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総合評価：5.0
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評価：
手作りならではの優しい香りがふわっと広がり、一口いただくと驚くほどまろやかな旨みが舌に広がります。塩気は角がなく、自然な甘みと深いコクが絶妙に調和しているように思いました。お味噌汁にすると出汁の風味を引き立て、具材一つひとつの美味しさを包み込んでくれるようです。市販のいつも使っている味噌では得られない奥行きのある味わいがあり、毎日の食卓がぐっと贅沢に感じられます。特別なごちそう味噌です。
2025年09月30日 奈良県在住