中部地方福井県越前町

とろけるような霜降り肉の食感と甘み。
※画像はイメージです。
※部位（もも または肩）はお選びいただくことができません。
　ご了承の上、お申し込みください。

■ 返礼品について
若狭牛は脂肪交雑が密で色鮮やかな霜降り、きめ細かく柔らかい肉質が特徴です。
ステーキ店や牛肉専門店などから、風味が良く、
とろけるような舌ざわりと好評を得ています。
口の中で上品にひろがる旨味を、ぜひお試しください。

◇ 肉の末廣のこだわり
肉の末廣の『若狭牛』は、越前若狭の四季に富んだ気候と豊かな風土の中で、
丹精込めて育てたものから枝格付け『A4以上かつBMS7以上』のものを厳選しています。

◇ 解凍方法
お肉を調理する前日に、冷凍庫から冷蔵庫へ。
調理する15～30分前に冷蔵庫から取り出して室温に戻します。
冷凍された肉は、急に解凍すると肉汁が流れでてしまい、
肉本来の旨味・風味が失われてしまいますので、ご注意ください。
※電子レンジ・室温・流水・お湯などでの解凍はご遠慮ください。

◇ 調理方法
8～9割程度火が通ったところでコンロの火を止めましょう。
ジューシーで美味しいお肉に仕上がります。

■ 原材料
若狭牛

■ 本品に含まれるアレルギー表示28品目
牛肉

■ 賞味期限等
発送日より30日以内（冷凍保存時）
※トレーごと新聞紙で包み、ビニール袋などにいれて冷凍庫で保存してください。
　解凍時のお肉の乾燥を防ぐことができます。
※解凍後はお早めにお召し上がりください。

提供事業者：肉の末廣
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