北海道地方北海道釧路市

釧路が発祥の地とされる「炉端焼き」は、地元の魚介をよりおいしく味わえる食べ方。

併設テント内のテーブルで、獲れたての新鮮な魚介を炭火の炉端で”じゅわ～っ”と焼き上げる旨さ、こぼれんばかりに盛られた「いくら丼」も注目です。

テント横の売場で食材を選んで、みんなでワイワイ炭火の炉端で魚介を焼くと盛り上がること間違いなし！
朝7時半から営業していますので、釧路ならではの朝食としてもお楽しみいただけます。
　
「喰処　シャケ番屋」のメニュー
　栄養をたっぷりと蓄えた天然鮭「秋鮭」、「時鮭」、「紅鮭」は当店自慢のものばかり。貝柱が肉厚の「ホタテ」、身がぷりぷりした「牡蠣」や道東釧路の前浜で獲れた新鮮「真ほっけ」、その他「こまい」に「ししゃも」、「カレイ」。どれも釧路沿岸の豊かな海で育った自然の恵みです。
また、鮭専門店お奨めの「いくら丼」などの海鮮丼、豚串などの肉類、各種お飲み物、定食もご用意しておりますので、お気軽にお越しください。

【注意事項】
　・画像はイメージです。食材内容は季節により異なります。
　・定休日（1月～4月まで毎週水曜日、12/29～1/5）は利用不可
　・食事券はいかなる場合においても再発行はいたしません。また、現金とのお引換はいたしません。
　・事前に空き状況のご確認をいただき、ご予約ください。

【事業者】釧路市物産協会