中部地方福井県越前町

鯖の脂と明太子が絶妙に合わさった明太子入り焼き鯖です。
新鮮な鯖と明太子を贅沢に使用し、焼きたてのジューシーさをそのまま冷凍、真空パックしました。
解凍すればすぐに焼きたての味が楽しめます。

※画像はイメージです。
※贈答発送（包装・のし）のご対応いたします。
　ご希望の際はお申し込み時【備考欄】にその旨ご記入をお願いいたします。

■ 返礼品について
鯖の脂と明太子が絶妙に合わさった、明太子入り焼き鯖です。

新鮮な鯖と明太子を思い切り贅沢に使用し、焼きたてのジューシーさをそのまま冷凍、真空パック。
解凍すればすぐに焼きたての味を楽しめます。
骨も手作業で全て抜いており、お子様でも安心してお召し上がりいただけます。

自然解凍または電子レンジ500wで約7分温めてください。

【電子レンジの場合】
ぶつ切りに切っていただいてお皿の乗せラップをかけてください。
袋のままでも可能ですが、その際には端の方をはさみで切り少し封をあけてください。
※そのままですと、破裂するおそれがありますのでご注意ください。

【お召し上がり方】
そのまま食べても美味しいですし、レモン汁やしょうゆと大根おろしをかけたり、チャーハンやお寿司、パスタの具にしたりと、多彩に美味しくいただけます。

◇ 生産者の声
越前町は古くから漁業とともに栄えてきた漁師町です。
越前の魚は日本海の荒波にもまれることで、身が引き締まり美味しさを増します。
そんな越前の海に生き、自らの手で魚を水揚げしてきた私たちは、誰よりも越前の魚の旨さを知っています。
私たちが自信を持ってお届けする『越前の海の恵み』。その旨さをぜひご堪能ください。

◇ 私たちのこだわり
獲れたて以上に旨くする。
昔ながらの漁師町の知恵を応用した技術・技法で、どなたでも調理しやすく、食べやすく加工しています。
当社では、自船で水揚げされた新鮮な魚を漁師の目利きで選別し、良い魚をその日の内に加工しております。
当社の専用加工場は越前海岸からほど近く、自前の船舶で漁獲した魚を素早く仕入れることができるため、鮮度を保ったまま加工を行うことができます。
作業は魚に慣れ親しんだ地元の女性を中心として行っており、一匹ずつ丁寧に手作業で行います。
もちろん衛生環境も整えており、お客様に安心して食べてもらえるよう常に工場改善に取り組んでいます。