北海道地方北海道南幌町

開発期間6カ月!ガツンとくる豚骨スープの香り!茹で時間8分の太麺!香り、味、麺まで山岡家の店舗を再現!
山岡家(YAMAOKAYA)といえば、札幌市内をはじめとする北海道内各地、さらに関東全域へと店舗展開がされている豚骨スープが自慢の大人気店。

醤油、特製味噌、辛味噌の人気3種を各2セット。
自宅で山岡家を再現できる贅沢なセットを、製造元の札幌麺匠南幌工場よりお届けいたします。
人気の3種類を食べ比べして、好みの味を見つける楽しみも！

各味ともに濃厚とんこつスープと太麺がベース。
特性乾麺は店舗に近づけた太麺。茹で時間は8分。
小麦本来の旨みが味わえます。
特性スープは、山岡家自慢の濃厚とんこつスープ。
辛味噌味には一味唐辛子がついています。

▼醤油
30年以上受け継がれてきた、伝統の味。
山岡家の王道「醤油ラーメン」です。
醤油：185g（めん：90g、スープ：95g）

▼特製味噌
濃厚な白味噌を使用したワンランク上の味わい。
特製味噌：185g（めん：90g、スープ：95g）

▼辛味噌
旨味と辛さのハーモニーが癖になる一杯です。
辛味噌：190.3g（めん：90g、スープ：100g、一味唐辛子：0.3g）

■消費期限：製造から
・?油210日
・特製味噌120日
・辛味噌150日

■アレルギー：卵・小麦・豚肉・鶏肉・ゼラチン・大豆・ごま


【ラーメン山岡家】
手作りに徹底的にこだわっている山岡家のラーメンは、『スープ』が命。
水と豚骨だけを使い、丸3日間煮込み続ける事でコクと甘みを引き出した濃厚豚骨スープは、
“ガツンと来て、くせになる”、そんな味わいです。

【株式会社札幌麺匠】
「家庭でもラーメンを楽しんでほしい」その一心で、美味しい麺を追求し続ける札幌麺匠。小麦の風味豊かなつるつるした食感の麺は、72時間じっくり熟成乾燥させることにより生まれます。生めんでは出せない麺のうま味。ノンフライだから実現できた、しっとりとした滑らかな食感。開発から1～2年の歳月をかけ、ようやく商品化に辿り着きました。札幌麺匠の“職人魂”その熱が、全国のご家庭に笑顔をお届けします。