北海道地方北海道別海町

豊かな大地で育った牛から搾った生乳をクリームチーズにしました！
別海町のクリームチーズを使ったティラミスとブルーベリーをメインとした、GELATERIA GELABOのオススメジェラートセットです。

◆GELATERIA GELABOとは◆
2016年オープン以来多い日には1日1200名を超える来店のある人気のジェラート店。
全国発送のジェラートも一時3ヶ月待ちとなるほどの人気ぶりです。

◆GELATERIA GELABOのジェラートとは◆
赤井川村山中牧場の低温殺菌牛乳と、ピューレなどは使わず旬のフルーツを1つ1つ職人が皮を剥くところから作るジェラートはとても濃厚な味わいです。
フルーツのジェラートですと一般的には30％前後フルーツやピューレを入れて、後は水と砂糖などを入れて作るのですが、GELABOではピューレは使わず、かつフルーツの量を55％以上を基本としており、スイカなどは一切加水をせずスイカの糖度調整だけをしてそのままジェラートにしているため非常に濃い味わいで、人によってはそのフルーツ以上にそのフルーツの味がするといわれます。
また、期限が短いためスーパーなどの店頭には並ばない低温殺菌牛乳をつかったジェラートは北海道を存分に感じられる乳臭さが一切ない、濃厚だけどすっきりとした味わいが特徴のジェラートです。

■注意事項
※到着後すぐに冷凍庫に入れて保管してください。
※サイト上の表記と異なる商品名でお届けする場合がございますが、内容物は同じですのでご安心ください。
※画像はイメージです。

■関連キーワード
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■提供事業者
GELATERIA　GELABO