すように解凍してください。
完全解凍の必要はなく、関節が曲がる程度で結構です。
所要時間は10分～15分程度です。
※調理の直前に解凍してください。

【注意事項】
※記載重量は、品質保持用の氷膜を含む総重量です。
※サイズに若干バラつきがあります。
※重量調整の為に割ったものや脚のみのものが混じる場合がございます。
※画像はイメージです。

【永和産業】