中部地方福井県あわら市

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○ 福井のきれいな水と空気、さんさんと降り注ぐ太陽の光、日本海の爽やかな風、有機質肥料100%、減農薬で手間を惜しまず丹精込めて作った米です。
○ 福井県の特別栽培農産物の認証を頂いております。
○ 常時15℃で保管し、出荷直前に精米いたしますので、新鮮で風味のあるお米です。
噛めば噛むほど味わえる旨みと甘みが特徴です。冷めてもモチモチしているのでおにぎりやお弁当にも最適なお米です。
○ 日本で一番美味しい米になるようにと願いを込めて「いっちょらい」(福井の方言で「いっちょらい」とは「一番」という意味)と名付けています。
○ 美味しく召し上がっていただくため、到着後1ヶ月以内でお召し上がりください。
○ 無洗米も、軽くすすいでいただくと、より美味しく炊くことができます。

■自然と人に優しい農法 『特別栽培米』
特別栽培米は農林水産省の基準を満たしたお米だけが名乗ることができる、安心・安全の証です。
特別栽培米は有機質肥料を100％使用し、農薬の使用量を通常より50％以上減らしたお米です。

■福井米 「いっちょらい」
あわら農楽ファームでとれたお米は、日本で一番おいしいお米になるようにと願いを込めて「いっちょらい米」（福井の方言で”いっちょらい”とは「一番」という意味を指しています）と名付けております。

■「いちほまれコンテスト」で最高賞を受賞
福井ブランド米推進協議会が開催する、日本一美味しい「いちほまれ」を決めるコンテストでは、あわら農楽ファームの作る特別栽培米「いちほまれ」が、2021年度『最高賞』を受賞いたしました。
特別栽培米いっちょらい「コシヒカリ」も「いちほまれ」と同様の栽培方法を行っていることから、あわら農楽ファームの「コシヒカリ」も高く評価されており、安定した品質と美味しさでたくさんの方に支持されています。

■人気No.1のコシヒカリ
日本で人気No.1のコシヒカリ。
その特徴は濃い味、強い粘り。
さらに、旨味・粘り・香りすべてにおいてバランスが良いため、さまざまな人に愛されるお米なのです。

■あわら農楽ファームのお米 『ここが凄い！3つのポイント』
①お米は玄米の状態で低温倉庫に保管！
収穫したお米は、玄米の状態で低温倉庫に保管しています。低温倉庫に保管すると、お米を一年中おいしい状態で貯めることができます。

②鮮度を保つため、精米は出荷前に！
出荷直前に精米することで、新鮮さを保つこともでき、いつでも新鮮でおいしいお米をお届けすることができます。

③あわら農楽ファームは農産物登録検査機関でもあります！
平成16年7月に農林水産大臣の「農産物登録検査機関」に登録されました。
地域の生産者の受検要請にこたえて「米」、「大豆」、「そば」の品位検査を行っています。

■農業の担い手となり、あわらの地域に貢献
農業と福祉をつなぐ活動
有限会社あわら農楽ファームは、福井県あわら市山室にあります。
あわら市は、福井県の北部に位置し、坂井平野の肥沃な土地に恵まれた田園風景が広がる長閑なところです。

平成13年に「農業を通じて障がいを持つ人たちに働く場を提供するとともに、後継者不足となっている地域農業の担い手として、地域に貢献すること」を目的に設立しました。
有限会社あわら農楽ファームは、あわら市でお米を中心に「大豆」、「そば」、「柿」、「いちご」、「メロン」、「すいか」、「さつまいも」、「たまねぎ」等を栽培しています。農産物加工として、「手作りかきもち」「あられ」「あんぽ柿」「あわせ柿」「焼き芋」等を作り販売しています。また、観光いちご園等にも取り組んでいます。


・返礼品が届いたらすぐに開封し、中身をご確認いただき、冷暗所で保管してください。
・保証対象期間は初回配達日（不在等で受け取れない場合も含む）を含めて2日間となります。BR%%
【提供事業者】有限会社あわら農楽ファーム　AS30

【地場産品に該当する理由】
区域内で生産されたものである。